Quinoa con Verduras

Quinoa con Verduras

¿Eres un apasionado de las verduras, pero quieres añadirle algo más para cambiar un poco? ¡Prueba a añadirle Quinoa!

Tips de la receta: Quinoa con Verduras

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 10 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Plato
  • Número de porciones: 1
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa (aprox. 80g)
  • Cucharada de salsa de soja
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Pizca de curcumina
  • Igual de orégano
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo
  • Calabacín pequeño
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de champiñoes
  • 1/2 lata de maíz
Información Nutricional por porción
Calorías:415,4kcal
Grasas:4,6g
de las cuales saturadas:0,5g
Carbohidratos:80g
de los cuales azúcares:10g
Fibra:8g
Proteinas:13,5g
Sal:2,3g

Cómo preparar: Quinoa con Verduras

  1. Mientras que la quinoa la ponemos a cocinar, iremos cortando las verduras. En un sartén con aceite previamente calentado, añadiremos los ajos.
  2. Cuando los ajos estén dorados, añadimos las verduras, la pimienta negra, la curcumina y la soja, y removeremos bien. Cocinaremos durante unos 7 minutos, hasta que las verduras se pochen.
  3. Apartamos las verduras del fuego, y la quinoa ya lista, la colaremos y directamente la añadimos a la sartén donde la mezclaremos junto al resto de verduras
  4. Servir en un plato o fuente

Valoración Quinoa con Verduras

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

Fácil disponibilidad de ingredientes - 100%

Fácil de hacer - 100%

100%

Evaluación HSN: Sin Puntuación Todavía !
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Un comentario
  1. Ángeles Muñoz

    Me agradó su explicación sobre la quinoa y sus beneficios. En México casi no se consume y es muy nutritiva.

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