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Síndrome del intestino permeable, cómo reconocerlo y qué dieta seguir

Síndrome del intestino permeable, cómo reconocerlo y qué dieta seguir

Las paredes intestinales permiten la absorción de los nutrientes y actúan contra las toxinas y resto de las comidas que pueden actuar contra el sistema inmune. El síndrome del intestino permeable se produce con la inflamación de dichas paredes, lo que pone en riesgo nuestra salud.

Qué es el intestino permeable

Cuando ingerimos alimentos en nuestra dieta diaria cada órgano realiza una actividad para poder aprovechar más los nutrientes obtenidos. El estómago es el encargado de descomponer lo que comemos, pasando posteriormente al intestino para absorber los nutrientes para nuestra salud y desechar las sustancias no aprovechables, que nos pueden llevar a sufrir algunas enfermedades. El problema ocurre cuando esa selección no puede hacerse correctamente por parte del intestino, por lo que se produce la circulación de elementos nocivos por el resto del cuerpo.

Intestino permeable causas

El síndrome del intestino permeable es una enfermedad más extendida de lo que pensamos y algo de lo que cada vez se habla más. En las paredes intestinales están la células de este órgano y se unen a otras en las denominadas uniones estrechas intercelulares. Dichos problemas ocurren cuando en las paredes se produce una inflamación, es decir, esas uniones intercelulares aumentan, lo que da lugar al paso de sustancias nocivas para el organismo por el torrente sanguíneo.

Distintos estudios hablan de que este problema intestinal está estrechamente relacionado con enfermedades: Crohn, asma, patologías dermatológicas crónicas o enfermedad celíaca.

Causas del síndrome del intestino permeable

No existen más certezas sobre una única causa por la que las personas sufren el síndrome del intestino permeable. Sin embargo, los investigadores sí se han puesto de acuerdo en distintos factores que pueden provocar esta situación en las paredes del intestino:

  • Alimentación en la dieta: con el consumo de productos procesados, conservantes, saborizantes, etc; lo que introduce en el cuerpo una gran cantidad de toxinas que producen dicha inflamación de las uniones intercelulares de las paredes intestinales, algo también negativo para la salud.
  • Estrés crónico: ante estas situaciones el sistema inmunológico se ve afectado, lo que da lugar a los problemas previos a la permeabilidad intestinal, es decir, la inflamación intestinal.
  • Infecciones: candidiasis, parásito intestinal o H. Pylori.

Síntomas Intestino Permeable

Por todas estas razones, los especialistas sí recomiendan evitar en el día a día (qué no podemos hacer o comer):

  • La exposición a sustancias tóxicas
  • El uso excesivo de medicamentos
  • Una dieta poco equilibrada para la salud
  • El consumo alto de alcohol

Intestino permeable, alimentos prohibidos

Fritos a evitar intestino permeable

Ya hemos citado que para evitar llegar a sufrir el síndrome intestinal permeable se deben de evitar el consumo de alimentos procesados, pero también se deben de intentar evitar alimentos irritantes a este, como café, tabaco, alcohol, picantes o fritos.

En caso de sufrir casos de intolerancia se recomienda evitar más el consumo de leche y derivados (lactosa) o incluso de las frutas (fructosa).

Los especialistas también recomiendan eliminar, al menos temporalmente, los alimentos con gluten (pan, harina, galletas, cereales y bollería industrial).

Recetas y dietas para el intestino permeable

El objetivo de las dieta para el intestino permeable buscan mejorar el bienestar del sistema digestivo (de la salud) a través de alimentos que buscan regenerar la mucosa digestiva, recuperar la flora intestinal debilitada y ‘sellar’ la pared intestinal, encargada, como ya hemos visto, de ‘filtrar’ los nutrientes y de eliminar las sustancias nocivas para este organismo, no permitiendo más su paso al torrente sanguíneo.

Previo a ver alguna de las recetas recomendadas para la dieta (qué puedes comer), los especialistas ofrecen una serie de recomendaciones para las personas que sufren este síndrome:

Consejos evitar intestino permeable

  • Comer en lugares y ambientes tranquilos y relajados, evitando con este el estrés y las prisas
  • Masticar los alimentos de manera más tranquila y completa
  • Cocinar los alimentos de manera suave, ya sea hervidos, al vapor, al horno…
  • Evitar los fritos, así como las comidas copiosas

Por último, como siempre, recomendamos que visites a tu médico o especialista en caso de sufrir síntomas de intestino permeable. Este te ofrecerá más información y consejos, evitando de esta forma caer en alguna enfermedad.

Cómo hacer una dieta para la permeabilidad intestinal:

Desayuno:

  1. Leche sin lactosa
  2. Tostada de maíz con tomate y aceite de oliva
  3. Mandarina

Almuerzo:

  1. Zumo de naranja natural
  2. Pan blanco con jamón serrano

Pan blanco dieta intestino permeable

Comida:

  1. Alubia verde con rehogado con patata y zanahoria
  2. Lomo de cerdo estofado con salsa de naranja
  3. Yogurt sin lactosa
  4. Pan blanco

Merienda:

  1. Infusión de regaliz con stevia
  2. Plátano

Cena:

  1. Ensalada de endibias con anchoas y granada
  2. Tortilla de patatas (sin cebolla) con dados de calabacín
  3. Piña natural
  4. Pan blanco

Antes de ir a dormir:

  1. Vaso de leche sin lactosa
  2. Palitos de sésamo

Sésamo para la dieta de intestino permeable

Cómo reconocer los síntomas del síndrome del intestino permeable

Definida por muchos como permeabilidad intestinal aumentada, existen una serie de síntomas con las que puedes entender este síndrome, aunque siempre debes acudir al especialista adecuado si cuentas con alguno de los problemas que describimos:

  • Problemas cutáneos como eccemas o urticaria
  • Problemas del sistema digestivo como diarrea, estreñimiento, colon irritable o enfermedad de Crohn
  • Desarrollo de enfermedades como psoriasis, diabetes tipo 1 o artritis reumatoide
  • Fatiga crónica de nuestra salud
  • Problemas neurológicos como mareos o migraña

Fatiga crónica intestino permeable

Test permeabilidad intestinal

Existen varios métodos no invasivos para medir la permeabilidad intestinal o lo que es lo mismo, si una persona sufre del síndrome del intestino permeable.

Uno de ellos es medir el paso de proteínas a la sangre a través del intestino. Si ambas son altas en sangre significa que la permeabilidad intestinal está aumentada, lo que, como ya hemos visto, puede provocar problemas de salud en nuestro organismo.

Las dos proteínas normalmente utilizadas para el test de permeabilidad intestinal son ovoalbúmina de huevo y la betalactoglobulina, ya que generalmente cuando ambas proteínas pasan a nuestro torrente sanguíneo el sistema inmune produce una serie de anticuerpos para luchar contra ellas.

Intestino permeable y glutamina

La L-glutamina es el suplemento más recomendado por los especialistas para tratar el síndrome del intestino permeable (o enfermedades del sistema digestivo, entre otras), ya que se trata de un aminoácido que trabaja para reparar las paredes del intestino. Su ingesta se puede hacer entre las principales comidas del día, siendo la dosis recomendada de hasta 8g al día, no más.

Intestino permeable

Cómo trabaja la glutamina ante este problema intestinal

Tiene la capacidad de reparar y regenerar más la pared intestinal, ayudando a combatir la permeabilidad de dicho órgano. Su ingesta aumenta más la altura de las vellosidades intestinales, además de estimular la proliferación de la mucosidad.

Genera la producción de enterocitos de las células que recubren las paredes intestinales del sistema digestivo, que juegan un papel clave en la absorción de los nutrientes que llegan al torrente sanguíneo, además de desechar las sustancias tóxicas, que se eliminan y no pasan a nuestra sangre, lo que se reconoce también como la permeabilidad no aumentada.

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Fuentes Bibliográficas

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