Stevia

A Stevia é um adoçante natural procedente da plata Stevia rebaudiana. Utiliza-se para adoçar os pratos e como alternativa o açúcar que usamos na mesa. É muito popular devido que procede de uma planta natural.

Normalmente apresenta-se granulada, líquida ou incluso em comprimidos, e o seu nome común é glucósidos de esteviol, e está categorizado como aditivo alimentar dentro dos adoçantes.

A principal característica da Stevia é que não presenta calorías, carboidratos e é apto para pessoas diabéticas. Frente ao açúcar, é uma grande alternativa possível para adoçar sem adicionar calorías extras aos teus pratos.

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