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Alimentos ricos em hidratos de carbono

Alimentos ricos em hidratos de carbono

Os hidratos de carbono, também conhecido no âmbito químico como hidratos de carbono, glúcidos ou sacáridos, são moléculas biológicas que, de forma exaustiva, estão formados por átomos de carbono, hidrogénio e oxigénio e que tem a função de proporcionar energia imediata e estrutural aos seres vivos.

Por esta razão, sua importância dentro do funcionamento do organismo é absolutamente vital. Vamos aproveitar este artigo para comentar tudo o que deves saber sobre eles e quais são os alimentos que contém as maiores proporções.

A importância dos hidratos na dieta

Podemos usar uma metáfora singela para que compreendas melhor a importância que tem os hidratos de carbono na dieta de qualquer pessoa, e sobre tudo, na daqueles que praticam exercício de forma habitual. E é que, na hora de criar tecido muscular, as proteínas trabalham como se fossem os tijolos já que são os que se encarregam de colocar as bases, enquanto os hidratos de carbono são os trabalhadores que executam o processo usando as gorduras.

A digestão dos hidratos de carbono realiza-se de forma rápida. De fato, este processo começa da boca. Pensa, neste sentido, que os açúcares são as substâncias básicas deste tipo de bio-moléculas e que o sistema digestivo cumpre a função de dividir em unidades absorvíveis. A fase final deste mecanismo leva-se a cabo no intestino delgado.

A glicose é a principal fonte de energia que utiliza o organismo, uma substância extraída directamente dos hidratos de carbono. Por tanto, jogam um papel vital para todos os órgãos do corpo, desde o cérebro até a pele. E ainda, seu consumo combina-se com quantidades adequadas de exercício, resultam umas bio-moléculas ideais para controlar o peso e melhorar a resistência física.

Fuentes de Carbohidratos

Alimentos saudáveis ricos em hidratos de carbono

Uma vez que tenhas conseguido fazer-te uma ideia sobre a importância que tem os hidratos de carbono dentro da tua dieta, chega o momento de conhecer quais são os alimentos saudáveis que maior quantidade deles podem proporcionar. Vamos vê-los:

Arroz

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O 81% da composição do arroz é hidratos de carbono, o que converte-o em um dos alimentos mais importantes e imprescindíveis na dieta de qualquer desportista. E ainda, não contém glúten, um fato de grande relevância para todos aquelas pessoas celíacas que tem alergia a este elemento. Em qualquer caso, é verdade que trata-se de um cereal com maior percentagem de hidrato de carbono que existe, ao não conter tanta quantidade de proteínas e outros nutrientes indispensáveis, não pode-se considerar tão completo como a massa, a qual vamos ver a continuação.

Massa

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A massa é um alimento por excelência de todos os desportistas e, sobre tudo, daqueles que realizam grandes esforços de resistência. De fato, com certeza deves ter escutado em mais de uma ocasião que os mais importantes atletas usam como base na sua dieta. Neste sentido, por cada 100 gramas de massa, 71 deles são hidratos de carbono, pelo que supõe uma magnífica fonte de energia. Mas, ainda, também contém contem um 12% de proteínas. Por tanto, somente pode ser considerada como um alimento realmente completo e idóneo para desportistas.

<a title=”Aveia” rel=”noopener” href=”//www.hsnstore.com/comprar/produtos-aveia” target=”_blank”>Aveia</a>

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56 de cada 100 gramas de aveia são hidratos de carbono. Mas, ainda, o 10% da sua composição é fibra, uma substancia que ajuda nas digestões que se realizam de forma ligeira e agradável e que favorecem o bom funcionamento do sistema digestivo em seu conjunto. Por isto, unido ao fato de que aporta uma boa quantidade de gorduras in-saturadas muito saudáveis, resulta o cereal básico sobre o que constituir um pequeno-almoço.

Açúcar

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O açúcar já seja branco ou mascavo, são excelentes fontes de hidratos de carbono para desportistas, especialmente para os momentos chave de rendimento costuma debilitar-se ou para proporcionar energia imediata, no caso de pós-treino. De fato 99,8% da composição da primeira pertence a este tipo de bio-moléculas, enquanto que na segunda a cifra fica em 97,6%. Porém, abusar do consumo deste alimento não é aconselhável já que o sistema digestivo costuma, com maior propensão a acumular como gordura, assim como precisa de um grande esforço para digeri-lo. E ainda, também não podemos esquecer que tomar açúcar provoca que o pâncreas gere muita insulina, o que pode levar a diabete.

Batata

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Este é o último alimento do qual vamos falar nesta lista. Em concreto, o 19% da sua composição são hidratos de carbono, uma cifra que pode ser considerada relativamente baixa se comparamos com o resto que estão incluídos nesta lista. Porém, a qualidade deste hidratos de carbono, os quais, na sua maioria, amido, é elevada. E ainda, é tão rico em fibra, vitaminas do grupo B e potássio que seu consumo deve ser obrigatório em qualquer dieta equilibrada e saudável.

Conclussões

Evidentemente, estos son, única y exclusivamente, los alimentos que hemos considerado más importantes debido a su porcentaje de hidratos de carbono y a la calidad de estos. Sin embargo, existen muchos otros. Y es que, en líneas generales, todos los derivados de los cereales como, por ejemplo, el pan integral, son excelentes fuentes de energía. Asimismo, frutas como el mango y el plátano también contienen grandes concentraciones de carbohidratos.

Pensa que, aproximadamente entre 40 e o 60% das calorias que comes, devem conter hidratos de carbono pois o teu corpo precisa destas moléculas para obter a energia que precisa par desenvolver de forma eficaz todas e cada uma das suas funções vitais. E ainda, é óbvio que se estas apaixonado pelo exercício, precisas levar o consumo até o limite deste rango para que o teu corpo tenha o que precisa que poder fazer esforços pertinentes.

Em definitiva, os hidratos de carbono são bio-moléculas imprescindíveis para a vida. De fato, a pesar de que muitas pessoas acham que engordam, a realidade é que só o fazem aquelas que não são transformadas como energia, tanto se és apaixonado pelo desporto como se não, inclui os alimentos que descrevemos neste artigo nas proporções adequadas na tua dieta, acompanhando-os das quantidades adequadas de gorduras e proteínas e desfruta de um melhor bem-estar.

Alimentos con Hidratos

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