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¿Para qué sirven los probióticos?

¿Para qué sirven los probióticos?

Durante mucho tiempo se ha ignorado el beneficio de los probióticos para aumentar la salud en general. Sin embargo, las investigaciones recientes han revelado que la flora intestinal tiene una gran influencia sobre la salud física y mental. Esto se debe a que las bacterias de la flora intestinal controlan nuestras emociones, además de nuestro sistema inmunológico.

Cuando llevamos un estilo de vida poco saludable nuestro intestino se debilita y los microorganismos dañinos eliminan a las bacterias intestinales beneficiosas produciendo un grave desequilibrio en el intestino. La consecuencia de todo ello es que nuestro organismo se queda sin defensas y los patógenos campan a sus anchas. En este caso los probióticos nos ayudan a frenar este desequilibrio.

Los probióticos y el intestino sano

En nuestro tracto gastrointestinal existen entre 400 y 500 tipos de bacterias. Si extendiésemos el tracto gastrointestinal sobre un plano sería del tamaño de una cancha de tenis y las colonias de bacterias que viven allí tendrían un peso de 1,5 kilogramos aproximadamente.

probióticos para la salud intestinal

Teniendo en cuenta estas dimensiones es lógico que nuestro intestino y las bacterias desempeñen un papel tan importante para nuestra salud.

Sin embargo, durante mucho tiempo se ha subestimado la importancia de las bacterias intestinales. Actualmente se sabe que los probióticos no sólo ayudan a la digestión sino que, además, desempeñan otras funciones muy importantes para el organismo.

Por ejemplo, los probióticos activan las respuestas inmunitarias en todo el cuerpo, incluida la activación de ciertas células herbáceas, las llamadas células T.

En un intestino sano, el 85%, aproximadamente de la flora intestinal está  formada por bacterias beneficiosas, mientras que las bacterias patógenas solo llegan a un máximo del 15%. Dado que cerca del 80% de nuestro sistema inmunológico está situado en el intestino, esta proporción de bacterias juega un papel esencial en la defensa del organismo.

Los estudios clínicos realizados han llegado a la conclusión de que la composición de la flora intestinal tiene un gran impacto sobre las emociones y el rendimiento intelectual.

Los probióticos contribuyen al desarrollo y mantenimiento de una flora intestinal sana y, por ello, aumentan nuestra salud física y mental.

10 razones por las que los probióticos son importantes

Mejoran nuestro sistema inmunitario

Un ensayo clínico doble ciego realizado en pacientes de la UCI ha demostrado que los probióticos pueden prevenir la aparición del síndrome de disfunción orgánica múltiple (MODS), que es la causa más frecuente de muerte en pacientes de cuidados intensivos.

Si los probióticos logran hacer eso, ya podemos imaginar cómo protegen frente a enfermedades más leves, como un simple resfriado o la gripe. Si el intestino está sano el organismo también lo está.

Protegen contra la aparición de alergias, enfermedades de la piel y el asma

Probióticos para prevenir alergias

Los probióticos generan las bacterias beneficiosas en el intestino, que son las responsables de un sistema inmunitario fuerte y contribuyen a mantener la salud. A consecuencia de esto se producen múltiples beneficios, como por ejemplo un menor riesgo de desarrollar alergias y problemas en la piel.

Un estudio realizado en 2009 demostró que los probióticos aumentan las defensas del cuerpo contra las alergias de la piel. El estudio se centró en bebés y niños pequeños propensos a padecer eccema y otras reacciones alérgicas en la piel.

Para la realización del estudio, 150 mujeres embarazadas, con antecedentes familiares de alergia, tomaron en las últimas seis semanas de embarazo tres tipos diferentes de probióticos o un placebo ineficaz. Ni las participantes ni sus médicos sabían lo que estaba recibiendo cada participante.

Tras dar a luz, los recién nacidos estuvieron bajo observación médica y recibieron probióticos (o placebos) durante otros 12 meses. Después de tres meses se comprobó que los bebés que habían tomado probióticos tenían menos probabilidades de sufrir un eccema que los que habían tomado un placebo.

Después de los doce meses su suspendió la ingesta de los probióticos y  placebos. Los niños fueron observados hasta la edad de dos años, y todavía se pudo comprobar un clara diferencia entre ambos grupos, dado que el grupo de niños que tomó probióticos presentaba menor riesgo de sufrir alergias y eccemas en la piel.

Resultados del estudio

Los resultados del estudio indican que los probióticos tienen efectos beneficiosos en la descendencia de las madres propensas a padecer alergias.

Los efectos positivos de los probióticos en la función inmunológica de los niños también aumenta a través de la leche materna cuando la madre toma probióticos diariamente durante el embarazo y la lactancia. Si la madre no puede amamantar se puede administrar prebióticos y prebióticos a la alimentación del bebé.

Probióticos e intolerancias

Protegen contra las intolerancias alimentarias

El  Journal of Nutrition publicó en 2009 un estudio en el que se administró probióticos a ratones para investigar su influencia frente a las alergias alimentarias. Todos los ratones de este estudio sufrían una alergia a la leche, que les producía erupciones en la piel en el momento en que la bebían.

Durante el estudio se les administró probióticos y prebióticos al mismo tiempo que la leche. El resultado fue que la intolerancia a la leche que sufrían los ratones disminuyó hasta el extremo de que dejaron de manifestarse las reacciones en su piel.

Actualmente, cerca del 8% de los niños sufren varias alergias crónicas a los alimentos. Realizar este estudio en humanos ayudaría a comprobar si los probióticos también son útiles para prevenir, o incluso curar, la intolerancia alimentaria en los niños.

Sería interesante comprobar si la ingesta de probióticos puede evitar las intolerancias a los alimentos y patologías como la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten  o el síndrome de Leaky gut (mucosa intestinal permeable), dado que una flora intestinal sana protege la mucosa intestinal, cuyo estado suele ser la causa de las intolerancias alimentarias.

Previenen contra la aparición de enfermedades intestinales

Pueden suprimir las úlceras y utilizarse para tratar  enfermedades como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la enfermedad inflamatoria del intestino y otras enfermedades inflamatorias.

En los estudios realizados sobre la diarrea se ha comprobado que el tratamiento con probióticos, en combinación con la rehidratación oral, cura la diarrea en solo un día. En el caso de la enfermedad diarreica de más de cuatro días, la patología se redujo en un 59% de los casos.

Actúan contra los efectos de los alimentos poco saludables

Si comes muchos alimentos procesados ​​industrialmente y muy poca fibra estás permitiendo que las bacterias dañinas se multipliquen y acaben por afectar a la flora intestinal. Esto sucede incluso en el caso de personas que solo toman alimentos poco saludables de forma ocasional.

Probióticos para dietas no sanas

Si tienes una flora intestinal sana puedes amortiguar los efectos de estos alimentos poco sanos y tóxicos. Por ello, se recomienda tomar probióticos todos los días, incluso si sigues una alimentación saludable.

Previenen contra las infecciones de los hongos

Cuando las bacterias patógenas superan la proporción 85 (bacterias beneficiosas) a 15 (bacterias dañinas), las infecciones por hongos, como la del hongo Candida, afectan tanto al intestino como al resto del cuerpo. Una flora intestinal sana impide que las infecciones se produzcan y propaguen en el organismo. Los probióticos ayudan a mantener sana la flora intestinal.

Previenen contra la aparición de otras enfermedades

Una flora intestinal sana ayuda a detectar el cáncer. Existen varios estudios que confirman los efectos beneficiosos de los probióticos para prevenir el cáncer colorrectal. Un estudio realizado en 2012 demostró que los probióticos también pueden contrarrestar el desarrollo del cáncer cervical en las mujeres. También se ha descubierto que los antibióticos aumentan el riesgo de sufrir cáncer colorrectal.

Además, un estudio realizado con ratones confirmó el efecto inhibitorio de los probióticos respecto al cáncer de mama.

Protegen contra la radiación

Una flora intestinal saludable previene contra los daños secundarios que produce la radiación en el intestino grueso y delgado. Por ejemplo, en el caso de la diarrea. Además, también se ha demostrado que los probióticos protegen la piel del daño que causan los rayos UV mediante la activación del sistema inmunológico de la piel.

Protegen contra los daños causados por los antibióticos

Probióticos consumo tras antibióticos

Muchas personas toman suplementos de probióticos después de un tratamiento con antibióticos para reconstruir su flora intestinal.

Es muy importante reconstruir la flora intestinal destruida por los antibióticos lo más rápido posible. La ingesta de antibióticos, incluso en pequeñas cantidades, destruyen el equilibrio microbiano de la flora intestinal, que es muy sensible.

Por desgracia, algunos alimentos, especialmente en la carne y los productos lácteos, pueden contener residuos de antibióticos. Para evitar los efectos dañinos de los antibióticos, se recomienda tomar regularmente probióticos (especialmente en el caso de personas que consumen a menudo carne y productos lácteos).

Reducen los efectos de las enfermedades mentales y neurológica

La flora intestinal  juega un papel muy importante, tanto en nuestra salud física como en la salud mental. Tanto es así que los probióticos pueden llegar a aliviar los síntomas del autismo.

La doctora Natasha Campbell-McBride ayudó a su hijo afectado de autismo dándole diariamente bacterias probióticas (entre otras medidas) y los signos de autismo del niño desaparecieron casi por completo.

¿Cómo podemos proporcionar probióticos al organismo?

Tomar regularmente probióticos nos ayuda a prevenir y tratar varias enfermedades y aumenta nuestra salud. Una forma de tomar probióticos consiste en consumir alimentos fermentados, como chucrut, miso, kimchi o productos similares.

Los alimentos fermentados con leche, como los vegetales en escabeche contienen microorganismos probióticos de alta calidad. Para conseguir el aporte de probióticos se debe tomar el chucrut crudo, dado que, de lo contrario, los microorganismos beneficiosos se destruyen al cocinar el alimento.

Probióticos contra la gripe

Otra forma de tomar probióticos de alta calidad consiste en tomarlos en forma de cápsulas o de concentrado líquido en el que se contengan las cepas bacterianas más importantes para la salud.

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Fuentes Bibliográficas y Estudios

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Valoración Para qué sirven los probióticos

Un intestino sano - 100%

Para el sistema inmune - 100%

Alergias e intolerancias - 100%

Cómo proporcionar probióticos - 99%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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