Outras Fontes de Cálcio não Lácteas

Outras Fontes de Cálcio não Lácteas

Há outras fontes de Cálcio não lácteas que as pessoas com alergias ao leite ou intolerância à lactose devem se consumir para não ter défice deste mineral no corpo.

O cálcio é um mineral essencial que promove a saúde dos ossos, músculos, a função do sistema nervoso e a secreção de hormonas. Um adulto necessita de média 1.000mg de cálcio por dia. Ainda que os suplementos de cálcio são uma opção para as pessoas que não podem consumir produtos lácteos, a obtenção de nutrientes dos alimentos integrais é também uma boa opção. Muitos produtos não lácteos contém cálcio e podem se adaptar facilmente à sua dieta.

 

Productos não lácteos como fontes de Cálcio

Leite de soja

Pode procurar leite de soja enriquecida com cálcio. Dependendo da marca, o leite de soja oferece entre 80 e 500mg de cálcio por serviço. Uso o leite de soja como se fosse de vaca, para beber ou nos cereais, padaria, sopas ou guisados.

Sumo de laranja fortificado

Muitos fabricantes de sumo de laranja adicionam cálcio aos seus produtos. A maioria das marcas etiquetadas estão enriquecidas com 200mg ou mais de cálcio por 180ml por serviço. O sumo de laranja também proporciona vitamina C.

Conservas de peixe

O salmão e as sardinhas em conserva são uma fonte de cálcio. 85g de salmão rosa proporciona 180mg de cálcio, enquanto que 85g de sardinha proporciona mais de 300mg de cálcio. Utiliza estes peixes em saladas, migas com pão, ovos e utiliza espécies para fazer na frigideira ou dourar no forno.

Legumes

O brócolos e verduras de folhas verdes também irá te proporcionar cálcio. Um 1/2 chávena de Benefícios e Propriedades dos Brócolos? cru proporciona aproximadamente 20mg de cálcio. Os espinafres cozidos proporcionam 120mg de cálcio por  1/2 chávena e de nabo fervido 99mg por 1/2 chávena. A couve é outra de folha verde que proporciona cálcio- arredor de 94mg de chávena cozida.

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Tofu

O tofu é um produto vegetariano a base de soja. O tofu processado com sulfato de cálcio oferece 138mg de cálcio por cada 1/2 chávena. Não te esqueças de que o tofu seleccionado inclui sal de cálcio, já que o tofu processado com outros tipos de sal não oferece tanto cálcio.

Ruibarbo

Numa chávena de geleia de ruibarbo proporciona mais de 300mg de cálcio. Podes encontrar os talos de ruibarbo congelados e frescos em temporada.

Sabes quais são os alimentos mais ricos em Cálcio? Alimentos ricos em Cálcio.

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