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Tortitas de avena

Índice

La avena es rica en hidratos complejos, tiene una gran cantidad de fibra que la convierte en un cereal de bajo índice glucémico, contiene proteínas y tiene grasas insaturadas. Su contenido nutricional hace que sea el alimento estrella para los deportistas.

¿Qué son las Tortitas de Avena?

Tal cual su nombre indica, se trata de una exquisita receta a base de avena y claras de huevo, pero que admite una infinidad de variaciones, todas ellas con su punto característico, utilizando o incorporando un ingrediente extra, bien de nuestra preferencia o que incremente el valor nutricional, del ya de por sí, que nos aportan las tortitas de avena.

En este artículo te enseñaremos cómo hacer tortitas de avena, diferentes recetas de tortitas, tanto como recetas caseras que podemos utilizar ingredientes que dispongamos en casa, y así como otra manera de hacerlas a partir de un preparado especial para tortitas de avena.

¡Esperamos que os gusten!

¿Cuándo tomar las Tortitas de Avena?

Las tortitas de avena son una excelente opción para tomar en el desayuno acompañadas con zumo de frutas o café, te aportarán energía y nutrientes suficientes para comenzar el día. También son una alternativa para antes o incluso después del entrenamiento, o bien como una estupenda merienda, que nos aportarán nutrientes de calidad.

harina de avena
Harina de avena instantánea. Ideal para recetas o preparar batidos. Energía de liberación sostenida.
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¿Cómo hacer Tortitas de Avena?

Para poder disfrutar de este fabuloso y apetecible aporte nutricional, nos bastará con disponer de ciertos elementos básicos, como serán:

  • Harina de avena
  • Claras de huevo

En algunos casos nos hará falta añadir algún huevo completo a la mezcla, leche (que puede ser láctea o vegetal), o alguna fruta. Opcionalmente se ofrece la posibilidad de añadir otros elementos complementarios para reforzar el sabor, como la canela, edulcorante, o vainas de vainilla. Para las claras de huevo, tenemos 3 posibilidades: utilizar las claras procedentes de los huevos, claras líquidas, o una opción más óptima (dado que no necesitan refrigeración y su fecha de consumo es mucho más amplia), Claras de Huevo en polvo.

Clara de Huevo
Proteína procedente de la clara de huevo en polvo. Excelente aminograma. Elevado aporte de proteínas por servicio. Se puede reconstituir con agua o tomar directamente en batidos o utilizar en recetas.
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Por otro lado, disponer de un sarten antiadherente será una garantía para evitar que se “nos pegue” la tortita, además de que no nos hará falta mucha cantidad de aceite. Para este último, como sugerencia se recomienda utilizar el aceite de oliva y como una alternativa, el aceite de coco, que le aportará un toque de sabor fuera de lo que estaréis acostumbrados.

Albúmina de huevo: Evoegg

Para el caso de las claras de huevo, podremos utilizar una variante: albúmina de huevo en polvo. Así, no nos hará falta mantener refrigeradas las claras de huevo, ni consumirlas en un plazo relativamente corto. La ventaja del formato en polvo será precisamente que lo podemos mantener durante más tiempo y cuando nos haga falta, simplemente lo reconstituiremos. Dentro del catálogo de HSN Sports disponemos de Evoegg. Se ofrece en 2 sabores: chocolate y vainilla, de modo que lo tendremos en cuenta a la hora de elaborar nuestras recetas de tortitas de avena para conseguir un sabor deseado.

Evoegg
Albúmina de huevo en polvo, de sabor chocolate o vainilla. Proteína de absorción media para tomar en cualquier momento. Ideal para preparar recetas para la dieta fitness. Contribuye con el crecimiento y mantenimiento de la masa muscular.
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¿Cuántas calorías tienen las Tortitas de Avena?

Las recetas de las Tortitas de Avena son realmente bajas en azúcares, y perfectamente encajarán en cualquier tipo de régimen o dieta en la cual nos encontremos. Lo verdaderamente importante es el aporte nutricional y desglose de macronutrientes, el cual se encuentra muy balanceado, y tal como las recetas aceptan multitud de variaciones y se pueden alternar los ingredientes que aportemos, siempre podremos “jugar con las calorías”.

Recetas de Tortitas de Avena Caseras

1.-Tortitas de Avena con Whey Protein

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
  • 100 gr de harina de avena
  • 1 huevo completo + 5 claras
  • Levadura
  • 1 cazo de batido de Whey Protein (recomendamos Evowhey)
  • Edulcorante, canela o miel (Hay que tener en cuenta que la proteína en polvo para batido ya lleva edulcorante)
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Información Nutricional
Calorías:631,3kcal
Proteinas:64,6g
Carbohidratos:62,4g
de los cuales azúcares:43,9g
Fibra:10,4g
Grasas:31,7g
de las cuales saturadas:2,9g
Preparación
  1. Utiliza una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio.
  2. En un bol, vierte la harina de avena, las claras de huevo con la yema, la levadura, el polvo de proteína y el edulcorante. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme.
  3. Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.
  4. El resultado serán unas tortitas de avena de una excelente calidad, ricas en proteínas e hidratos de carbono de asimilación rápida y digestión lenta.

2.-Tortitas de Avena con Canela

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
  • 50g de harina de avena
  • 120g de queso batido bajo en grasa
  • 1 huevo tamaño L + 5 claras
  • Edulcorante y canela al gusto
Información Nutricional
Calorías:313,2kcal
Proteinas:45,1g
Carbohidratos:33,2g
de los cuales azúcares:4,75g
Fibra:5g
Grasas:33,2g
de las cuales saturadas:2,55g
Preparación
  1. Utiliza una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio.
  2. Mientras, en un bol, vierte la avena, con el queso, la yema del huevo y las claras. Mézclalo todo muy bien hasta que te quede una masa de textura homogénea. Luego agrega el edulcorante y la canela según te guste.
  3. Una vez que está la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.

3.-Tortitas de Salvado de Avena

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 9 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
  • 60g de salvado de avena
  • 120g de queso batido bajo en grasa
  • 4 claras de huevo
  • Ralladura de cáscara de naranja
  • Edulcorante y canela al gusto
Información Nutricional
Calorías:357,3kcal
Proteinas:35,8g
Carbohidratos:43,8g
de los cuales azúcares:4,8g
Fibra:9g
Grasas:4,32g
de las cuales saturadas:0,6g
Preparación
  1. Colocaremos todos los ingredientes en un vaso batido, y con la ayuda de la batidora, dejaremos todo bien mezclado.
  2. Calentaremos una sartén a fuego medio, añadiendo 1 cuchara de aceite de coco.
  3. Una vez que está la sartén caliente, añadimos 2 cucharadas de la mezcla, dejando en torno a un minuto para darle la vuelta.

4.-Tortitas de Avena con Manzana

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocinado: 3 minutos
Ingredientes
  • 75g de harina de avena
  • 1 manzana mediana
  • 2 claras de huevo
  • 1 yogur natural sin azúcar
  • Edulcorante, canela y vainilla
Información Nutricional
Calorías:454,2kcal
Proteinas:24,3g
Carbohidratos:71,3g
de los cuales azúcares:6,8g
Fibra:9,5g
Grasas:8g
de las cuales saturadas:1,8g
Preparación
  1. Primero, pela y trocea la manzana. Luego cuece la manzana en el microondas durante dos minutos.
  2. Utiliza una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio.
  3. Mientras, en un recipiente, mezcla la harina de avena, las claras de huevo y el yogur hasta que logres una masa uniforme. Después adhiere la manzana, el edulcorante, la canela y la vainilla y seguimos batiendo todo. Si la masa resultante está muy seca, puedes añadir un poco de leche hasta lograr la textura deseada. Si por el contrario está muy líquida debes añadir más avena.
  4. Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.

5.-Tortitas de Avena con Crema de Cacahuete

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
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Información Nutricional
Calorías:503,3kcal
Proteinas:42,7g
Carbohidratos:46,5g
de los cuales azúcares:1,5g
Fibra:7,5g
Grasas:16,3g
de las cuales saturadas:2,85g
Preparación
  1. Mezclaremos todo perfectamente con la ayuda de una batidora.
  2. Utilizaremos una sartén antiadherente, previamente calentada con una cuchara de aceite de coco.
  3. Iremos añadiendo 1 cucharada de la mezcla, y cocinando en torno a 30″ por cada cara de la tortita.

6.-Tortitas de Avena utilizando albúmina de huevo

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
  • 100g de harina de avena
  • 1 dosificador de Evoegg
  • 250ml de agua o leche (láctea o vegetal)
  • 1 cucharada (15g) de aceite de coco
  • 1 yogur desnatado
  • Canela
  • Ralladura de cáscara de limón (para el sabor vainilla) o de naranja (para el sabor chocolate)
Aceite de Coco
Fuente de triglicéridos de cadena media (MCT's). Se puede usar directamente para cocinar o en recetas
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Información Nutricional
Calorías:625,2kcal
Proteinas:42,6g
Carbohidratos:65,1g
de los cuales azúcares:5g
Fibra:11g
Grasas:21,6g
de las cuales saturadas:14,1g
Preparación
  1. Añadimos el agua o leche en un vaso correspondiente. A continuación el resto de ingredientes y batiremos bien.
  2. En esa ocasión vamos a utilizar un molde apto para microondas: añadiremos todo la mezcla.
  3. En el microondas, a máxima potencia, programamos 5 minutos, y al finalizar comprobaremos si necesitamos algún tiempo extra.

7.-Tortita de Avena con Zanahoria y Nueces

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
Información Nutricional
Calorías:548,6kcal
Proteinas:35,8g
Carbohidratos:57,3g
de los cuales azúcares:5g
Fibra:9,6g
Grasas:19,6g
de las cuales saturadas:3,65g
Preparación
  1. Pelamos y cocemos las zanahorias. Existen utensilios o recipientes especiales para microondas con los cuales la cocción se realiza en un periodo muy corto.
  2. En un bol añadimos las claras de huevo y la harina de avena junto al yogur, y batimos bien.
  3. En la mezcla que nos queda, añadimos las zanahorias, y volvemos a batir para homogeneizar el preparado.
  4. Las nueces las trituramos con las manos, y las añadimos a la mezcla. Removemos con una cuchara.
  5. En una sartén previamente calentada, esparcimos un poco de aceite de coco, y añadimos la mezcla. Podemos ir cocinando tortitas según el diámetro y espesor que deseemos.
  6. Una vez listas, podemos añadir un poco de miel por encima y esparcir algunas nueces que nos hayan sobrado.

8.-Tortita de Avena y Guisantes

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
Ingredientes
  • 150g harina de avena sabor neutro
  • 6 claras de huevo
  • 100g de guisantes (congelados)
  • 1 dosificador de Aislado de Proteína de Guisante (sabor neutro)
  • 100g Queso Cottage
Aislado de Proteina de guisante
Proteína Aislada de Guisante de alta calidad. Apto para veganos. Contribuye a mantener y aumentar la masa muscular. Sin Aspartamo ni Acesulfamo-K.
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Información Nutricional
Calorías:896kcal
Proteinas:82g
Carbohidratos:106g
de los cuales azúcares:9,5g
Fibra:14,2g
Grasas:15,9g
de las cuales saturadas:2,95g
Preparación
  1. Los guisantes congelamos los colocamos en un bol y rellenamos de agua, para calentar a máxima potencia en el microondas. De esta manera se descongelarán fácilmente.
  2. En un bol o batidora, añadimos todos los ingredientes y batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. En la sartén, previamente calentada con un poco de aceite de oliva, iremos añadiendo las tortitas, que en función del tamaño (diámetro) deseado, tendrán un grosor más o menos fino.
  4. Como se ha mencionado, la receta, que añade bastantes calorías, está pensada para tener una comida durante varios días de la semana.

9.-Tortitas de Avena y Batata

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 9 minutos
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
Ingredientes
  • 50g harina de avena
  • 1 batata mediana
  • 6 claras de huevo
  • 100g Queso Cottage
  • 1 cuchara de Miel
  • Canela
Información Nutricional
Calorías:608,8kcal
Proteinas:40g
Carbohidratos:96g
de los cuales azúcares:14g
Fibra:7g
Grasas:7,2g
de las cuales saturadas:2,5g
Preparación
  1. La batata la cocemos o bien utilizamos un utensilio para microondas para agilizar el proceso. Una vez que está cocinada, la machacamos con la ayuda de un tenedor y obtener un puré.
  2. En una batidora, añadiremos todos los ingredientes y batiremos hasta obtener una mezcla homogénea. Si fuera necesario, añadimos un chorrito de leche para que no se haga demasiada pasta.
  3. En la sartén, previamente caliente con aceite, iremos cocinando nuestras tortitas. Se recomienda ir haciendo pequeñas tortitas.

10.-Tortitas de Avena con Jamón y Queso (“Wraps”)

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 9 minutos
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
Ingredientes
  • 50g harina de avena
  • 2 huevos tamaño L
  • 2 sabanitas queso light
  • 4 lonchas de jamón cocido
Información Nutricional
Calorías:439,3kcal
Proteinas:38,5g
Carbohidratos:29,7g
de los cuales azúcares:2g
Fibra:5g
Grasas:18,5g
de las cuales saturadas:4,4g
Preparación
  1. En primer lugar mezclamos la harina junto a los huevos con la ayuda de una batidora de vaso. Previamente dejamos calentando una sartén con muy poco aceite (retirar con una servilleta)
  2. Vamos a cocinar 2 tortitas que las usaremos a modo de “Wrap”. Añadimos la mezcla anterior, formando una tortita muy fina, y reservando el resto.
  3. Cuando esté cocinada por un lado, damos la vuelta y añadimos 2 lonchas de jamón y la sabanita de queso. Dejamos que se vaya cocinando por el otro lado, mientras que el queso se va fundiendo poco a poco.
  4. Cuando esté listo por la cara que faltaba y el queso casi se haya fundido, retiramos y colocamos en un plato. Ahora, con la ayuda de un tenedor, iremos enrollando, dando como resultado nuestro “Wrap”
  5. Repetimos el mismo proceso para la otra tortita.

11.-Tortitas de Avena con Piñones

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 9 minutos
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
Ingredientes
  • 50g harina de avena
  • 4 claras de huevo
  • 20g piñones
  • 1 cuchara de Miel
  • Canela
Información Nutricional
Calorías:448,5kcal
Proteinas:24,3g
Carbohidratos:49,8g
de los cuales azúcares:8g
Fibra:6g
Grasas:16,9g
de las cuales saturadas:1,5g
Preparación
  1. Ponemos a tostar los piñones en la sartén.
  2. Mientras, mezclamos perfectamente el resto de ingredientes con la ayuda de un baso batidor.
  3. Una vez que esté dorados los piñones, los añadimos directamente a la mezcla y removemos
  4. En la sartén, vamos cocinando pequeñas tortitas del diámetro deseado

12.-Tortitas de Avena con Claras al punto de nieve

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
Ingredientes
  • 4 Claras
  • 100g Queso fresco batido
  • 50g Harina de Avena
  • Cáscara de naranja rayada
  • 1 cuchara de Miel
Información Nutricional
Calorías:341,7kcal
Proteinas:30g
Carbohidratos:48g
de los cuales azúcares:9,5g
Fibra:6,2g
Grasas:3,3g
de las cuales saturadas:0,6g
Preparación
  1. En un bol llevamos las claras al punto de nieve. Para ello nos podemos ayudar de la batidora con el accesorio especial para ello.
  2. Una vez que tenemos las claras listas, es momento de ir añadiendo el resto de ingredientes, y con la misma varilla que se utilizó para montar las claras, seguimos mezclando.
  3. Con la masa mezclada, ya sólo nos queda ir cocinando nuestras tortitas, según el diámetro deseado.

13.-Tortitas de Avena con Crema de Coco

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
Ingredientes
  • 50g Harina de Avena (se recomienda sabor chocolate)
  • 4 claras
  • 1 cucharada de crema de coco (aprox 20g)
  • Opcional: 20g de Tableta de Chocolate Negro con Coco sin azúcar
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Información Nutricional
Calorías:271kcal
Proteinas:21,5g
Carbohidratos:30g
de los cuales azúcares:1g
Fibra:5,2g
Grasas:7,3g
de las cuales saturadas:4g
Preparación
  1. Mezclamos y batimos la harina de avena, las claras y la crema de coco.
  2. En una sartén antiadherente, previamente calentada con un poco de aceite de oliva, añadimos la masa obtenida.
  3. Mientras vamos cocinando el pancake, en un bol pequeño ponemos 20g de la tableta de chocolate y calentamos en el microondas hasta que se funde (aprox. 30″ a máxima potencia, dependiendo del microondas)
  4. Una vez lista la tortita, vertemos el chocolate caliente. Podemos añadir algunas bayas o arándonos congelados. A disfrutar!

14.-Tortitas de Avena y Calabaza

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
Ingredientes
  • 50g Harina de Avena
  • 50g Calabaza
  • 6 claras
  • 1 Pizca de Nuez moscada
  • 1 Pizca de Jengibre
  • 1 Pizca de Sal
Información Nutricional
Calorías:270,5kcal
Proteinas:29g
Carbohidratos:31,2g
de los cuales azúcares:<1g
Fibra:6,2g
Grasas:3,3g
de las cuales saturadas:0,6g
Preparación
  1. Lo primero es obtener un puré de calabaza. Para ello podemos cocer la calabaza, o utilizar un utensilio apto para cocinar en microondas.
  2. En un vaso batidor colocamos todos los ingredientes y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Si hiciera falta, añadir un chorrito de leche.
  3. En la sartén, mismo procedimiento que otras ocasiones. Cocinamos las tortitas en función del tamaño que deseemos.
  4. Opcionalmente se puede añadir Sirope de Arce Orgánico para darle un toque más dulce!

Opcionalmente se puede añadir Sirope de Arce Orgánico para darle un toque más dulce!

15.-Tortitas de Avena estilo “Pancake Alemán”

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
  • 80g de Harina de Avena
  • 125ml de Leche Semidesnatada
  • 3 Huevos Tamaño L
  • Extracto de Vainilla (se puede utilizar el Stevia Orgánica líquida sabor Vainilla)
  • Cáscara de limón rallada
  • Sal
  • Canela
  • 1 cuchara de Aceite de Coco
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Información Nutricional
Calorías:442kcal
Proteinas:34g
Carbohidratos:36g
de los cuales azúcares:3,5g
Fibra:5,2g
Grasas:18g
de las cuales saturadas:7g
Preparación
  1. Precalentar el horno a 220º durante 10min.
  2. Batir los huevos. Añadir la leche. Añadir la harina de avena y mezclar perfectamente todos los ingredientes.
  3. Colocamos una cuchara de aceite de coco en un molde, y metemos en el horno, el suficiente tiempo para que se funda. Esparcirmos y vertemos la masa de ingredientes.
  4. Horneamos a 180º durante unos 20-30min observando que el panqueque suba y se vaya tostando.
  5. Opcionalmente, podemos derretir algunas onzas de la Tableta de Chocolate Negro con Coco si azúcar, y esparcir sobre la superficie del pancake.

16.-Tortitas de Avena estilo “Tostadas Francesas”

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 18 minutos
  • Tiempo de cocinado: 8 minutos
Ingredientes
  • 100g Harina de Avena
  • 6 Claras de Huevo
  • 200ml Leche Semidesnatada o Entera
  • 2 Huevos
  • Canela
  • Sal
  • Miel orgánica o Sirope orgánico
Información Nutricional
Calorías:441,6kcal
Proteinas:36g
Carbohidratos:60g
de los cuales azúcares:<1g
Fibra:10g
Grasas:6,4g
de las cuales saturadas:1,1g
Preparación
  1. Mezclamos las claras y la harina de avena con la ayuda de una batidora, y cocinamos de la manera habitual. Tratamos de obtener pequeñas tortitas, procurando no cocinarlas demasiado porque en el segundo paso, las volvemos a pasar por la sartén.
  2. En un bol, añadimos los huevos, la leche, la canela (bastante) y una pizca de sal, y batimos bien. Utilizaremos la misma sartén anterior.
  3. Iremos sumergiendo cada tortita en el bol con la anterior mezcla, y cocinaremos a fuego lento, cada cara del pancake hasta que se obtenga un color dorado.
  4. Cuando las emplatemos, añadiremos la miel o el sirope.

17.-Tortitas de Avena con Queso Mascarpone

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocinado: 6 minutos
Ingredientes
  • 50g de Harina de Avena (se recomienda sabor vainilla o tarta de queso)
  • 3 Claras de Huevo
  • 25g Mascarpone
  • Ralladura de limón
  • Sal
  • Extracto de Vainilla
Información Nutricional
Calorías:331,8kcal
Proteinas:20g
Carbohidratos:31g
de los cuales azúcares:1g
Fibra:5g
Grasas:14,2g
de las cuales saturadas:5g
Preparación
  1. Dejar previamente el queso durante 20min a temperatura ambiente. A continuación, mezclar todo los ingredientes con la ayuda de una batidora.
  2. Calentar una sartén antiahderente con un poco de aceite. Ir añadiendo el preparado anterior y cocinando pequeñas tortitas.
  3. Opcionalmente se puede acompañar con sirope orgánico. También se deja como sugerencia añadir algunas bayas e incluso un poco más de queso a modo de crema por encima de las tortitas.

18.-Tortitas de Avena para Gofres con Chocolate Belga sin azúcar

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 8 minutos
Ingredientes
  • 100g Harina de Avena del sabor favorito (se recomienda Natillas-Galleta)
  • 4 Huevos tamaño L
  • Esencia de Vainilla
  • Canela
  • 1 Pizca de Sal
  • 120g Queso Fresco Batido 0%
  • 25g Tableta Chocolate Belga
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Información Nutricional
Calorías:705,5kcal
Proteinas:55g
Carbohidratos:62g
de los cuales azúcares:4,2g
Fibra:10,2g
Grasas:26,4g
de las cuales saturadas:9,6g
Preparación
  1. Tal como hemos realizado anteriormente, mezclamos todo perfectamente.
  2. Según el tipo de gofrera, en primer lugar deberemos dejar que se caliente, habiendo esparcido un poco de aceite (retirar con una servilleta el exceso). La mayoría de las gofreras funcionan de la misma manera: cuando alcanzan la temperatura se apaga una luz, lo que indica que está lista para añadir la mezcla.
  3. Añadiremos un poco de la mezcla preparada para gofres con cuidado. Añadir lo suficiente para recubrir todo la superficie de la gofrear. Tapamos y esperamos que de nuevo la luz nos indique que se encuentran listos. Así iremos cocinado hasta acabar la masa.
  4. Podemos ir añadiendo trocitos de la Tableta de Chocolate sin azúcar mientras que están calientes y aprovechar para que se derrita. Una delicia!

19.-Tortitas de Avena con Café y Chips de Chocolate

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
Ingredientes
  • 60g Harina de Avena (sabor neutro)
  • 1/2 dosifiacador Evowhey Protein (sabor recomendado tiramisú)
  • 4 Claras de Huevo
  • 1 Taza de Café recién hecho
  • 20g Chocolate Negro Hiperproteico con Estevia
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Información Nutricional
Calorías:300kcal
Proteinas:22g
Carbohidratos:33g
de los cuales azúcares:2g
Fibra:5,2g
Grasas:9,8g
de las cuales saturadas:4,6g
Preparación
  1. Colocamos todos los ingredientes a excepción del chocolate en un vaso batidor. Mezclamos bien
  2. Añadimos el chocolate, rompiéndolo en pequeños trozos, a la masa.
  3. Cocinamos en una sartén antiadherente con poco aceite, vuelta y vuelta.

20.-Tortitas de Avena con Mantequilla Ghee

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
  • 1 cuchara de Ghee
  • 1 yogur natural
  • 50g Harina de avena
  • 1 dosificador de Claras en polvo
Información Nutricional
Calorías:498kcal
Proteinas:47g
Carbohidratos:35g
de los cuales azúcares:5g
Fibra:5,2g
Grasas:18,9g
de las cuales saturadas:11,2g
Preparación
  1. Mezclamos todos los ingredientes en un vaso o máquina de triturar, hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En una sartén de cerámica (opcional), vamos cocinando las tortitas, con un grosor muy fino.

21.-Tortitas de Avena con Topping Proteico

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
  • 2 Huevos
  • 2 Claras
  • 50g Harina de avena sabor brownie
  • 1/2 dosificador de Evowhey sabor chocolate
Información Nutricional
Calorías:398,5kcal
Proteinas:37g
Carbohidratos:30g
de los cuales azúcares:1g
Fibra:5g
Grasas:14,5g
de las cuales saturadas:5g
Preparación
  1. En primer lugar cocinamos nuestra torta: mezclar y batir los huevos, claras y harina de avena. Llevamos a un sartén y obtenemos nuestras tortitas.
  2. En un vaso con muy poca agua añadimos la proteína en polvo, y removemos, hasta obtener una crema espesa. Vertimos encima de las tortitas.

22.-Tortitas de Avena con Granola

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 4 minutos
Ingredientes
  • 40g Harina de Avena
  • 40g Granola
  • 1 Huevo
  • 4 Claras
Información Nutricional
Calorías:440kcal
Proteinas:31g
Carbohidratos:52g
de los cuales azúcares:10g
Fibra:4g
Grasas:12g
de las cuales saturadas:4g
Preparación
  1. Mezclamos en un bol el huevo, las claras y la harina de avena (utilizar batidora). A continuación añadimos la granola, y removemos.
  2. Cocinamos las tortitas en la sartén.

23.-Tortitas de Avena con Bacon

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 7 minutos
Ingredientes
  • 50g Harina de avena
  • 1 dosificador de Claras en polvo
  • 5-6 lonchas de bacon ahumado
Información Nutricional
Calorías:423kcal
Proteinas:40g
Carbohidratos:30g
Fibra:5g
Grasas:15,9g
de las cuales saturadas:10g
Preparación
  1. Mezclamos en 250ml de agua el dosificador de claras y la harina de avenar. Batimos
  2. En una sartén de cerámica (opcional), vamos cocinando las tortitas, con un grosor muy fino.
  3. En la misma sartén cocinamos las lonchas de bacon.
  4. Emplatar

24.-Tortitas de Avena con Cacao

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 7 minutos
Ingredientes
Información Nutricional
Calorías:562kcal
Proteinas:28g
Carbohidratos:45g
de los cuales azúcares:5g
Fibra:5g
Grasas:30g
de las cuales saturadas:18g
Preparación
  1. Mezclamos todos los ingredientes y batimos.
  2. En una sartén de cerámica (opcional), vamos cocinando las tortitas, con un grosor muy fino.
  3. Emplatar. Opcionalmente podéis añadir un poco de sirope de chocolate. Y a disfrutar!

25.-Tortitas de Avena y Quinoa

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocinado: 7 minutos
Ingredientes
  • 40g Harina de Avena
  • 40g Quinoa
  • 3 Huevos
Información Nutricional
Calorías:408,7kcal
Proteinas:30g
Carbohidratos:31g
Fibra:4,2g
Grasas:18,3g
de las cuales saturadas:10g
Preparación
  1. Cocer la quinoa durante 15-20min.
  2. Mezclar los huevos, la harina de avena y la quinoa en la batidora.
  3. Cocinar las tortitas a fuego lento.

26.-Tortitas de Avena con Requesón y Arándonos

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocinado: 7 minutos
Ingredientes
  • 3 Huevos
  • 60g Harina de Avena
  • 125g Requesón desnatado
  • 1 puñado de Arándonos
Información Nutricional
Calorías:521kcal
Proteinas:43,5g
Carbohidratos:45,4g
de los cuales azúcares:5,5g
Fibra:7g
Grasas:18,4g
de las cuales saturadas:6,7g
Preparación
  1. Batimos los huevos, harina de avena y el requesón
  2. Añadimos los arándonos y removemos
  3. Cocinar las tortitas a fuego lento.

27.-Tortitas de Avena Pastel de Fresa

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: 3 minutos
Ingredientes
  • 2 Huevos
  • 40g Harina de Avena sabor fresa o tarta de queso
  • 40g Queso de untar
  • 2-3 Fresas cortadas
Información Nutricional
Calorías:350,9Kcalskcal
Proteinas:24,3gg
Carbohidratos:24.5gg
de los cuales azúcares:1,5gg
Fibra:4,2gg
Grasas:17,3gg
de las cuales saturadas:9,4gg
Preparación
  1. Batimos los huevos y la harina de avena.
  2. Cocinamos las tortitas
  3. Añadimos el queso fresco y las fresas por encima

28.-Tortitas de Avena con Endulzante Natural

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: 3 minutos
Ingredientes
  • 4 Claras
  • 40g Harina de Avena
  • 1 cuchara de panela
  • 1 chorrito de leche si se desea
Información Nutricional
Calorías:296kcal
Proteinas:21,5g
Carbohidratos:45g
de los cuales azúcares:15g
Fibra:5,2g
Grasas:3,4g
de las cuales saturadas:0,6g
Preparación
  1. Mezclamos todos los ingredientes
  2. Cocinamos las tortitas

29.-Tortitas de Avena con Mantequilla de Nueces de Macadamia

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 10 horas
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
Ingredientes
  • 50g Harina de Avena
  • 4 Claras de Huevo
  • 40g de Nueces de Macadamia
  • 1 cucharada de Aceite de coco
  • Sal del Himalaya
Información Nutricional
Calorías:691,7kcal
Proteinas:23,2g
Carbohidratos:40,6g
de los cuales azúcares:2,32g
Fibra:8,6g
Grasas:48,5g
de las cuales saturadas:18,4g
Preparación
  1. En primer lugar, tendremos que obtener la mantequilla de nueces de macadamia (lo haremos el día antes):
  2. Colocar en un recipiente con agua las nueces durante 6-7 horas.
  3. Una vez escurridas, colocamos en la bandeja del horno, y cocinamos durante 10 minutos a 200º.
  4. Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, obtendremos la crema.
  5. Añadir entonces el aceite de coco y la sal. Remover bien. Dejar enfriar en la nevera durante al menos 2-3 horas (gracias a esto, se mantendrá más compacta la mantequilla).
  6. Ahora, al día siguiente, ya podremos cocinar nuestras tortitas como de costumbre:
  7. Mezclar y batir la harina de avena con las claras.
  8. Cocinar las tortitas en la sartén.
  9. Una vez listas, las colocamos en el plato, y untamos al gusto la mantequilla de nueces de macadamia (lo que nos sobre lo podemos almacenar refrigerado).
  10. *Si queremos facilitar esto último, simplemente podemos calentar al microondas durante unos segundos la crema.

Tortitas de Avena “fáciles de hacer”

Si te resulta algo incómodo la preparación de estas recetas, así como disponer en cada momento de los ingredientes adecuados, existe una interesante solución: Evocakes. Se trata de un preparado en polvo, listo para mezclar con agua o leche y realizar deliciosas tortitas de manera fácil, cómoda y rápida en la sartén.

Evocakes

Aprovéchate de las ventajas de Evocakes: no te mancharás, no necesitarás guardar las claras refrigeradas, muy fáciles y cómodas de preparar, ahorra tiempo, sabor delicioso, las puedes llevar contigo de viaje y prepararlas incluso al microondas… ¿qué más quieres?

Tortitas de Proteínas
Deliciosas tortitas proteicas, muy fáciles de preparar. Perfecto aporte nutricional ideal para desayunos o como snack en cualquier momento. Excelente relación de proteínas, carbohidratos y grasas.
COMPRAR
Dentro de su composición vamos a encontrar ingredientes muy importantes y de alta calidad:

  • Harina de Avena
  • Proteína del huevo
  • Proteína de aislado de proteína de suero lácteo
  • Proteína de aislado de leche

¿Cómo preparar las Tortitas “fáciles de hacer”?

Ingredientes

  • 2 dosificadores de Evocakes
  • 210ml de agua o leche

Información Nutricional

Preparación

  1. Utilizamos un shaker de HSN con rejilla microperforada, donde primeramente añadimos el líquido hasta la marca indicada (220ml) y a continuación los dos dosificadores de Evocakes (Si no disponemos de shaker, podemos utilizar el recipiente de la batidora y emplear ésta para homogeneizar la mezcla).
  2. Agitamos bien el mezclador y nos aseguramos de que se haya homegeneizado la mezcla de polvo y líquido.
  3. Utilizaremos un sartén antiadherente, añadiremos una cucharada de aceite y lo pondremos a fuego medio. Con una servilleta de papel podemos esparcer y retirar el aceite.
  4. Una vez que tengamos la sartén caliente: echar 2 cucharadas de la mezcla por tortita, y cocinarlas durante 1-1,5 minutos por cada lado hasta que se pongan doradas, no dar más de una vuelta a la tortita.

Evocakes está pensado para evitar que pierdas tiempo en la cocina, y lo aproveches disfrutando de unas exquisitas tortitas proteicas!

Gofres Proteicos “fáciles de hacer”

En HSNstore tenemos solución para todo! Y si prefieres adquirir un preparado para auténticos Gofres de Proteínas, EvoWaff es la mejor solución. Son facilísimos de cocinar, tan sólo nos hará falta un mezclador y por supuesta una gofrera.

Evowaff (Gofres Proteicos)
Delicioso preparado para cocinar auténticos Gofres Proteicos! Macronutrientes perfectos a partir de la Proteína de Suero, Leche y Huevo junto a la Harina de Avena. Muy fácil y rápidos de preparar. Ideal como Desayuno, Merienda o Comida para antes y/o después de hacer ejercicio.
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Sobre Javi Colomer

Apasionado del Deporte y la Tecnología. NSCA-Certified Personal Trainer® (NSCA-CPT®). Ingeniero en Telecomunicación.

Me identifico con mi lema: "Knowledge Makes Me Stronger". Seguir aprendiendo y aumentando los conocimientos lo considero una premisa fundamental.

¡Cualquier día es un buen día para entrenar y aprender!

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4 comentarios

  1. ¡Gracias por esta increíble inspiración! Voy a probar esta receta pronto. Saludos cordiales, Linda

  2. Me encanto sobre todo porque es muy rico y saludable, gracias a este blog ya se como llevar una dieta saludable y rica, Saludos.

  3. ¿Podría utilizar Evocake para hacer gofres en gofrera?

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