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EUR 3.89
Meridian

TAMARI SOYA SAUCE FREE FROM

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Molho de soja Tamari.
Gluten Free
Vegetarianos
De

3,89 €

TAMARI SOYA SAUCE FREE FROM
3,89 €
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  • Molho de soja Tamari
  • Mais espesso e intenso que o convencional
  • Ideal para temperar e assar carne e peixe
  • Combina muito bem com arroz, verduras e massas
  • Ingredientes 100% naturais
  • Sem corantes nem aromatizantes

O que é Tamari Soya Sauce?

Tamari Soya Sauce de Meridian é um molho típico da cozina asiática. Esta feito apenas de soja fermentada com koji (Aspergillus oryzae) e foi-lhe adicionado água e sal.

Quais são as propriedades de Tamari Soya Sauce?

Ainda que o seu aspecto é muito similar ao molho convencional de soja que vemos muitas vezes nos supermercados, é na realidade um molho com umas características especiais. É mais espesso que o molho tradicional e, ainda que partilha o sabor salgado característico do molho de soja, este é ligeiramente mais intenso e saboroso. Em muitos casos diz-se que o molho tamari é uma variante do molho de soja.

Ambos os molhos obtém-se através da fermentação da soja, mas um molho tamari autêntico não contém trigo, algo que sim acontece nos molhos convencionais de soja. Esta característica faz com que o molho tamari seja apto para celíacos sempre que esteja feito com a receita tradicional sem trigo. A nível nutricional, é muito baixo em colorias e açúcares, mas contém bastante sódio.

Costuma-se utilizar moderadamente para cozinhar (deve-se juntar no final da cozedura para manter as enzimas vivas) e há que evitar agregar sal ao prato. Acompanha muito bem qualquer tipo de carne e peixe gordo.

Muito usado também como molho para acompanhar sushi, noodles, arroz ou verduras ao wok. É um molho natural, sem OMG, corantes nem aromatizantes.

Não contém nenhum ingrediente de procedência animal pelo que é apto para vegetarianos.

Quem pode beneficiar-se de Tamari Soya Sauce?

  • Qualquer pessoa que busque um molho de soja puro e intenso para temperar os seus pratos.
 

Composição Nutricional TAMARI SOYA SAUCE FREE FROM 500ml

Informação TAMARI SOYA SAUCE FREE FROM 500ml
Tamanho da dose:
Tomas por embalagem:
Quantidade por 100g
Calorias87
Gordura0,3g
dos quais saturados0,1g
Hidratos de Carbono9,5g
dos quais açúcares9g
Fibra0g
Proteinas11,8g
Sal14,5g
Ingredientes: Soja (43%), água, sal marinho, álcool, Koji (Aspergillus oryzae). Não contém leite, ovo, trigo, glúten, peixe, marisco, sulfitos, frutos secos, amendoim, sementes de sésamo, aipo, mostarda, moluscos, levadura, açúcar refinado, OMG (organismos modificados geneticamente), corantes artificiais, conservantes e aromatizantes. Apto para vegetarianos, adequado para vegans. O produto contém sementes de soja.
Aviso: Manter num local fresco e seco.
 

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