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Whey Protein – O que é, Para que serve, Efeitos, Como tomar…

Whey Protein – O que é, Para que serve, Efeitos, Como tomar…

Os desportistas conseguem uns bons níveis com Why protein já que tem um alto valor biológico, digestão fácil e aminoácidos perfeitos.

Vamos falar tudo que precisas saber para poder fazer ás tuas escolhas para cobrir as tuas necessidades. Agora podes encontrar todas as proteínas de soro de leite, que podes adquirir na nossa web.

Se depois de leres a informação tens alguma duvida ou quiseres realizarmos qualquer consulta sobre as proteínas de soro de leite, por favor, enviamos um email e te aconselhamos sobre o tema concreto que te preocupa.

Muitos desportistas preferem a proteína de soro em vez de outro tipo, para aumentar o volume dos seus músculos e regenerar-los.

O que é a proteína Whey ou proteína de soro?

A whey protein ou proteína de soro é a principal fonte de proteínas. É a proteína de mais elevada qualidade. É uma fonte rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) e se absorve pelo organismo mais rapidamente que as restantes proteínas.

Existem dois tipos de proteína whey que se extraem do leite, das quais uma é a proteína de soro (a outra é a caseína). Quando prepara-se queijo a partir de leite, se separa o soro e recolhe-se da caseína. O soro de leite contém só 3% de whey protein (proteína de soro).

Com a ajuda de caros métodos de filtração elimina-se a lactose (açúcar de leite) e a gordura de leite e retiram-se a água. O resultado final são duas proteínas com diferentes graus de qualidade e conteúdo em proteína.

A whey protein tem um valor biológico de 104 e converte-se directamente em proteína endógena no corpo humano. Aos 30 minutos de tomar-la os primeiros aminoácidos já foram incorporado na corrente sanguínea.

Que alimentos contém proteína whey?

Encontra-se em todos os produtos lácteos nos que o soro não foi eliminado nas sua preparação. No entanto, estes alimentos só inclui uma pequena proporção.

whey protein

 

O leite, as bebidas de soro e o iogurte contêm muita pouca quantidade. E na elaboração do queijo o soro se retira, pelo que o queijo não contém la whey protein.

Quantos tipos de whey protein há?

Há 2 tipos principais de proteína de soro, concentrado de proteína de soro e proteína de soro de leite isolado.

  • A whey protein concentrada é baixo em gordura e tem um alto valor biológico. O seu conteudo de proteína é de ao menos, um 75%.
  • A whey protein isolate é a forma mais pura e com mais alto valor biológico. No seu complexo processo de obtenção eliminar-se a gordura e a lactose quase por completo e isola-se a proteína de soro de leite. Habitualmente mais de 90% da whey protein isolate é proteína pura.

Os batidos de proteína whey geralmente dividen-se em 3 categorias: whey protein concentrada, whey protein isolada e mistura de whey protein.

  • Os pós de whey protein concentrada tem a melhor proteína, no entanto também contém a maior percentagem de gordura e lactose.
  • O pó de whey protein isolado tem o conteúdo mais alto de aminoácidos e está praticamente livre de hidratos de carbono (lactose) e gordura. A whey protein isolate é no geral, mais cara que o concentrado.
  • As misturas de whey protein são os pós de whey protein preferidos por muita gente. Como o seu nome indica, estes produtos combinam a whey protein isolada e a whey protein concentrada, conseguido um produto de alta qualidade com um excelente perfil de aminoácidos e um bom preço.

Quantos tipos de proteínas existem

Porque é benéfica a whey protein?

Em todos os aspectos superior aos outros tipos de proteínas. Proporciona ao corpo o nível de aminoácidos perfeito para a construção do músculo, a obtenção de força e o rendimento. Os culturistas e atletas profissionais sabem o importantes que es tomar-las para construir o músculo, aumentar a força e acelerar a recuperação.

Também é de fácil digestão, o que significa que lega rapidamente há parte do organismo que a necessita. Desempenha um papel importante na nutrição pós-treino, quando o corpo encontra-se num estado catabólico (degradante) e necessita do fornecimento imediato de aminoácidos.

Além disso as vantagens para a construção muscular e a regeneração, também é um antioxidante que estimula o sistema imunológico do corpo. Os estudos científicos já demonstraram que o consumo regular fortalece as defensas.

Que efeitos tem a whey protein

Dado que contém todos os aminoácidos que já encontramos no corpo, depois de tomar-la imediatamente assegura-se:

  • Aumento mais rápido do músculo
  • Tempos mais curtos de recuperação e mais rápida regeneração muscular
  • Redução da degeneração muscular depois do treino
  • Aceleração do metabolismo
Todos os processos celulares e hormonais beneficiam-se e o sistema imunológico vê-se favorecido. Além disso, a proteína de soro de leite tem um importante papel como antioxidante e pode neutralizar o envelhecimento celular e a predisposição de sofrer certas doenças.

Como tomar proteínas

Os aminoácidos do nosso organismo perdem-se nas fases de treino intensiva, e quando seguimos uma dieta. Aumentar o consumo dos aminoácidos através de um batido é um modo de equilibrar as proteínas de nosso corpo.

Muitos especialistas em nutrição recomendam tomar-la numa alimentação normal, independentemente dos treinos ou a dieta. Esta

Valor biológico da proteína whey em comparação com outras fontes de proteínas

O valor biológico mede e valora a eficácia de uma proteína em função de como é absorvida pelo corpo e utilizada para o crescimento. Quanto maior seja o número, maior será a sua eficácia.

O termo que utiliza-se normalmente no culturismo para classificar os batidos de proteínas de soro. A proteína de ovo estabelece o padrão de valor biológico no número 100 o valor da carne de vaca é, por exemplo, de 75. O valor biológico da whey protein, entanto, pode chegar até 170, dependendo da sua qualidade.

A isolada tem a maior biodisponibilidade das fontes de proteínas de soro de leite, geralmente entre 30-60% mais que o concentrado de proteína de soro de leite.

Quem pode tomar proteína de soro whey?

É usada tradicionalmente pelos culturistas e os atletas, já que favorece o crescimento muscular. No entanto seguem novos estudos científicos também pode ter muitos outros usos.

Entre as diversas aplicações deste batido cave destacar a sua utilidade para perda de peso, o tratamento contra o cancro, a cicatrização de feridas e o tratamento das doenças mais comuns na terceira idade. Praticamente todo o mundo pode beneficiar-se de tomar proteína de soro, já que fortalece o sistema imunológico e aumenta o rendimento.

As pessoas que tem necessidade de tomar proteína são as mais favorecidas ao tomar whey protein. Entre estas inclui-se:

  • Os culturistas e pessoas que fazem um treino intensivo
  • Os desportivos que fazem resistência
  • As pessoas que estão começam do com desporto intensivos ou treinos com pesos
  • As pessoas que querem perder peso (emagrecer)
  • Os vegetarianos/veganos

Escolhe a whey protein mais adequada

Na tua escolha deves ter em conta dois factores: o preço e a qualidade. Como mencionamos anteriormente, há 3 tipos principais:

  • Isolate (Proteína de soro de leite isolada), a mais pura proteína de soro
  • Concentrate (Proteína de soro concentrada), é menos pura contém um pouco de gordura e lactose
  • Blends (Mistura de proteínas whey), mistura de proteína de soro concentrada, e proteína de soro de leite isolado

1. Whey Protein Isolate o Proteína de soro de leite isolado

É o produto mais puro e com a qualidade mais alta, pelo que o seu preço é maior. No entanto o preço merece a pena, ja que obtém a proteína de soro mais pura, sem apenas nada de gorduras nem hidratos de carbono (lactose).

Esta é a de qualidade mais elevada, e proporciona a maior quantidade de aminoácidos por grama com menos calorias. Assim que merece a pena optar pela proteína que te garante a melhor qualidade.

Vantagens de Whey Protein Isolate o Proteína de soro de leite isolado

  • É a mais pura disponível no mercado de proteína de soro
  • Sem gordura, sem lactose, livre de hidratos de carbono
  • Tem um ideal perfil de aminoácidos
  • Subministra mais proteína por grama
  • Otimo para aumentar os músculos e queimar-gorduras
Única desvantagem:
  • Não é tão barata como o concentrado e a mistura de proteínas

2. Whey Protein Concentrate – Proteína de soro concentrado

Whey protein concentrate

No que a concentrada não é tão pura como a isolada, todavia tem uma qualidade muito alta, com um bom perfil de aminoácidos. Devido a que o concentrado de proteína de soro não é tão puro como na proteína isolada, obterás um pouco menos proteína por grama e um maior conteúdo de calorias.

Esta proteína pode ser beneficia para alguém que está intentando ganhar peso, mas alguém que queira perder peso ou preparar-se para uma competição poderia ter problemas.

Sabias que uma diferença de 15% grama de uma porção de 30 g de proteína de soro de leite isolada que contém 25 gramas de proteína e 105 calorias, à mesma quantidade de concentrado contém 21 gramas de proteínas e 130 calorias,

Vantagem do Whey Protein Concentrate ou Proteína de soro concentrada

  • Preço mais baixo
  • Grande conteúdo de aminoácidos
  • Adequado para quem quer um aumento de músculos

Desvantagens do Whey Protein Concentrate ou Proteína de soro concentrada

  • Mais gorduras e hidratos de carbono
  • Com mais calorias

3. Protein Blends ou Misturas de proteínas de soro

Pode que penses que as opções são extremas, e que só podes eleger entre a proteína de soro de elevada qualidade a um preço mais alto ou com menor qualidade a um preço mais baixo. MAS há um meio termo!

As misturas são, como seu nome indica, uma mistura de isolada e concentrada. Com este produto foi encontrado um excelente relação qualidade-preço neste tipo suplementos.

No entanto, nem todas as misturas de proteínas são iguais. Algumas contém mais quantidade de concentrado de whey protein e outras tem maior quantidade de whey protein isolada. Isto podes saber olhando os seus ingredientes. A primeira classe de proteína que figure na etiqueta é a que maior quantidade tem no produto. É bom que saibas isto para decidires sobre o produto que preferes adquirir. As misturas de proteínas de soro são o produto mais popular.

Vantagem de Whey Protein Blends ou Misturas de proteínas de soro:

  • Contem uma mistura de soro de proteína isolado e concentrado
  • Boa relação qualidade – preço
  • Bom perfil de aminoácidos
  • Menos gorduras – hidratos de carbono – lactose que a whey protein concentrada
  • Há várias marcas diferentes para eleger
Desvantagens da Whey Protein Blends ou Misturas de Proteínas de Soro:
  • Contém mais gorduras – hidratos de carbono – lactose que a proteína de soro de leite isolada
  • Algumas misturas contém uma elevada quantidade de whey protein concentrada

Como tomar a proteína de soro e quanto é necessário

Recomenda-se tomar um batido pela manha, depois de levantar-se, assim como um segundo batido imediatamente depois das sessões de treino. Nestes dois períodos de tempo é quando o corpo está mais receptivo para assimilar os aminoácidos.

Sabores whey protein

A dose diária recomendada depende essencialmente dos objetivos, particulares ou do treino, de cada pessoa.

  • Para os que não são desportistas, tomar 0,8 gramas por quilo de peso corporal é suficiente.
  • Para os que recorrem ao ginásio e são aficionados ao desporto necessitam 1,2 gramas por quilo de peso corporal.
  • Os desportistas avançados necessitam 1,5 g por quilo de peso corporal.
  • Os atletas necessitam 2 gramas por quilo de peso corporal.
  • Os atletas de elite ou competição necessitam por volta de 2,5 gramas por quilo de peso corporal.

Como máximo a dose recomendada é entre 25 a 30 gramas. Uma maior ingestão não tem sentido porque o corpo necessita certo tempo para recuperar-se e realizar a transformação dos aminoácidos. Se tomar uma dose mais elevada, o corpo não pode utilizar-la e perde-se. Na entanto, uma dose de até 30 gramas por porção pode utilizar-se facilmente pelo corpo.

Recomenda-se tomar-lo com água, e não com leite, já que o leite dificulta a digestão e, por tanto, atrasa a absorção da proteína no organismo.

Efeitos secundários da proteína whey

Foi estudado na profundidade e considera-se muito segura. Toma-la nas doses recomendadas é pouco provável que apareça efeitos secundários.

Quando toma-se por fases, como neste caso deficiência em proteínas ou formando parte de uma dieta, a ingestão pode interromper-se sem nenhum risco nem efeito secundário para o organismo.

Tem múltiplas funções, além disso o rápido aumento dos músculos, como podem ser conseguir um estado mais saudável e melhorar os mecanismos biológicos. O metabolismo reforçar-se e funciona melhor, beneficiando os seus processos internos e fortalecendo o sistema imunológico.

Dependendo da marca de cada produto, em ocasiões pode causar hipersensibilidade em quem tem reacções adversa com o leite e lactose. Isto podem eliminar-se por uma mudança do produto optando por uma livre de lactose (como um hidrolisado).

Deve tomar-sena dosagem óptima, adaptada o estilo de vida e as sessões de treino diárias.

A proteína de soro é igualmente importante para melhorar o rendimento físico e alcançar os objetivos do treino, assim como para proporcionar o máximo bem estar e uma boa saúde em geral. Isto há sido confirmado com unanimidade por os especialistas em nutrição.

Como se faz a whey protein?

Produzem-se a partir de soro de leite, um produto que se origina durante a fabricação do queijo. O requisito prévio para a produção de uma whey protein de alta qualidade é reduzir o alto conteúdo de açúcar do leite natural e produzir, para uma proteína que seja o mais pura possível.

Dependendo do processo de produção exacto, obtém-se a proteína asilada ou uma whey protein concentrada.

Proteína e exercícios

Enquanto que o soro concentrado de proteína tem um conteúdo de 75 a 85 por cento de proteína, um 3 a 4 por cento de gordura, e um 3 a 6 por cento de lactose; o soro isolado de proteína tem um conteúdo de proteína do 90 por cento, y um conteúdo de lactose menor de 1 por cento.

A redução da lactose influi especialmente no que resulta muito mais digestiva. O processo de produção realiza-se mediante o método de intercâmbio iónico, no que primeiro se modifica quimicamente a carga de proteína, e depois se consegue uma união de proteínas de forma muito pura com substancias especiais.

O soro isolado de proteína também pode-se preparar através de um processo de micro-filtração, usa-se um filtro de cerâmica especial para evitar que a substancia entre em contacto com os produtos químicos implicados.

Para o consumidor, ambos processos de produção “com intercâmbio de ions de proteína de soro” o “proteína de soro de leite micro filtrada”, não são distinguível.

Dá uma vista de olhos na nossa extensa gama de produtos de proteína de soro (whey protein) para ver todas as possibilidades ao seu alcance nas principais marcas de nutrição desportiva e nossa marca HSN na qual oferecemos a mais alta qualidade ao melhor preço. Em nossa loja encontrará diferentes tipos de proteína de soro: concentrar, isolar, hidrolisar, etc.

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Valoração Proteína Whey

Máxima biodisponibilidade - 100%

Fácil Preparação - 100%

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Relação Preço - Resultados - 100%

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HSN Evaluação: 4.5 /5
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