Receita Tortilha de Batatas Fitness

Receita Tortilha de Batatas Fitness

Hoje vamos ensinar uma receita muito famosa na Espanha, mas com um toque diferente esta não tem nada de gordura. Uma receita de Tortilha de Batatas Fitness. Para cuidar nos um pouco mais é uma grande opção.

Como cozinhar uma Tortilha de Batatas Fitness?

Tipos de receita
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozinhado: 30 minutos
  • Tamanho da porçao:1 pedaço
  • Número de porçoes:6
  • Estilo de cozinha: Espanhola
Ingredientes
  • 1 Cebola (100g)
  • 2 Batatas grandes (300g)
  • 1 Colher de azeite
  • 3 Claras de ovo
  • 1 Ovo completo
  • Um pouco de sal
Informação Nutricional por porção
Calorias:150,2kcal
Gorduras:5g
das quais saturadas:0,7g
Carbohidratos:23,3g
dos quais açúcares:1g
Fibra:61g
Proteinas:3g
Sal:1g
Preparação
  1. Colocamos as batatas a cozinhar. Podemos fazer de duas maneiras diferentes, ou numa caçarola ou no micro-ondas.
  2. (1) Cozinhar na caçarola: lavamos a batata e deixamos com a pele, ferve-se durante uns 20 min. Comprovamos sempre com uma faca se esta mole, se não está deixamos uns minutos mais, já que depende da batata. A continuação deixamos esfriar e descascamos.
  3. (2) Cozinhar no micro-ondas: Descascamos as batatas e cortamos para a tortilha. Ás introduzimos numa forma apta para micro-ondas e adicionamos uma colher de azeite e ás humedecemos com água. Se tapa com um film transparente (fazer umas pequenas aberturas) e se deixa por uns 9 min em função de esquentar.
  4. Enquanto as batatas estas cozinhando, descascamos a cebola e cortamos em aros finos, deixamos numa frigideira com o fogo baixo até que se doure. Não se adiciona nenhum ingrediente mais, mexemos continuamente.
  5. Num recipiente batemos o ovo junto com as claras e adicionamos a batata já cortada em rodelas e a cebola.
  6. Removemos até que se misture bem todos os ingredientes. Adicionar sal a gosto.
  7. Por último, numa frigideira impregnada com uma colher de azeite colocamos a mistura, e deixamos que se doure e logo damos a volta.

Aqui tens uma foto que fala pôr ela mesma…

tortilla-patatas-fitness-1

Espero que gostes, a mim me encanta!

Valoração Receita Tortilha de Batatas Fitness

Rápido de fazer - 95%

Fácil de preparar - 88%

Disponibilidade de Ingredientes - 95%

Utilizado poucos utensílios da cozinha - 95%

93%

HSN Evaluação: 5 /5
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