Galletas con Harina de Almendras

Galletas con Harina de Almendras

Galletas con Harina de Almendras 100% aptas para dietas keto.

¡No te puedes perder esta receta por nada del mundo!

La harina de almendra se elabora a partir de almendras al natural, triturándolas una vez secas y peladas, sin sal y sin tostar.

Tips de la receta: Galletas con Harina de Almendras

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Galleta
  • Número de porciones: 20
  • Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

  • 250g de Harina de Almendra de HSNfoods.
  • 120ml de Aceite de Coco Orgánico de HSNbio.
  • 120g de Azúcar de coco 100% de HSNfoods.
  • 1 huevo tamaño M.
  • 20-30ml de bebida de almendra sin azúcares añadidos.
  • ½ Sobre de levadura de repostería.
  • 1 pizca de sal.
  • Opcional 1: Chocolate negro sin azúcar de HSNfoods.
  • Opcional 2: Crema de coco y cacahuete con miel de HSNfoods.
Información Nutricional por porción
Calorías:105kcal
Grasas:7g
de las cuales saturadas:0,6g
Carbohidratos:6,9g
de los cuales azúcares:5,9g
Fibra:1,7g
Proteinas:3,6g
Sal:0,3g

Cómo preparar: Galletas con Harina de Almendras

  1. Coloca en un bol el huevo con el aceite de coco atemperado (líquido) y una pizca de sal. Bate la mezcla.
  2. Añade el azúcar de coco a la mezcla de huevo y aceite de coco.
  3. Añade la mitad de harina de almendra y el medio sobre de levadura a la mezcla completa.
  4. Una vez la mezcla aumente de densidad, hasta que el utensilio empleado resulte difícil de utilizar, ve añadiendo el resto de harina de almendra muy poco a poco y mezclando con las manos.
  5. En caso de que la mezcla se quede excesivamente espesa tras añadir toda la harina de almendra, se puede emplear una pequeña cantidad (20-30ml) de bebida de almendra sin azúcares añadidos.
  6. ¡Atención! La mezcla tiene que quedar espesa, con una consistencia maleable con las manos que no permita la mezcla con herramientas de cocina. La bebida vegetal se debe emplear únicamente si la mezcla lleva tanta harina de almendra que no resulta posible integrarla completamente.
  7. Coge pequeñas cantidades (30-40g) de la mezcla y haz bolas de masa con las manos.
  8. Coloca las bolas en una bandeja de horno con papel antiadherente y aplástalas levemente con las manos, hasta que tengan una altura de 3-4cm.
  9. Opcional 1: Añade pequeños trocitos de la tableta de chocolate negro para hacer chips de chocolate sin azúcar.
  10. Introduce la bandeja a media altura en el horno precalentado a 170ºC durante 14-16 minutos.
  11. Opcional 2: Añade crema de coco y cacahuete con miel una vez estén horneadas las galletas.

¡Sírvelas con una Evowhey Protein 2.0 fresquita para acompañar!

Te dejamos los ingredientes en este carrito de la compra para que no te olvides de nada cuando vayas a hacer esta fantástica receta.
Valoración Galletas con Harina de Almendras

Rápida de hacer - 100%

Ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
Content Protection by DMCA.com
Sobre Alfredo Valdés
Alfredo Valdés
Especialista en entrenamiento en fisiopatología metabólica y en los efectos biomoleculares de la alimentación y el ejercicio físico, te introducirá con sus artículos en el complejo mundo de la nutrición deportiva y clínica, de forma sencilla y desde una perspectiva crítica.
Te puede interesar
pechuga de pollo mediterr√°nea
Pechuga de Pollo Mediterr√°nea

Cuando sigues un programa fitness, el pollo es siempre un gran aliado. Bajo en grasas …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *