Cartílago de tiburón
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Cartílago de tiburón

El cartílago de tiburón se ha utilizado desde hace siglo en Oriente como un alimento muy nutritivo para preparar sopas, pues supone una excelente fuente de proteínas, mucopolisacáridos, colágeno, sulfato de condroitina y minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio y Zinc.

Hoy día,  gracias a la publicación de numerosos estudios que ponen de manifiesto sus beneficios para la salud, es muy usado a nivel mundial como complemento alimenticio para gran multitud de dolencias.

El cartílago de tiburón es un poderoso antiinflamatorio y analgésico, que además ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Por lo tanto es un suplemento muy aconsejable en todo tipo de dietas, pues su ingesta no presenta ninguna reacción adversa.

Como hemos comentado, el cartílago de tiburón es una gran fuente de colágeno y sulfato de condroitina y una serie de carbohidratos complejos denominados mucopolisacáridos que en la piel y mucosas se asocian con el colágeno para actuar como un poderoso remedio contra las bacterias.

Tiene la propiedad de estimular la producción de anticuerpos  en el organismo que mejoran nuestro sistema inmune. Además es bien conocido por tener una gran acción antinflamatoria que ayuda en la recuperación de los tejidos, por lo que es muy recomendable cuando se tienen algunas patologías como reuma, osteoporosis, osteoartrosis, artritis. Es un excelente remedio natural en enfermedades como la psoriasis y la retinopatía por sus efectos regeneradores.
Desde un punto de vista nutricional, el cartílago de tiburón, proporciona una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que incluye todos los aminoácidos esenciales. Es por ello que es muy indicado en dietas de crecimiento y desarrollo muscular.

Además es un remedio idóneo para fortalecer las articulaciones y que tengamos menos lesiones ya que ayuda a los tejidos a regenerarse antes y poder así afrontar de nuevo el ejercicio.
Otro beneficio curioso del cartílago de tiburón es su uso como inhibidor tumoral. No obstante, no debe ser emplearse como un tratamiento alternativo ni mucho menos, ya que no existen suficiente estudios que respalden al 100% estos beneficios.

Los suplementos de cartílago de tiburón se presentan en cápsulas o comprimidos. Es aconsejable consultar a nuestro médico de su ingesta a pesar de ser un suplemento enteramente inofensivo para el organismo.

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