Pechuga de Pollo Mediterránea

Pechuga de Pollo Mediterránea

Cuando sigues un programa fitness, el pollo es siempre un gran aliado. Bajo en grasas y rico en proteínas. Simplemente, perfecto para tu ración diaria de energías. Aunque, como seguro habrás experimentado, comer siempre pollo a la plancha es repetitivo y cansado. Esta receta te propone una opción deliciosa y divertida.

Tips de la receta: Pechuga de pollo mediterránea

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 20 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Plato
  • Número de porciones: 4
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesado y sin piel
  • Queso feta o queso fresco
  • ¼ de taza de tomates secos
  • ¼ de taza de aceitunas deshuesadas Kalamata
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cebolletas picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
Información Nutricional por porción
Calorías:314kcal
Grasas:18g
de las cuales saturadas:4g
Carbohidratos:3g
de los cuales azúcares:1g
Fibra:1g
Proteinas:35g
Sal:1g

Cómo preparar: Pechuga de pollo mediterránea

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Salpimenta las pechugas y, con un cuchillo afilado, deberás hacer un corte horizontal como si quisieras hacer un sanjacobo. Asegúrate de no dividir por completo, se trata de hacer una especie de bolsillo con la pieza de carne.
  3. En un bol, mezcla el queso feta, tomates, aceitunas, eneldo, perejil, las cebolletas y un chorretón de aceite de oliva.
  4. Rellena las pechugas de pollo y sella los lados con un poquito de agua.
  5. Calienta en una sartén grande a fuego medio con una cucharada de aceite. Cuando esté caliente, fríe rápidamente las pechugas por ambas caras. Luego, ponlas en un plato con papel absorbente para retirar todo el aceite sobrante.
  6. Pon las pechugas en un molde de horno con un papel especial para que no se pegue y acaba de cocinarlas durante 5-10 minutos.
Valoración Pechuga de Pollo Mediterránea

Sabor - 100%

Disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Fácil de hacer - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
Bajo el lema “Knowledge Makes Stronger” Javier Colomer expone su más clara declaración de intenciones para exponer sus conocimientos y experiencia dentro del panorama Fitness. Su sistema de entrenamiento BPT así lo avala.
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