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Cartilagem de tubarão: Mais que uma Ajuda para as Articulações

Cartilagem de tubarão: Mais que uma Ajuda para as Articulações

A cartilagem de tubarão tem sido usada há anos como um suplemento alimentar para as articulações e os problemas que os atletas têm tido com eles, a fim de evitar o desgaste por exercício excessivo. No entanto, vários estudos têm mostrado que esses produtos também favorecem outras doenças, como diabetes ou inflamação intestinal, melhorando a saúde.

O que é a Cartilagem de Tubarão?

A cartilagem de tubarão forma o esqueleto do tubarão (cerca de 6-8% do seu peso total). Os tubarões não têm esqueletos calcificados como o homem ou outros peixes.

Os tubarões têm cartilagem em vez de ossos, a fim de ter um peso mais leve. Permite-lhe subir e descer rapidamente na água. A cartilagem dá-lhes uma grande flexibilidade que lhes permite dobrar muito mais do que os peixes de que se alimentam, facilmente apesar do seu peso, para a caça e o respeito que têm debaixo de água. A flexibilidade dá aos tubarões mais velocidade. A cauda move-se mais depressa para a impelir através da água.

As barbatanas e cartilagens de tubarões têm sido usadas na Ásia durante séculos como fonte de proteínas, mucopolisacáridos (substancias tipo gel que se encoentram nas células do corpo), cálcio e fósforo. O seu uso era meramente doméstico para realizar sopas.

Muitos estudos mostram os benefícios do uso da cartilagem de tubarão no tratamento e prevenção de patologias ósseas e dérmicas, até mesmo teorias têm sido conhecidas sobre sua capacidade de inibir o desenvolvimento de tumores e sua eficácia em terapias do cancro.

Está composto por:

A cartilagem de tubarão é uma substância natural rica em proteínas (un 40% de sua composição química), hidratos de carbono complexos, fósforo, cálcio, colágeno e sulfato de condroitina entre outros, pelo que são reconhecidos pelas suas propriedades como antiinflamatório, estimulador do sistema imunológico e angiogénico.

Além do colagénio e do sulfato de condroitina, contém uma série de hidratos de carbono complexos denominados mucopolissacáridos, que na derme e nas mucosas estão associados ao colagénio como um poderoso remédio contra as bactérias. É por isso que a cartilagem tem grandes propriedades terapêuticas.

Algumas das ajudas de saúde proporcionadas pelos produtos são a estimulação da produção de anticorpos que melhoram o nosso sistema imunitário. Este é um antiinflamatório natural que ajuda na recuperação de tecidos, por isso é altamente recomendado quando você tem artrite. Ajuda em doenças como a psoríase e a retinopatia devido aos seus efeitos regeneradores.

Recomendado para:

É especialmente indicado para pessoas que têm problemas articulares (artrite reumatóide, osteoporose, desgaste, …), muitos atletas de alto rendimento usam-no para manter as suas articulações em perfeitas condições, evitando assim lesões indesejadas. O uso continuado da cartilagem de tubarão produz uma notável melhoria nas pessoas que perderam a mobilidade articular, que sofrem de tendinite e outras lesões, porque o grande fornecimento de proteínas e nutrientes essenciais contidos na cartilagem de tubarão, pode acalmar a dor causada por estas condições e reverter os processos degenerativos e inflamatórios dos tecidos.

Do ponto de vista da informação nutricional, os produtos de cartilagem de tubarão fornecem uma grande quantidade de proteínas de elevado valor biológico, o que significa que incluem todos os aminoácidos essenciais. É por isso que é muito indicado em dietas para o crescimento e desenvolvimento muscular. 

Origem do uso da Cartilagem de Tubarão

Devido aos seus elevados valores nutricionais para a saúde, a cartilagem de tubarão sempre esteve muito presente na cozinha tradicional asiática. Na verdade, uma das receitas chinesas mais populares é a sopa de barbatana de tubarão. Nos últimos anos tem havido muita controvérsia devido à grande quantidade de caça que tem ocorrido com este animal em áreas como Japão ou China. De acordo com as informações fornecidas, em alguns casos com a remoção das barbatanas e o abandono do animal no mar, o que significa a sua morte certa. Tal é a consciência que existe em áreas importantes da Ásia, de que o consumo deste ingrediente na cozinha asiática tem sido menos elevado, pois em muitas áreas passa a ser considerado como um animal em perigo de extinção.

Atualmente, a cartilagem de tubarão é um dos produtos mais populares – complementos nos Estados Unidos e na Europa, com cerca de 40 marcas vendidas em 1995, apenas como exemplo. Inicialmente utilizado no tratamento do câncer, tornou-se popular nos anos oitenta do século passado, após uma série de estudos de qualidade duvidosa que encontraram curas “milagrosas” entre seus efeitos.

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Certificado dos complementos de Cartilagem de Tubarão

Os produtos de suplementação de cartilagem de tubarão são extraídos de animais que completaram o seu ciclo de vida, sem causar a morte pela realização de tais produtos. A captura desses animais para esse fim, como a de muitos outros, é perseguida pelas autoridades mundiais, sob o risco de processo criminal.

Os fabricantes de produtos de suplementos alimentares de cartilagem de tubarão certificam a sua origem, garantindo o respeito pelo ciclo de vida dos animais em todos os momentos, sem pôr em perigo a vida e a cadeia de desenvolvimento da espécie.

Para que serve a Cartilagem de Tubarão

Tradicionalmente, os benefícios que têm sido relacionados com a ingestão de produtos de cartilagem de tubarão-complementos são:

Ajuda as articulações

A cartilagem do tubarão previne a inflamação e a dor articular. Os produtos ajudam a lubrificar as articulações auxiliando na geração de fluido sinovial, conseguindo maior lubrificação quando combinados com aumento da atividade física. Para este caso é muito válido para a saúde dos atletas, tornando-se um tratamento para evitar lesões articulares por excesso de exercício.

O fluido sinovial está localizado entre as articulações e atua como amortecedor de choques ao realizar movimentos. O exercício regular permite que o líquido sinovial seja distribuído uniformemente através das articulações.

O termo “doenças reumáticas” classifica mais de 200 distúrbios de saúde, desde a artrose do joelho até o chamado Lúpus eritematoso. Todos eles têm condições comuns, como dor e limitação da mobilidade em graus variados que, em alguns casos, podem levar a imobilização severa ou muito severa. Por sua vez, na maioria dos casos, há inflamação e degeneração ou alteração metabólica do tecido conjuntivo do corpo humano, especialmente nas articulações e tecidos associados a eles. As doenças reumáticas mais frequentes incluem doenças do tecido conjuntivo (artrite reumatóide, artrite juvenil, lúpus eritematoso sistémico, etc.), doenças metabólicas e endócrinas com manifestações articulares (gota, pseudogosto, etc.) e as chamadas doenças ósseas e cartilaginosas que são acompanhadas por manifestações articulares como a osteroporose.

Para dar uma idéia da incidência dessas condições, em Espanha o número de pessoas que sofrem de uma condição reumática é estimado em cerca de quatro milhões de pessoas, com a maior incidência na população com mais de cinquenta anos de idade, entre os quais três em cada dez têm uma condição mais reumática.

Reforço do sistema imune

Graças ao seu importante fornecimento de cálcio e proteínas, a ingestão de produtos com cartilagem de tubarão ajuda a fortalecer significativamente o sistema ósseo de uma forma natural. Com relação a isso, é útil para o tratamento de condições ósseas graves e degenerativas, como a osteoporose.

Além disso, as proteínas que contém agem sobre o sistema imunológico, prevenindo doenças virais que estão presentes no ambiente.

Ajuda a cuidar a asma, enfisema ou hemorróides

Estas molestias se relacionan generalmente con cambios moleculares en los tejidos de los órganos afectados. Y es ahí donde entra a cumplir su función el cartílago de tiburón. De hecho, los glucosaminoglícanos que incluye el cartílago de tiburón permiten la regeneración de tejidos de todo tipo, evitando deformidades e incluso enfermedades crónicas, como ya hemos visto anteriormente.

Diminui a psoriare

Los productos de cartílago de tiburón ayudan a diminuir esta enfermedad, causada por la anormal formación de los vasos sanguíneos en la piel. Hay estudios e investigaciones que reconocen que la ingesta de cartílago de tiburón normaliza el crecimiento de los vasos singuíneos, reduciendo su ampliación excesiva.

lesao cartilagem

Prevenção de doenças

Algunos apuntes científicos han informado que el producto de cartílago de tiburón ayuda a acabar con el desarrollo de algunas clases de cáncer.

Pese a que no hay una serie de investigaciones que atestiguan al cien por cien sus beneficios o elementos favorables como tratamiento contra el cáncer, sí se ha comprobado en personas con altas probabilidades de sufrir algún tipo de cáncer. Con todo, no frena el desarrollo del mismo si se encuentra en estado avanzado.

Podría decirse que es una “solución” eficaz en personas con predisposición genética o riesgo latente de cáncer por factores externos. Su función específica es frenar el desarrollo de células cancerígenas, además de proteger los tejidos sanos y reducir tumores.

Actualmente, los productos de cartílago de tiburón son empleados para luchar contra el cáncer de cuello uterino, mamas, próstata, ovarios y páncreas, pero no como único tratamiento contra las células cancerígenas.

Propriedades da cartilagem de tubarão:

Ya hemos visto algunas de las propiedades que contienen los productos-suplementos de cartílago de tiburón, pero también podemos añadir:

  • Vitaminas, sobre todo el modo C, que ayuda a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos.
  • Magnesio y manganeso, para el mantenimiento de los huesos en condicional normales.
  • Cobre, para la formación del tejido conectivo.
  • Magnesio, para ayudar al funcionalmiento normal de los músculos.
  • Selenio, para la protección de las células frente al daño oxidativo.

Con ello podemos incidir en que los productos de cartílago de tiburón son:

  • Potentes anti-inflamatorio natural.
  • Incrementadores la respuesta del sistema inmunológico.
  • Inhibidores angiogénico, impide la formación de nuevos vasos sanguíneos, una de las propiedades que han llevado a esta sustancia a ser aplicada en tratamientos para la prevención y el tratamiento de tumores cancerígenos y ya que los nuevos vasos sanguíneos son los que fomentan y alimentan el crecimiento tumoral.
  • Sulfato de condroitina, uno de sus principales componentes, junto con la glucosamina, es el encargado de otorgar viscosidad al líquido sinovial que actúa como “almohadilla” en las articulaciones.

Valor nutricional

La ingesta de 100g de cartílado de tiburón natural aporta:

  • 199,8kcal
  • 1,63g de grasa / 0,1 grasa saturadas
  • 24,7g de hidratos de carbono
  • 1,3g de azúcares
  • 21,5g de proteínas
  • 0,03 de sal
  • 197,2ug de vitamina D

Benefícios da Cartilagem de Tubarão

  • Mejora el crecimiento muscular y refuerza las articulaciones, debido a su riqueza en proteínas. Tomado por deportistas para reforzar las articulaciones y fortalecer los músculos.
  • Propiedades antiinflamatorias, beneficioso para las articulaciones al reducir el dolor y regenerando tejidos.
  • Alivia los dolores de artritis. El consumo diario de cartílago de tiburón ayuda a reducir el dolor provocado por la artritis. Regenera de manera sorprendente los tejidos dañados por la enfermedad.
  • Disminuye la soriasis, al reducir la formación de vasos sanguíneos anormales.
  • Refuerza el sistema inmunológico, al aportar proteínas y calcio.
  • Protege el sistema digestivo, al reconstruir los daños en las paredes del estómago y con ello mejora las digestiones.
  • Ayuda en el tratamiento del glaucoma, enfermedad que ataca a los ojos afectando el nervio óptico por un aumento de la presión.
  • Ayuda a curar el asma, eccemas, enfisema, y hemorroides. El resto de enfermedades que tienen relación con cambios moleculares, ya que este contiene gran cantidad de muco polisacáridos.

Como tomar a Cartilagem de Tubarão

Hoy día existe en el mercado distintas formas de tomar cartílago de tiburón. Desde hace años, el producto más habitual ha sido el de ingerir cápsulas o comprimidos. A la venta en parafarmacias y herbolarios. Sin embargo, hoy ya podemos encontrar otros productos más avanzados.

Uno de ellos son los productos en cremas desarrolladas a partir del cartílago de tiburón, secados y pasados por un proceso depurativo para eliminar las partes innecesarias y que aportarán menos beneficios para la inflamación articular y la regeneración de articulaciones. Además, las cremas son más ricas en ácido hialurónico. Las cremas son buenas antiinflamatorias y no es necesaria una rutina de ingesta, como ocurre con las cápsulas, por lo que sus efectos y resultados son distintos.

Un tercer formato, cada vez más abierto en el mercado, es el del aceite de cartílago de tiburón. Su uso particular se da para tratar algunos tipos de cáncer y leucemia. De cara a enfermedades comunes como la gripe y el resfriado común. Se cree que es un potente estimulador del sistema inmunológico del cuerpo humano, así que tomarlo puede venir bien en esas ocasiones que notas que estás con las defensas bajas. Su objetivo es aumentar el número de glóbulos blancos en la sangre.

Diferentes usos

El uso de productos es distinto dependiendo del fin que se busque. Se puede tomar junto con la comida o aplicar otros sobre la piel. Para resfriados y enfermedades internas hay que ingerirlo. Si se buscan conseguir propiedades antiinflamatorias se puede usar como aceite de masaje, directamente, dejándolo actuar.

En cuanto a la ingesta general del producto, es importante atender a las indicaciones del fabricante del complemento, ya que siempre darán la información necesaria. En caso de duda, consultar siempre con el médico o especialista adecuado. Como último consejo en cuanto a su toma, no se recomienda ingerir estos productos-suplementos junto a zumos, ya que podrían degradar algunos componentes y perder efectividad, ya que la fruta pueden contener distintos ácidos.

A cartilagem de tubarão e as articulações

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Los suplementos de cartílago de tiburón son ricos en calcio, fósforo y condroitina. Esta última, es esencial para mantener la salud articular. Se trata de un tipo de GAG, presente en el cuerpo, en concreto dentro del cartílago.

El organismo lo usa para reconstruir el cartílago de una forma más directa. La condroitina absorbe agua, por lo que mantiene el cartílago hidratado. El agua además hace llegar nutrientes hacia la articulación, y mantener la “esponjosidad” del propio cartílago, promoviendo una mejor absorción de los impactos producidos, y promoviendo la salid articular.

A Condroitina na Cartilagem do Tubarão

La condroitina es una sustancia natural que se encuentra en el cuerpo humano y uno de los principales componentes del cartílago, que ayuda a construir tejido conectivo en todo el cuerpo, incluidos los que forman las articulaciones y el tracto gastrointestinal. Debido a que retiene el agua, ayuda a añadir lubricación y flexibilidad a los tejidos y las articulaciones. La forma de condroitina que se produce en el laboratorio se llama sulfato de condroitina, elemento que contienen los productos-complementos de cartílago de tiburón en su totalidad, que es una combinación de condroitina y sales minerales que ayudan a mejorar su absorción.

Los complementos que contienen condroitina pueden tener muchos nombres diferentes. Dependiendo de la fórmula específica del producto: glucosamina condroitina, sulfato de glucosamina y sulfato de condroitina.

O que faz a Condroitina ou Glucosamina

La condroitina o glucosamina es un componente importante de la matriz extracelular humana. Une las moléculas de azúcar y proteína y desempeña un papel importante en el mantenimiento de la integridad estructural de los tejidos. Su principal beneficio y mecanismo de acción es estimular la regeneración del cartílago, que es el tejido conectivo que amortigua los extremos de los huesos dentro de las articulaciones.

Dentro de la condroitina se encuentran grupos de sulfato fuertemente empaquetados que forman una barrera que puede resistir la compresión, el choque e incluso las cargas electrostáticas que dañan el tejido. La condroitina es técnicamente una forma de un carbohidrato complejo, lo que le da capacidad de amortiguación y absorción de agua y lo hace crucial para permitir el movimiento de la articulación sin fricción. Esta es la razón por la que la pérdida de condroitina del cartílago es una de las principales causas de la osteoartritis que degenera las articulaciones.

Es importante para formar tejido en otras partes del cuerpo, incluyendo la dermis, el tracto gastrointestinal y el cerebro. Con respecto a la matriz extracelular del cerebro. Ayuda a estabilizar las sinapsis cerebrales normales y protege al cerebro de lesiones. Después de un traumatismo en el cerebro, los niveles de condroitina aumentan rápidamente para ayudar a regenerar tejido nuevo y reemplazar las terminaciones nerviosas dañadas.

Quem pode tomar produtos de Cartilagem de Tubarão

  • Personas con problemas óseos, articulares y circulatorios
  • Afecciones pulmonares como el asma y que quieren reducirlos
  • Quienes permiten hemorroides ya que permite su disminución
  • Personas con altas facilidades de generar células cancerígenas
  • Ayuda a tratar problemas como el glaucoma
  • Afectados por problemas del sistema digestivo
  • Personas que quieren mejorar el sistema inmunológico
  • Deportistas o personas que buscan aumentar el crecimiento muscular
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Possíveis efeitos adversos

Pese a ser un complemento natural, hay personas que han desarrollado una serie de efectos secundarios ante la toma prolongada (como se recomienda para obtener la ayuda en el organismo) de productos con cartílago de tiburón. Entre las más reconocibles se encuentran:

  • Introduce toxinas como el BMAA, que favorecen enfermedades degenerativas como el Alzheimer
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Estreñimiento
  • Malestar estomacal
  • Mareos
  • Presión arterial baja
  • Niveles altos de azúcar en la sangre
  • Fatiga
  • Elevados niveles de calcio

Como siempre recomendamos en HSN, lo ideal es consultar con el médico o especialista indicado antes de cualquier ingesta de productos-complementos que contengan extractos de cartílago de tiburón, para que nos dé la mejor información. Además, seguir las indicaciones que incluyan los distintos complementos. Antes cualquier malestar, acuda a su especialista.

La Arthritis Foundation señala que los productos-suplementos probablemente no funcionarán para todos los pacientes. Pero “para aquellos que toman los suplementos y que han visto mejoras con ellos, no deben dejar de tomarlos”. Son seguros para uso a largo plazo”.

Estudos e Referências sobre a Cartilagem de Tubarão

  1. Li Q, Li G, Zhao X, Shan X, Cai C, Zhao J, Zhang F, Linhardt RJ, Yu G. Structural Characterization and Interaction with RCA120 of a Highly Sulfated Keratan Sulfate from Blue Shark (Prionace glauca) Cartilage. Mar Drugs. 2018 Apr 14;16(4). pii: E128. doi: 10.3390/md16040128.
  2. Chondroitin. Drugs and Lactation Database (LactMed) [Internet]. Bethesda (MD): National Library of Medicine (US); 2006-.
  3. Cem Gabay, Carole Medinger-Sadowski, Danielle Gascon, Frank Kolo, Axel Finckh. Symptomatic effects of chondroitin 4 and chondroitin 6 sulfate on hand osteoarthritis: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial at a single center. First published: 06 September 2011 https://doi.org/10.1002/art.30574 Cited by: 40
  4. Marc C. Hochberg, Roy D. Altman, Karine Toupin April, Maria Benkhalti, Gordon Guyatt, Jessie Macgowan, Tanveer Tweheed, Vivian Welch, George Wells, Peter Tugwell. American College of Rheumatology 2012 Recommendations for the Use of Nonpharmacologic and Pharmacologic Therapies in Osteoarthritis of the Hand, Hip, and Knee. Arthritis Care & Research Vol. 64, No. 4, April 2012, pp 465– 474 DOI 10.1002/acr.21596

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