PALATINOSE EM PÓ

• Hidratos de carbono de baixo IG
• Contribuição de energía prolongada
• Ideal para atividades de longa duração
• Matém um nivel regular de glicemia
• Palatinose® (Isomaltulosa)
• Sabor neutro
• Pode-se usar como edulcorante

¿O que é a Palatinosa?

Palatinosa de HSN Raw é um hidrato de carbono, do tipo disacárido derivado da tranformação enzimática da sucralose (açúcar) e pelo qual se obtém um produto com uma característica peculiar: seu baixo índice glicemico.

Índice Glicemico da Palatinosa

O índice glicemico (IG) é uma característica que especifica como um hidrato de carbono estimula a segregação de insulina. Ao ter uma relação muito baixa, este hormônio será progressivamente botada ao torrente sangüinio, e ainda o aporte de glicose será muito sustentado, proporcionando energia de forma duradoira.

A palatinose tem um IG de 32, sendo esta característica com duas importantes prpiedades:

• Controle do apetite, ao não de forma brusca a insulina não se produz alterações glicemicas consideráveis no sangue, então será mais fácil evitar qualquer desejo de doce.
• Apoio para ganhar massa muscular magra, reduzindo os picos de insulina, e proporcionando um hidrato e carbono para ir preenchendo as reservas energéticas musculares de forma gradual.

Propiedades da Palatinose

Uso como Edulcorante

Possui um nível de doce parecido ao açúcar. Por tanto, pode-se utilizar perfeitamente como edulcorante, sem aportar os prejuízos do anterior, e ainda evita outros tipos artificiais. Mesmo assim, aporta 4 calorias por cada grama, mas é digerida 5 vezes mais lentamente que sucralose.

Saúde dental

Os hidratos de carbono fermentáveis como o açúcar ou amidos, podem colocar em risco a saúde bucodental ao ser cariogénicos. Como alternativa só restam substitutos do açúcar ou edulcorantes, ou como é o caso, a palatinosa. Graças a esta propiedade, pode-se usar sem medo a provocar caries.

Cocinhar

Devido as suas propiedades termoestáveis, é possível utilizar palatinosa para cocinhar, e elaborar receitas com um aporte de hidratos de carbono de baixo IG.

Beneficios da Palatinosa

A palatinosa será por tanto uma opção muito interessante para aquelas pessoas que precisam de uma fonte que suministre uma energia duradoura, e que possam usar com plenas garantias sua atividade de resistencia.

Mesmo assim, podem-se combinar com outras fontes de hidrato de carbono para obter uma mistura de energia com varias etapas de assimilação. Entre outros produtos podem-se encontrar: Amilopectina, Dextrosa, o Maltodextrina. Também podem-se misturar com aminoácidos ou proteínas.

¿Quem pode tomar Palatinosa?

• Ideal para tomar ao longo das atividades fisicas prolongadas e manter as reservas de glicogênio.
• Também pode ser uma boa opção para tomar 60 minutos antes do incio de uma competição ou treino, graças a seu baixo indice glicêmico.