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Gorduras boas e más

Gorduras boas e más

Muitos tem embutido na gorduras como algo negativo e pensamos, erradamente, em que devemos elimina-las por completo de nossa dieta, mas a realidade de uma alimentação equilibrada não é assim, há gorduras saudáveis e necessárias para nosso corpo.

Vejamos as recomendações para o consumo de gorduras más e gorduras boas:

Gorduras más

São as gorduras que aumentam a quantidade de colesterol mau (LDL) no sangue e aportam calorias ocas (que solo ajudam a subir de peso).

Estas são as gorduras saturadas, trans e/ou hidrogenadas.

gorduras más

Estão presentes em:

  • Carnes vermelhas.
  • Pele de frango.
  • Queijos.
  • Farinhas refinadas.
  • Embutidos.
  • Chacinados.
  • Snacks.

É muito recomendável moderar o seu consumo na dieta, fazendo de forma ocasional (por exemplo, una vez a la semana).

Gorduras trans ou ruins

Descobre toda a informação sobre as gorduras trans e saturadas en el enlace.

Gorduras boas

Entre as principais ou mais reconhecidas se encontram:

Monoinsaturadas

Presentes no azeite de oliva, contam com muitas propriedades beneficiosas para o nosso organismo.

  • Melhoram a função cardíaca.
  • Reduzem a pressão arterial.
  • Previne de coágulos no sangue.
  • Contribui na perda de peso.

Grasas Monoinsaturadas ou boas

Ómega-6

Presentes principalmente nos azeites vegetais (o mais rico em ómega-6 é o óleo de cártamo).

  • Reduz o nível de triglicéridos no sangue.
  • E os níveis de colesterol LDL.

Ómega-3

Presente principalmente nos peixes azuis, em vegetais como os frutos secos, grãos, cereais e em algumas frutas e verduras.

Ómega-3 gorduras boas

  • Ajuda a reduzir o colesterol mau (LDL).
  • Melhoram a função intestinal
  • Fortalecem o sistema imune e nervoso.
  • Ajudam a controlar a pressão arterial.
Conhece toda a informação necessária sobre o ómega-3 no link ao post do blog.

Em muitas fichas nutricionais nos encontramos o desglose das gorduras boas e ruins, já que já sabemos o porquê.

Espero que seja de ajuda e que depois de ler isto não deixe de lado as gorduras boas!

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  • MCT's: Triglicéridos de Cadeia Media
  • Que quantidade de gorduras precisas?
Apreciação Gorduras boas e más

Gorduras como não negativas - 100%

Gorduras más ou trans - 100%

Gorduras boas ou monoinsaturadas - 100%

Fichas nutricionais - 99%

100%

HSN Evaluação: 5 /5
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