Triglicéridos de Cadena Media (MCT´s)
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Triglicéridos de Cadena Media (MCT´s)

Triglicéridos de Cadena Media (MCT´s)

Los triglicéridos de cadena media han estado disponibles para uso clínico desde hace años, se crearon para personas con dificultad para absorber las grasas y también se han usado con diabéticos, pero sólo en los últimos tiempos han sido recomendados para los deportistas.

Los MCT´s son un tipo de grasa molecularmente alterada cuya cadena se ha reducido y contiene entre 6 y 10 átomos de carbono. 

Ventajas de los Triglicéridos de Cadena Media

Debido a su longitud más corta se metabolizan y se absorben de forma diferente que las grasas convencionales de cadena larga. Los triglicéridos de cadena media viajan directamente al hígado y se metabolizan más rápidamente además son más solubles en agua. Debido a esto, no requieren bilis para romperse, y se descomponen con mayor rapidez.

Los triglicéridos de cadena larga pasan más tiempo en el cuerpo, son más propensos a ser absorbidos por las células adiposas y se almacena como grasa. En realidad el cuerpo utiliza los triglicéridos de cadena media tan rápido como un carbohidrato para producir energía y se especula que por ese motivo preserva los depósitos de glucógeno.

La ventaja a la hora de usarlo como combustible es que como todas las grasas aporta nueve calorías y por lo tanto su densidad calórica para estimular el vigor es muy grande, además no estimulan la secreción de insulina puesto que no es un azúcar y debido a su estructura especial no se convierte en el cuerpo en tejido adiposo, lo que en algunos casos, como cuando se hace dieta, puede ser una ventaja.

Algunos estudios han encontrado que cuando se mezcla con los carbohidratos prolonga la capacidad de esfuerzo, como se demostró en una prueba en la que se administró esa combinación a unos ciclistas que realizaron una carrera de 40km, rodando al 60% de su capacidad máxima. Los investigadores creen que esto se consigue porque los MCT disminuyen la oxidación del glucógeno muscular durante el ejercicio y por lo tanto lo preservan.

esfuerzo

Los culturistas parecen extraer beneficios de los triglicéridos de cadena media cuando lo incluyen en su dieta de definición, o sea para perder grasa, porque al eliminar los carbohidratos compensan la falta de combustible con este aceite. En algunos estudios se ha comprobado que cuando los triglicéridos de cadena media remplazan a las grasas convencionales y además lo carbohidratos se han eliminado de la dieta, el cuerpo parece oxidar mejor las grasas acumuladas para producir energía mientras se reduce la oxidación de la proteína, lo que equivale a reducir la masa grasa y a preservar la muscular.

El problema se encuentra en que para obtener esos resultados es preciso utilizar una cantidad elevada de MCT , alrededor del 50% de las calorías de la dieta y eso es sólo aconsejable para periodos de tiempo muy cortos, porque no es una dieta saludable a largo plazo.

Además los triglicéridos de cadena media son grandes conservadores de proteínas en el organismo. Cuando se hace ejercicio intenso sobre una base regular, el metabolismo y el gasto de calorías son más altas horas después de hacer ejercicio. Tener un batido de proteínas con triglicéridos de cadena media proporciona calorías adicionales, lo que ayuda a liberar aminoácidos para construir músculo. 

Si se quema un montón de calorías sin reposición suficiente, tu cuerpo comienza a descomponer las proteínas en forma de energía. Los triglicéridos de cadena media te ayudan a obtener más beneficios de tu suplemento de proteína.

Inconvenientes de los Triglicéridos de Cadena Media

El aceite de MTC suele producir molestias estomacales cuando se ingiere puro y con el estómago vacío, es mejor utilizarlo junto con algún alimento o después de comer. A veces se tolera bien solo tras un periodo en el que se usa en pequeñas cantidades que van poco a poco aumentando conforme el cuerpo se adapta al producto.

Seguridad

A corto plazo el aceite MCT no presenta más problemas que la tolerancia estomacal, pero no es aconsejable su uso extensivo en largos periodos de tiempo si se emplea en grandes dosis y sustituyendo a los carbohidratos.

Eficacia

Puede aportar el combustible sustitutivo de los carbohidratos en periodos de dieta y ser de utilidad en la eliminación de tejido adiposo y para evitar la utilización de los aminoácidos como fuente de energía.

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