Antioxidantes - Conhece como combater os radicais livres
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Antioxidantes

Antioxidantes

Os Antioxidantes são elementos que ajudam a prevenir moléculas instáveis, chamadas radicais livres, que danificam as nossas células, resultando na conhecida oxidação celular.

O recente crescimento no conhecimento dos radicais livres e espécies reativas de oxigénio (ROS) está sendo uma revolução médica que promete uma nova era em termos de saúde e gerenciamento de doenças.

Efeitos do Oxigénio

A maioria dos efeitos potencialmente prejudiciais do oxigénio são devidos à formação e atividade de uma série de compostos químicos, conhecidos como ROS, que tendem a doar oxigénio a outras substâncias. Os radicais livres e os antioxidantes tornaram-se discussões modernas sobre os mecanismos da doença.

Parece irónico que o oxigénio, um elemento indispensável para a vida, sob certas condições, tenha efeitos deutérios sobre o corpo humano.

Controvérsia do Oxigénio

Os seres humanos precisam de oxigénio para viver, mas o simples ato de respirar resulta na formação de moléculas altamente reativas, como os radicais livres. Como os radicais livres interagem com outras moléculas no corpo, causam danos oxidativos, que podem resultar no desenvolvimento de uma ampla gama de doenças.

Efectos de la Oxidación

Os efeitos da oxidação são rapidamente apreciáveis, por exemplo, ao cortar uma maçã. Podemos observar que em breves minutos irá alcançar um aspeto demacrado (oxidado) após deixar ela exposta.

O que é o Stress Oxidativo?

Este termo é usado para descrever a condição do dano produzido por Radicais Livres, e é quando há um desequilíbrio crítico entre a geração de radicais livres e defesas antioxidantes. Este efeito negativo está associado a danos a uma ampla gama de estruturas moleculares, incluindo lipídios, proteínas e ácidos nucléicos.

Stresse Oxidativo de Curto Prazo

Pode ocorrer em tecidos lesados ​​por trauma, infeção, lesão por calor, hipertensão, toxinas e exercício excessivo. Estes tecidos lesionados produzirem mais elevada geração de enzimas que produzem radicais (xantina-oxidase, lipoxigenase, ciclo-oxigenase …) ativação de fagócitos, libertando ferro livre, iões de cobre, ou uma interrupção da cadeia de transporte de eletrões da fosforilação oxidativa produzindo ROS em excesso. Os efeitos colaterais da radiação e da quimioterapia têm sido associados ao desequilíbrio entre as ERO e o sistema de defesa antioxidante.Defesa do organismo

A missão dos Antioxidantes é defender-nos dos danos causados ​​pelas moléculas instáveis

Quais são os melhores antioxidantes? No seguinte enlacetem uma lista do top 10

Fatores Externos do Stresse Oxidativo

Os radicais livres ocorrem naturalmente dentro do corpo e, na maior parte, os antioxidantes naturais do corpo podem gerenciar sua desintoxicação. Mas existem alguns fatores externos que podem causar a produção desses radicais livres nocivos:

  • Exposição aos raios UV
  • Poluição e Poluição
  • Fumaça de tabaco
  • Comer alimentos categorizados como “não saudáveis”
  • Excesso de exercício
  • Alguns medicamentos ou tratamentos farmacológicos

Exercício e oxidação

El ejercicio físico, sobre todo, a altos niveles, puede causar bastante daño al organismo si no se controla aportando la nutrición adecuada

Que doenças causam radicais livres?

Acredita-se que o stress oxidativo contribui de forma significativa para todas as doenças inflamatórias (artrite, vasculite, glomerulonefrite, lúpus eritematoso, síndrome de doença respiratória adulta …), doenças isquémicas (doença cardíaca, acidente vascular cerebral, isquemia intestinal … ), hemocromatose (excesso de acumulação de ferro), úlceras gástricas, hipertensão e pré-eclâmpsia, doenças neurodegenerativas (doença de Alzheimer, doença de Parkinson, distrofia muscular), alcoolismo, ou, entre outras doenças relacionadas com o tabaco. As ERO têm sido implicadas na indução e complicações da diabetes mellitus, doenças oculares relacionadas à idade.

Efecto Radicales Libres

O exercício físico, especialmente em níveis elevados, pode causar danos suficientes ao organismo, se não for controlado por uma nutrição adequada.

Radicais Livres e Envelhecimento

O corpo humano está constantemente lutando uma batalha contra o envelhecimento. O efeito dos radicais livres nas células leva às alterações patológicas associadas ao envelhecimento. Um número crescente de doenças ou patologias, bem como o próprio processo de envelhecimento, mostram uma relação direta ou indireta com estas moléculas reativas e potencialmente destrutivas.

Antiaging

O principal mecanismo de envelhecimento e de dano celular que produzem os ROS se exerce sobre o ADN

Como atuam os Antioxidantes contra o Sstrés Oxidativo e os Radicais Livres?

Um antioxidante é uma molécula estável que é capaz de doar elétrons para outros, como os radicais livres, e neutralizá-los (estabilizá-los), reduzindo os seus efeitos prejudiciais e prejudiciais à saúde. Alguns antioxidantes, incluindo a glutationa, o ubiquinol e o ácido úrico, são produzidos durante o metabolismo normal do corpo.

Outros antioxidantes mais leves são encontrados na dieta. Embora o nosso corpo tenha vários sistemas enzimáticos para neutralizar os radicais livres, os principais micronutrientes antioxidantes são a vitamina E (a-tocoferol), a vitamina C (ácido ascórbico) e o beta-caroteno. O corpo não pode sintetizá-los, então eles devem ser fornecidos na dieta.
Efecto Antioxidante

Os antioxidantes podem interagir com os radicais livres e terminar a reação em cadeia antes que as moléculas vitais sejam danificadas

Sistema de Defensa dos Antioxidantes

Os Antioxidantes têm a notável capacidade de reparar moléculas danificadas, doando átomos de hidrogênio a moléculas. Alguns antioxidantes ainda têm um efeito quelante na produção de radicais livres que é catalisada por metais pesados. Nesta situação, o antioxidante contém as moléculas de metais pesados ​​tão fortemente que a reação química necessária para criar um radical livre nunca ocorre.

Quando o antioxidante quelante é solúvel em água, também causa a remoção de metais pesados ​​do corpo através da urina. Antioxidantes flavenoids aderir ao seu DNA, formando uma barreira de protecção contra o ataque dos radicais livres, enquanto alguns antioxidantes têm mesmo a capacidade de fazer com que alguns tipos de células cancerosas a auto-destruição de um processo chamado de apoptose.

Por que tomar Antioxidantes?

O efeito dos antioxidantes pode influenciar significativamente o dano do dano oxidativo associado ao avanço da idade. A pesquisa sugere que os radicais livres têm uma influência significativa no envelhecimento, e que os danos dessas moléculas instáveis ​​podem ser controlados com uma defesa adequada desse antioxidante, através da ingestão ótima de nutrientes antioxidantes contribuindo para melhorar a qualidade de vida, reduzindo o risco de doença associada.

envelhecimento

O stresse oxidativo é acentuado, em geral, durante o processo de envelhecimento. Uma maneira de mitigar este processo inevitável, pode ser com o uso de substâncias especialmente indicadas para neutralizar os seus efeitos.

Como reduzir o efeito dos radicais livres?

O corpo produz os seus próprios antioxidantes, superóxido dismutase, catalase e uma variedade de enzimas peroxidases, como forma de defesa contra os radicais livres. Antioxidantes neutralizam os radicais livres, tornando-os inofensivos para outras células. Apesar disso, o poder desses antioxidantes pode não ser suficiente para neutralizar as EROs.

Reduzir os sintomas

Por isso, fornecer uma fonte externa de antioxidantes deve fazer parte da dieta diária, a fim de reduzir o stresse oxidativo e os danos relacionados

Hábitos Alimentares para Melhorar o Poder Antioxidante

É essencial comer uma dieta rica em produtos vegetais. Alguns componentes que aparecem em frutas, vegetais ou vegetais com valor antioxidante são:

  • Beta-caroteno: precursor da vitamina A. As verducas como os espinafres, couve, espargo, couve de Bruxelas contém beta-caroteno e vitamina C. As cenouras, batatas e abóbora contém grandes quantidades de beta-caroteno e vitamina C.
  • Vitamina A: é essencial no desenvolvimento da pele, cabelo e membranas mucosas. Também ajuda na visão, e ao crescimento dos ossos e dentes. As cenouras, leite magro, abóbora, espinafre, e batatas doces têm altas quantidades de vitamina A.
  • Vitamina C: também chamada de ácido ascórbico, é importante para a estrutura dos ossos, músculos e vasos sanguíneos. As frutas cítricas tais como mirtilos, laranjas e ananás são ricas em vitamina C. Outras frutas que contém grandes quantidades de vitamina C são o melão, manga e goiaba.
  • Vitamina E: protege as membranas celulares da oxidação mediante a proteção dos ácidos gordos. As nozes o os óleos de cártamo, verduras, milho e soja contém vitamina E. a
  • Quercetina. A quercetina é um antioxidante muito conhecido pelo seu comprovado poder de prevenção de tumores malignos. Mas, além disso, este popular flavonóide também funciona muito bem quando se trata de travar o efeito das alergias pelo que, normalmente, está incluído nos medicamentos anti-histamínicos prescritos pelos médicos e vendidos nas farmácias.
  • Ácido Alfa Lipoico: Este antioxidante se encarrega de ajudar as vitaminas do complexo B a converter em energia as proteínas e os hidratos de carbono. Além disso, a sua principal virtude é que funciona tanto em água como em gordura, algo não muito habitual neste tipo de moléculas.
  • Licopeno O licopeno é o pigmento vegetal responsável por conferir a algumas frutas e legumes a sua cor vermelha característica. Faz parte da família beta-caroteno ou, o que é o mesmo, da pró-vitamina A e não pode ser sintetizado pelo organismo humano. Além disso, os seus efeitos são especialmente benéficos sobre a prevenção do cancro de próstata e em reduzir os níveis de colesterol LDL.
  • Curcumina ou Cúrcuma: Esta planta, essencial para produzir o caril, tem efeitos antioxidantes interessantes na prevenção de doenças como, por exemplo, a colite, artrite e hepatite. Além disso, é um potente anti-inflamatório e é responsável pela redução da dor nos ossos de forma muito eficaz.
  • Astaxantina:A astaxantina é o caretonoide mais potente que conhecemos. Além disso, devido à sua estrutura, compara-se com a vitamina E e é extremamente útil, para combater o stress oxidativo, que causa o envelhecimento da pele e o deterioro da saúde ocular. Geralmente, costuma estar presente em certas microalgas.
  • N-Acetil Cisteína: Este antioxidante é uma forma estável da L-cisteína, um aminoácido não essencial que contém enxofre e que participa directamente no processo de formação das estruturas da proteína. Além disso, é de salientar que bloqueia e elimina metais pesados como o chumbo e o mercúrio do organismo e que o seu consumo é muito aconselhável para eliminar gorduras.
  • Glutationa: Provavelmente o mais importante de todos. Na verdade, é popularmente conhecido como “a mãe de todos os antioxidantes” porque é o mais eficaz na luta contra os efeitos dos radicais livres. Além disso, a sua acção está relacionada com a prevenção de doenças que vão desde o envelhecimento da pele ao cancro, passando pela demência senil, Alzheimer e as associadas ao sistema cardiovascular.
  • Catalasa: A catalase é uma enzima crucial para a saúde de todos os seres vivos do planeta compostos por oxigénio, dado que a sua principal função é a conversão de peróxido de hidrogénio. Portanto, as suas propriedades estão focadas no fortalecimento do sistema imunológico e, assim, evitar que os agentes nocivos possam danificar o organismo e causar doenças.
  • Ubiquinol: O ubiquinol é também conhecido pelo nome de coenzima Q10 e atualmente é um dos antioxidantes mais utilizados porque estimula a produção energética das células e aumenta a longevidade e vida útil das mesmas. Portanto, podemos dizer que é um remédio fantástico para combater o envelhecimento prematuro, tanto da pele como dos órgãos internos. No entanto, é preciso ressaltar que, apesar de suas excelentes propriedades, o seu uso não está recomendado para aqueles que tomam estatinas.

Alimentos Antioxidantes

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