Soja

La soja es una legumbre introducida en la alimentación rica en ácidos grasos esenciales para el organismo como el omega 3 y omega 6.

Además, es rica en vitaminas: del grupo B y vitamina E; así como en minerales e isoflavonas. Entre los principales aportes de minerales se encuentran:

También se le considera la legumbre con el grado más alto de proteínas, conteniendo ocho de los nueve aminoácidos esenciales.

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Podemos encontrar distintos suplementos de soja en parafarmacias, herbolarios, supermercados o tiendas especializadas.

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Entre los más destacados se encuentran:

Proteína de Soja: Qué es, Beneficios y Propiedades

La proteína de soja se ha convertido en competencia de la proteína de suero de leche o whey protein, que es posiblemente el suplemento más vendido. La de soja es una fuente de proteínas de origen vegetal y últimamente está acaparando mayor interés por sus propiedades y beneficios, ya que puede promover resultados notorios respecto al crecimiento de masa muscular e incluso como apoyo a la salud.

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