Lista de alimentos con vitamina K para el organismo Blog de Fitness, Nutrición, Salud y Deporte | Blog HSN
Página Principal / Nutrición / Vitaminas / Alimentos con Vitamina K
Alimentos con Vitamina K

Alimentos con Vitamina K

Entre los múltiples ejemplos de los mejores alimentos ricos en vitamina K se encuentran: col rizada, espinacas, hojas de mostaza, hojas de remolacha, repollo, acelgas, hojas de nabo, perejil, brócoli, coles de bruselas, pepinos, ciruelas pasas…

La vitamina K contribuye a que el intestino permanezca sano. La cantidad que se necesita de vitamina K es muy pequeña y podemos obtenerla a través de la alimentación. Nuestra recomendación es que la incluyas en tu dieta habitual o diaria.

Pese a ello, hay signos evidentes de que la población occidental no recibe suficiente vitamina K a través de la alimentación.

Los tipos principales de vitamina K son K1 (filoquinona) y K2 (menaquinona).

En el post que aquí te proponemos encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la vitamina k.

Fuente natural vitamina K: brócoli

Verduras con vitamina K

La vitamina K en alimentos se encuentra en las verduras de hojas verde, como las espinacas, la col y el brócoli. El perejil contiene vitamina K, como el resto de verduras que veremos posteriormente. Sin embargo, el cuerpo absorbe muy poca cantidad de vitamina K.

Además, el hígado procesa gran parte del K para la coagulación de la sangre, dejando menos cantidad al resto de los tejidos. Esto explica por qué la vitamina K tiene un efecto tan bajo sobre la salud del corazón y los huesos.

Aunque la vitamina K1 también es muy importante, hay que ser consciente de que tiene una menor bioactividad, por lo que su efecto sobre la salud de los huesos, las arterias y el corazón es menor que el de la vitamina K2.

Entre las principales verduras que nos aportarán vitamina K se encuentran:

Se trata de una bebida que puede llegar a aportar cifras superiores a 250 ug por cada cien gramos de producto.

Soja

Mezcla vitaminas y minerales, entre ellas la vitamina K. Es capaz de aportar hasta 45 mcg por cien gramos, lo que podría llegar a ser media taza de soja a consumir.

Cebolla

La cebolla es otro de los productos que aporta distintos tipos de vitaminas. El modelo K no está fuera de ellas y se trata de un producto que aporta hasta 0,70 ug por cien gramos.

Berros

Una de las verduras más ricas en este nutriente. De hecho, muchos estudios han demostrado que alcanza los 540 ug de vitamina K por cada 100 g de producto.

Espárragos

Capaz de aportar hasta 100 mg de vitamina K por 100 g de producto. Esto le convierte en otra de las verduras que puedes incorporar a tu dieta por su importante riqueza en K.

Otras verduras como las judías verdes, pimientos verdes o la patata cuentan con una poca aportación de vitamina K para el organismo.

La mejor fuente de vitamina K2 natural es el plato tradicional de natto japonés hecho de soja fermentada. Natto tiene una concentración excepcionalmente alta de K2 natural en forma de Menaquinona-7 de cadena larga (MK-7). Durante generaciones en Japón se ha consumido natto con arroz diariamente para desayunar. Pero, por desgracia, el intenso aroma de natto, semejante al del queso curado, resulta poco atractivo y apetecible en el mundo occidental.

Ciruelas frutas vitamina K

Frutas con vitamina K

Aunque se habla que en menor medida que las verduras (en su mayoría de hoja verde), algunas piezas de fruta son fuente de vitamina K para nuestro organismo.

Entre dichas piezas de frutas que contienen vitamina K se encuentran:

Ciruelas secas

No es la fruta que mayor cantidad de vitamina K te puede aportar, pero siempre es interesante incluirlo en la dieta. De hecho, aporta 26 mcg por cada 100 g de fruta.

Kiwi

Muchas personas lo han incorporado desde hace años a su desayuno. No en vano, sus aportaciones en K es importante, al alcanzar los 40 mcg por 100 g.

Aguacates

Muy de moda por su inclusión en dietas de definición, también se encarga de aportar hasta 21 mcg de vitamina K.

Moras

Fruta cuyos estudios han demostrado que es capaz de incluir en el cuerpo hasta 19 mcg por cada 100 g de la fruta.

Arándanos

De distintos tipo según su color, en general se trata de un alimento capaz de aportar hasta 15 mcg por cada 100 g de fruta.

Hay otras frutas que, pese a poder otorgar otros nutrientes a nuestro organismo, su contenido en vitamina K es limitado: cerezas o plátanos.

De igual forma, hay que tener en cuenta que hay otros alimentos que también contienen vitamina K, aunque en la mayoría de los casos se trata de cantidades inferiores. Entre ellos se encuentran algunas carnes (pavo, codorniz o pato), así como pescados (caballa, salmón o trucha). Sin embargo, ninguno de estos alimentos aportan más de 5 ug de vitamina K por cada 100 g de producto.

La vitamina K se absorbe de forma óptima por el organismo, por lo que, de forma inmediata tras la ingestión, ingresa al torrente sanguíneo y está disponible para el cuerpo. De ahí que sea importante la lista de alimentos con vitamina K que aquí os ofrecemos.

Es necesario ingerir suficiente cantidad de vitamina K para activar las proteínas Gla en el cuerpo y proteger el corazón y los huesos.

Cuando no se recibe suficiente cantidad de vitamina K a través de los alimentos se debe tomar vitamina K mediante suplementos dietéticos. Descubre los mejores complementos de vitamina K para comprar en la tienda online de HSN.

Alimentos ricos en vitamina K

Enlaces Relacionados con la temática:

Valoración Alimentos Vitamina K

Verduras ricas vitamina K - 100%

Frutas ricas vitamina K - 100%

Cantidades de vitamina K - 100%

Comprar suplementos vitamina K - 99%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
Content Protection by DMCA.com
Te puede interesar
¿Puede existir un exceso de B12 en tu organismo?
Exceso de vitamina B12: aprende a identificarlo y protege tu vista

¿Sabías que la vitamina B2 cumple un papel primordial en tu organismo, incluso en lo …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Te gusta nuestro HSNBlog?
HSN Newsletter
Pues imagínate las ofertas de nuestra tienda.

Déjanos tu email y te daremos acceso a las mejores promociones para nuestros clientes


Deseo suscribirme y acepto la politica de privacidad