Destacamos los 10 alimentos más ricos en el mineral zinc Blog de Fitness, Nutrición, Salud y Deporte | Blog HSN
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Alimentos Ricos en Zinc

Alimentos Ricos en Zinc

El zinc es un mineral que se puede obtener en multitud de alimentos, muchos de ellos de nuestra dieta diaria. Aquí repasamos los diez alimentos que más aporte de zinc pueden dar a nuestro organismo.

Ternera

Ternera y contenido de Zinc

La carne de ternera es una de las fuentes más nutritivas, dado que nos aporta una alta concentración de micronutrientes además de proteínas de alta calidad. Siempre que sea posible en vuestra dieta, elegid una carne de ternera de pasto. Su aporte de zinc por cada 100g es de 3mg, casi una tercera parte del total diario.

Ostras

Ostras y contenido de Zinc

Un manjar que nos ofrece el mar, muy conocido por sus efectos afrodisíacos, las ostras nos aportan por cada 100g unos 16mg de zinc, superando con creces la cdr. Además, cuentan con una riqueza nutricional excepcional: hierro, selenio, cobre, vitamina B6 y B12, vitamina C, ácidos grasos omega 3… Aunque no es muy usual verlo en nuestra dieta típica, sí que de vez en cuando, nos podemos dar el gusto!

Semillas de calabaza

Pipas de Calabaza y contenido en Zinc

Este nutriente no es la primera vez que aparece en listas de este estilo, y es que su valor nutricional es muy elevado, siendo un alimento apto para cualquier tipo de dieta, especialmente para veganos y/o vegetarianos. En relación con el zinc, por cada 100g nos aportan casi 7,5mg. De este modo, podemos disfrutar de un apetecible snack a la par de ingerir nutrientes valiosos. Las pipas de calabaza también son ricas en hierro, potasio, fósforo o magnesio, y folato y vitamina K.

Anacardos

Anacardo y contenido de Zinc

Otro conocido de listas de alimentos ricos en nutrientes, y no es para menos, dada su excelente aporte nutricional. Por cada 100g en la dieta, obtendremos casi 6mg, un poco más de la mitad del total diario, y que podemos complementar perfectamente con otros alimentos. Los anacardos poseen una buena concentración en grasas monoinsaturadas, las cuales ejercen efectos beneficiosos para el mantenimiento de la óptima salud cardiovascular.

Quinoa

Quinoa y contenido en zinc

La quinoa es un psedo-cereal que aporta unos 3mg de zinc por cada 100g en la dieta. Es uno de los alimentos denominados versátiles, ya que se puede cocinar y utilizar en muchas recetas culinarias. Es alta en fibra, magnesio, vitaminas del grupo B, hierro, potasio, calcio, fósforo, antioxidantes, como la vitamina E. Aporta proteínas, con todos los aminoácidos esenciales, y carbohidratos de bajo índice glucémico, ideal para tomar como comida previa a un esfuerzo físico.

Garbanzos

Garbanzos y contenido en Zinc

Una excelente legumbre la cual la podemos tomar de varias manera, no exclusivamente como estofado o potajes, sino también en ensaladas frías o delicioso hummus. Con relación al aporte de zinc, por cada 100g obtenemos casi 3,5mg, además de ser uno de los alimentos rico en hierro y potasio, y altos en fibra. Es una excelente fuente de proteína vegetal.

Pavo

Pavo y contenido de Zinc

La carne de pavo es una de los alimentos más óptimos de proteínas y ricas en aminoácidos, lo cual se relaciona directamente con el mantenimiento y desarrollo de la masa muscular. En cuanto al contenido en zinc, nos aportará por cada 100g unos 2mg a nuestra dieta.

Gambas

Gambas y contenido de Zinc

Aportará por cada 100g de alimentos más de 3mg de zinc. Además a partir de la misma cantidad, contienen casi 20g de proteína. Cuenta con un perfil nutricional variado, donde se encuentran el selenio, fósforo, cobre, yodo, vitamina B12 y colina. De aquí se extrae su valor para mantener el funcionamiento normal del sistema inmunológico y la función de la tiroides.

Yema de huevo

Yema de Huevo y contenido en zinc

Las yemas de los huevos es donde reside el mayor potencial nutricional del huevo completo (en la clara abunda mayormente la proteína). El contenido de zinc por cada 100g será en torno 2,3mg. Una receta típica donde se usan huevos pero se tiran las claras, es en las tortas de avena. Pues ya sabes, a partir de ahora, utiliza el huevo completo, para obtener el máximo provecho nutricional, y no temas a las grasas del huevo, este mito quedó ya desvelado

Judías

Judías y contenido en Zinc

Las judías nos aportarán casi 4mg de zinc por cada 100g. Son posiblemente, dentro del grupo de las legumbres, las que cuentan con mejor perfil de nutrientes. Existen varios tipos. Todas aportan una serie de beneficios para la salud tal como: antioxidantes, fibra, aporte de proteína vegetal, carbohidratos de bajo índice glucémico… Consumir al menos 3-4 veces por semana una ración de este grupo nos mantendrá en forma!

Fuentes Bibliográficas

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Valoración Alimentos Ricos en Zinc

Semillas de Calabaza - 100%

Quinoa - 99%

Yema de huevo - 100%

Fuentes Bibliográficas - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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2 comentarios
  1. Jesús Rosas Jiménez

    Hola buenas noches. Quiero preguntar si esto puede ayudar a mi decoloración de piel estoy diagnosticado despigmentación cutánea. Y quiero tomar zinc será que con esto me pueda ayudar por lo menos a no seguir y detener un poco mi pigmentación. ¿Y cuáles me recomendaría comprar y dosis recomendada?. Gracias

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