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Alimentos con triptófano, ¡levantan el ánimo!

Alimentos con triptófano, ¡levantan el ánimo!

El triptófano es ese aminoácido esencial que salta a la palestra en toda conversación sobre dietética que se precie. Si hasta ahora no habías reparado en él, toca cambiar de hábitos, porque es mucho lo que te juegas.

Precursor de los neurotransmisores serotonina y melatonina, así como de la vitamina B3 o niacina, se trata de un auténtico “bálsamo” para el sistema nervioso central. De ahí la extrema importancia de que incluyas alimentos ricos en triptófano (click) en tu dieta diaria.

¿Qué cantidad de triptófano aporta la Soja?

Un aminoácido esencial, pero esencial

Los aminoácidos esenciales son sustancias que tu organismo necesita para sus funciones básicas y que debes incorporar a través de la dieta, dado que tu cuerpo no puede producirlas.

L-triptófano forma parte de los 8 aminoácidos esenciales de la dieta humana y es el menos abundante de todos. En cuanto a su entrada en la conocida como barrera hematoencefálica (BHE), se ve afectada por la competencia con otros aminoácidos.

Pero, ¿sabes lo que un buen nivel de triptófano puede hacer por ti? Toma buena nota porque este aminoácido estabiliza las alteraciones del sistema nervioso. Por tanto, es el “guardián” cuya misión es evitar que caigas en las garras de la depresión, el estrés o la ansiedad, al mismo tiempo que mejora tus niveles de energía.

¿Te parece una función importante? Ciertamente lo es, pero espera a saber que ahí no acaban todas sus bondades, ya que favorece un sueño reparador gracias al estímulo de la melatonina, el neutrotransmisor que regula los ritmos circadianos y el descanso nocturno.

Al mismo tiempo, la serotonina controla el apetito, ayudando a equilibrar el consumo de los hidratos de carbono, por lo que a la hora de afrontar una dieta alimenticia, nada mejor que consumir alimentos con mucho triptófano.

Además, el L-triptófano contribuye a darle estructura a las proteínas, regula el funcionamiento del sistema inmunológico, ayuda a prevenir problemas cardiovasculares y ciertos tumores cancerígenos, es analgésico y estimula la síntesis de la hormona del crecimiento.

¿Entiendes ahora por qué es un “must have” de tu cesta de la compra? Escoge alimentos con triptófano, ¡invierte en salud!

¿Sabes qué alimentos comprar y que tengan triptófano?

¿Cuáles son las fuentes naturales de triptófano?

Espinacas (594mg)Soja (575mg)Atún (335mg)Copos de Avena (335mg)Huevos (167mg)
Semillas de Calabaza (576mg)Queso (571mg)Pollo/Pavo (404mg)Cangrejo (330mg)Lentejas (115mg)

Contenido de Triptófano por 100g

Nada mejor que acudir a las voces autorizadas en la materia para conocer un tema a fondo. En el caso de las fuentes naturales de L-Triptófano, nos parece conveniente acudir a la página web Nutrition Data, todo un referente mundial en nutrición desde su lanzamiento en el año 2003.

Su objetivo es el de proporcionar información nutricional al público en general, de la forma completa e imparcial que corresponde a un organismo independiente serio.

En dicho website se publica información procedente de la Base de Datos Nacional de Nutrientes (USDA) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos junto con folletos informativos sobre productos probados.

Dicha base enumera las fuentes primordiales de alimentos que contienen triptófano. Los expertos en nutrición han colocado a la cabeza del ranking de estos preciados productos culinarios a los siguientes (en miligramos de triptófano por cada ración de 200 calorías):

  • Carne de caza (746 mg)
  • Alga Espirulina cruda (739 mg)
  • Aislado de proteína de soja (695 mg)
  • Polvo de pollo crujiente (673 mg)
  • Harina de sésamo baja en grasa (659 mg)
  • Alga espirulina seca (641 mg)
  • Cangrejo crudo (607 mg)
  • Salsa de soja (603 mg)
  • Espinaca picada (594 mg)
  • Fletán cocido con piel (593 mg)

Aunque estos alimentos son fuentes de triptófano, lo cierto es que muchos de ellos también contienen otros aminoácidos de los que podrían competir para su capacitación con el triptófano.

Quédate con la idea de que los estudios clínicos han demostrado que las comidas pobres en proteínas y ricas en carbohidratos, contribuyen a mejorar la ingesta del triptófano.

Por esta razón, la mejor forma de incrementar el nivel de este aminoácido en tu cuerpo es a través de la ingesta de suplementos de triptófano de alta calidad.

¿Cuánto L-triptófano contienen los plátanos?

El triptófano es un aminoácido presente en gran cantidad de fuentes dietéticas de elevado contenido proteínico. Los plátanos contienen triptófano y ya hemos aludido a que, en dosis elevadas, el triptófano es adecuado para mejorar el estado de ánimo y favorecer un sueño saludable. Ahora bien, ¿los plátanos contienen este aminoácido en cantidades suficientes para notar las bondades del triptófano?

Quizás te encuentres entre el nutrido grupo de personas que en algún momento se preguntan cuál es la mejor forma de ingerir L-triptófano para mejorar la calidad del sueño, esto es, cuál es la dosis adecuada de triptófano, en qué momento se debe tomar y de dónde obtenerla (leer más). Junto a ello quizás te interese indagar en el mito de si los plátanos producen sueño.

¡Los plátanos no solo están deliciosos sino que además favorecen la salud en multitud de aspectos! Y lejos de lo que algunos piensan, sus beneficios van mucho más allá de los que proporciona al gorila (que por cierto algo tendrán que ver en que sea el animal más fuerte del mundo).

¿Qué cantidad de triptófano tiene el plátano?

¡Muy ricos, pero en triptófano no tanto!

Ahora bien, el problema reside en que los plátanos contienen cantidades relativamente pequeñas de triptófano y tendrías que comer demasiados para que tu cuerpo notara el aporte de este aminoácido. ¿Cuánto? De acuerdo con la citada Base de Datos Nacional de Nutrientes (USDA) del Departamento Nacional de Estados Unidos, un plátano contiene en torno a 0,011g de triptófano.

En virtud de esta información, ¡tendrías que comer 10 plátanos diarios para superar la cantidad de 1g de triptófano! Pese a ello, quédate con la idea de que los plátanos son un extraordinario alimento por su riqueza en magnesio y potasio, dos minerales fundamentales para la salud, por lo que te conviene consumirlos con frecuencia.

¿Y qué pasa con el triptófano? Pues que es un aminoácido muy preciado que se utiliza para construir proteínas, transformándose en diversas sustancias dentro del cuerpo, aunque el plátano no lo aporte en cantidades elevadas.

¿Aceptas una sugerencia? Toma entre 500 y 1000mg de triptófano en porciones separadas a lo largo de todo el día. Así, podrás prevenir los efectos negativos de una dosis única y demasiado alta. ¿El resultado? Aumentará tu nivel de melatonina y obtendrás un sueño reparador.

Suplementos, ¿sí o no?

Suplementos de L-triptófano ¡SÍ! Una vez que hemos visto cuáles son los alimentos más ricos en triptófano, te conviene saber que no tendrás que hacer cábalas en tu dieta semanal para obtener todo el triptófano que tu cuerpo precisa.

Una forma muy práctica de obtener tus requerimientos es a través de los suplementos de triptófano. Con total facilidad y allí donde estés, podrás suministrar a tu organismo este plus de energía que tanto agradecerá, resultándote muy factible lograr la dosis necesaria.

¿Crees que conoces ya todos los beneficios que te aportará este producto? Sigue leyendo aquí en el siguiente post

No hace falta ser un gurú de la nutrición para saber que el triptófano es un aminoácido fantástico para alcanzar el ansiado estado de bienestar. Confía en las bondades de este bálsamo natural para que te invada el ánimo y te desborde la energía, ¡porque no querrás que sean otros los que te lo cuenten!

Valoración Alimentos con Triptófano

Espinacas - 100%

Semillas de Calabaza - 100%

Soja - 100%

¿Los plátanos también? - 99%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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