Miel

La miel es una sustancia alimenticia muy valorada por sus altos contenidos en nutrientes, que se produce de manera natural a través de las abejas a partir del néctar de las flores.

Al depender precisamente de éste último caso natural, las propiedades que se pueden encontrar en la miel dependen del tipo de colmena en el que se desarrolla.

Principalmente cuentan con:

  • Vitaminas del grupo B y C
  • Minerales como fósforo, calcio, magnesio o hierro
  • Aminoácidos
  • Enzimas

La miel puede tomarse como sustancia individual para acompañar postres, bebidas o yogures; pero también incorporada en recetas o productos, siendo un ingrediente con altas contribuciones para el organismo.

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