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Maca

A maca, maca andina ou maca peruana, é uma planta herbácea que se cultiva em altitudes de até 4400 metros na zona andina do Peru.

É uma planta particularmente robusta e resistente devido às condições meteorológicas nas que é cultivada, a elevada altitude e com frequentes flutuações de temperatura extremas.

Utiliza-se tradicionalmente pelas suas propriedades energéticas, afrodisíaco e para melhorar a fertilidade e o desejo. A maca é rica em minerais essenciais e vitaminas. Alguns dos seus benefícios incluem aumento da energia e estado de animo, melhora do rendimento sexual, aumento da libido, aumento da testosterona e melhora do sistema imune.

Pelo alto poder nutritivo das suas raízes, difundiu-se o seu consumo em duas formas específicas: em pó (para depois dissolver com líquidos) ou em cápsulas. Esta planta assemelha-se muito a um rabanete pela forma, embora seja ligeiramente maior e tem uma raiz mais fina de uns 5cm de comprimento.

Desde há mais de dois mil anos é uma parte essencial da gastronomia local do Peru e da Bolívia. A Maca é fervido e utiliza-se para a preparação de vários pratos culinários.

São utilizadas, praticamente, todas as partes da planta. A raiz é fervida, obtendo um líquido doce ou uma papa fermentada, enquanto que as suas folhas comem-se normalmente cruas.

A Maca Peruana está formada pela raiz principal e o tubérculo. É uma planta bastante discreta com uma extensão aproximada de 20 cm. A parte que sobressai da terra, consome-se habitualmente como vegetal.

As raízes da maca contêm uma incrível quantidade de vitaminas, minerais, proteínas e hidratos de carbono. Esta parte é a que se seca e conserva, e está disponível em pó ou em comprimidos.

A raiz jovem da planta tem uma grande quantidade de ingredientes de origem natural. A Maca também dispõe de ácidos gordos essenciais para o corpo, como o ácido oleico e linoleico.

Índice de conteúdos

    1. Que ingredientes contem a Maca?
    2. Perfil Nutricional da Maca
    3. Propriedades e Benefícios da Maca
      1. Maca e as suas propriedades adaptogénicas
      2. Maca e a menopausa
      3. Maca e a Osteoporose
      4. Maca e saúde da próstata
      5. Maca e o stress
      6. Maca e o aumento da resistência
      7. Maca e desejo sexual
    4. Como tomar a Maca
    5. A dose recomendada de Maca
    6. Efeitos secundários e Contra-indicações da Maca
    7. Maca é recomendada nos seguintes casos:
    8. Que deficiências combatem os ingredientes ativos da Maca?
    9. Para quem é particularmente importante tomar a Maca Peruana?
    10. Opinião dos entendidos sobre a Maca:
    11. Algumas Receitas com Maca
      1. Batido de maca de mirtilo e morangos
        1. Ingredientes
      2. Infusão De Maca
        1. Ingredientes
      3. Liquidificado de mirtilo e bananas
        1. Ingredientes

Que ingredientes contem a Maca?

  • A Maca contem uma grande variedade de vitaminas e minerais: ferro, cálcio, magnésio e zinco.
  • Aminoácidos essenciais: todos expecto triptófano.
  • A maca é rica ácidos gordos essenciais ómega 3, 6 e 9, ác. linolénico, palmítico e oleico.
  • Contem substancias como fitosteroles, alcaloides (macaina 1, 2, 3 e 4), flavonóides, saponinas, isocianatos, glucosinolatos, macacidas, alcamidas e mais.
  • A Maca ajuda a restaurar o equilíbrio físico e a compensar as possíveis deficiências do organismo.
  • Os ingredientes da Maca favorecem o rendimento físico e a resistência mental.
  • A Maca utiliza-se para trata as disfunções sexuais, pelo que é considerada o Viagra natural.

Perfil Nutricional da Maca

O perfil nutricional da raiz desta planta é alto, semelhante ao dos alimentos tais como grão de cereal como a malho, o arroz e o trigo: 60% de hidratos de carbono, 10% de proteína, 8,5% de fibra e 2,2% de gorduras.

Pelo a sua parte, a concentração de lípidos da maca andina é de ao redor do 2,2 por cento, incluindo o ácido linolénico, o ácido palmítico e o ácido oleico. A maca em pó tem aproximadamente uns 10 por cento de proteína que contem sete dos oito aminoácidos essenciais. Apesar de não ser uma proteína completa, é uma excelente fonte de aminoácidos, especialmente para desportistas veganos.

Além disso, a maca andina contem muitos minerais em pequenas quantidades (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, enxofre, sódio, ferro, zinco, cobre, selénio, iodo, bismuto, manganésio, silício e estanho) o que ajuda a produção de anticorpos. Presenta uma boa fonte de esteróis, elemento fundamental para estimular ao sistema imunológico. Possuem por sua vez, vitaminas do grupo B, que são as vitaminas da energia, como a vitamina B1e B2, a vitamina C e vitamina E.

Propriedades e Benefícios da Maca

Benefícios da maca para a menopausa

A Maca é um alimento extraordinariamente valioso e um suplemento dietético completo, devido a variedade de vitaminas e minerais que aporta tem uma amplia lista de propriedades. Por isso compensa as deficiências nutricionais que experimentam-se com a idade, ao diminuir gradualmente a capacidade do corpo para absorver os nutrientes.

Forma parte do grupo chamado plantas adaptógénicas, que são aquelas que podem normalizar ou equilibrar as respostas do organismo ajudando a aguentar situações de stress que condiciona o normas teria em efeito negativo sobre o sue funcionamento, incrementando desta forma a capacidade do nosso corpo de adaptar-se aos fatores ambientais como pode ser stress, toxinas, etc.

Em términos generais a Maca incide de forma muito positiva sobre o organismo, uma vez que é considerada uma das plantas mais afrodisíaco tanto para homens como para mulheres, ajudando também a tratar problemas de fertilidade. A continuação detalhamos algumas das suas propriedades e benefícios mais destacáveis:

  • Melhora os niveles de energia, aumentando o rendimento físico e a resistência
  • Reforça o sistema imunitário
  • Aumenta a capacidade do cérebro. A agudeza mental e o aprendizagem são potenciados por esta erva.
  • Ajuda a melhorar a fertilidade
  • Incrementa o rendimento sexual
  • Estimula e potencia o libido
  • Ajuda a regular a produção hormonal
  • Produz uma melhoria nos sintomas da menopausa
  • Regula os níveis de testosterona
  • Ajuda aliviando os dores menstruais
  • É nutricionalmente denso, aporta grande quantidade de nutrientes

Os fitoestrógenos na raiz também podem proporcionar alunos dos efeitos antidepressivos.

Por outra parte, está demonstrado cientificamente que a ingestão de Maca durante varias semanas tem uma serie de benefícios para a saúde como: aumenta a qualidade do esperma, o número de espermatozoides e a velocidade dos mesmos. E concentrado, na raiz da maca utiliza-se tradicionalmente para incrementar os níveis de fertilidade e melhora a atividade sexual. Pode aumentar a motilidade e o número de células de espermatozoides em sémen. A raiz também pode melhorar o desejo sexual e melhorar o rendimento. Também tem a capacidade de aumentar o líbido.

Maca e as suas propriedades adaptogénicas

A Maca é considerada uma planta adaptogéna, quer dizer, o seu consumo aumenta a resistência do corpo ante das doenças e situações de stress, atua modulando o metabolismo para que este acomode-se ou “adapte-se” a épocas excecionais, mudanças fisiológicas em épocas de melhor requerimentos energéticos.

A Maca, é igual que outras plantas como o Ginseng, a Rodiola ou a Aswagandha encaixam dentro do grupo das adaptogénas.

Foi demonstrado que a raiz tem propriedades antioxidantes. Trata-se de um eliminador efetivo dos radicais livres, protegendo assim as células dos danos oxidativo. Maca também pode ajudar a reduzir os níveis do colesterol.

Maca e a menopausa

Maca y la menopausia

 Certos componentes da Maca pode exercer efeitos estrogénicos no corpo. Isto pode resultar útil no tratamento das problemas da menopausa. Vários estudos demonstram que o extrato de Maca ajuda a estimular a função endócrina, ajudando a melhorar ou evitar certos desequilíbrios hormonais.

A diferencia de outras plantas conhecidas pelas suas qualidades beneficiários para a etapa da menopausa como a soja, o trevo vermelho ou o lúpulo, a maca não possui elementos fitoestrogénicos.

Não obstante, acredita-se que os seus efeitos beneficiários são devidos ou seu elevado conteúdo em ácidos gordos (importantes a sínteses de hormonas) e os seus efeitos como adaptogénico. As mulheres que consomem Maca nesta etapa asseguram que a maca ajuda a reduzir certos sintomas como os calores, melhora o estado de animo e a energia.

Um estudo, que foi publicado no Jornal Internacional l of Biomedical Science, de onde mostra-se as propriedades da maca como terapia alternativa, não hormonal, em mulheres menopausa.

O resultado do estudo demonstrou que a maca pode ser de grande ajuda a equilibrar os níveis hormonais e paliar os sintomas vasomotores e psicológicos como o nervosismo, os calores, os suores noturnos, a depressão e mudanças de humor ou as palpitações do coração, que experimentam algumas mulheres nas etapa do climaterio.

Maca e a Osteoporose

A Maca tem a capacidade de ajudar as mulheres a prevenir a osteoporse, uma doença degenerativa que afeta a estrutura óssea e que dá 1 de cada 3 mulheres idades superiores de 50 anos.

A Maca é rica em cálcio, magnésio e sílica, todos os minerais importantes nas produção de tecido ósseo saudável.

Somente, os médicos receitam uma terapia de substituição hormonal (TRH) que é composta de uma serie de medicamentos que ajudam a reduzir e incluso evitar a osteoporose.

Não obstante, muitas vezes, este tratamento, no tem grande efetividade e diminui as probabilidades de fraturas, pode afetar outros órgãos e incluso aumentar o risco de cancro da mama e útero.

Cada vez são mais as mulheres que evitam a terapia de substituição hormonal e buscam alternativas “mais naturais” como incluir certas plantas na sua alimentação.

Um das primeiras aproximações científicas da Maca como remédio efetivo contra a osteoporse foi levado acabo no ano 2006.

Um investigador de origem chinesa chamado Yong-zhong Zhang queria estudar os efeitos da maca como remédio para a osteoporose em ratas. (Journal of Ethnopharmacology, abril 2006). Esse tema inspirou a equipa da UPCH para poder investigar de forma mais meticulosa o tema: comparação os efeitos de variedade vermelhas da Maca com o tratamento mais usado para evitar/atenuar a osteoporose, ou estradiol (estrógeno sintético).

Utilizando um modelo animal, os científicos dividiram-se em dois grupos ao redor de 30 ratas de laboratório as que previamente se induziu uma osteoporose: a um dos grupos deu-se extrato de maca vermelha em concentrações elevadas e ou outro grupo só a TRH. O grupo das ratas que administrou-se extrato de maca vermelho verificou-se uma espetacular capacidade para regenerar as estruturas ósseas, incluso mais que do que no outros grupo que administrou as hormonas.

No grupo de ratas que administrou o estradiol observou-se que os orifícios dos ossos diminuíram de tamanho e reverteu a osteoporose. Não obstante, no grupo de ratas que tomaram Maca sucedeu o mesmo, incluso em maior grau. Mas além disso, a Maca tem com vantagens de que não danifica outros tecidos como sim fez o TRH.

Maca e saúde da próstata

Vários estudos demonstram que o consumo de maca pode ajudar a diminuir o aumento da próstata, um problema muito frequente nos homens, sobre todo a partir dos 50 anos, conhecido como hiperplasia prostática benigna.

O extrato de Maca podia atuar sobre os recetores de andrógenos na próstata, evitando a união das hormonas que favorecem o carecimento da mesma.

Maca e o stress

Recentes estudos demonstram que os compostos encontrados na maca podiam ajudar a diminuir os níveis de cortisol que regenera-se pelo organismo além disso reduz a sensação de stress, a ansiedade e a depressão.

Maca e o aumento da resistência

As cápsulas de maca são muito consumidas entre os desportistas e pessoas ativas já que ajuda a aumentar a resistência e a força. Algum estudos levados a cabo em vários anos, consumir a maca antes dos treinos desportivos ajuda a elevar a resistência e os níveis de energia.

Para além disso, melhora a circulação sanguínea e reduz a pressão arterial. Graças a isto conseguirás em melhor transporte de nutrientes e oxigeno aos músculos conseguindo assim um melhor rendimento durante o treino e um crescimento muscular ótimo.

Maca e desejo sexual

Maca y deseo sexual

A maca, além de ser um excelente vigorante do corpo e mente, atua como um grande agente afrodisíaco e ajuda a elevar o desejo sexual. 

Estudos realizados sobre a composição química da raiz de Maca demonstram que inclui uma substancia conhecida como p-methoxybenzyl isothiocyanate, que tem la capacidade de elevar o libido e a evitar e tratar os problemas de impotência.

Para realizar uma comprovação, os investigadores levarão a cabo uma serie de experimentos controlados com animais, cujos resultados publicarão-se na edição de abril de 2000 da revista médica Urology.

Na realização deste estudo, este sugeriu que os roedores se alimentassem com extrato de maca pura, não só um incremento de energia e vitalidade, se não além de um incrível incremento na atividade sexual em comparação com os roedores que não consumiram maca.

Outros estudos demonstram que consumir maca equilibra a redução das secreções hormonais que tem lugar de forma natural com a maturidade, reduzindo ou incluso eliminando certos transtornos como a impotência e a infertilidade.

A Maca ajuda a equilibrar os órgãos que segregar hormonas, como são o hipotálamo, ativando a pituitária e glândulas adrenal, pâncreas, alcançar um efeito de aumento nos níveis de testosterona e níveis gerais de balance hormonal (Dr. M.Ley Ph.D).

Assim pois, a maca tem a capacidade de prevenir as mudanças hormonais, aumentar a potencia sexual, a líbido e os níveis de resistência e energia.

Como tomar a Maca

Como tomar maca

A maca pode-se consumir como um alimento ou como um suplemento alimentar. Normalmente consome-se a raiz seca em pó já que dessa forma é mais fácil agregar-la em puré, sopas, guisados e papinhas tanto saladas como doces ou incluso tomar-la diretamente com um copo de água.

A maca em pó pode agregar-se a batidos de frutas, a bebidas caseiras e leites vegetais. Também podemos fazer farinha de maca e cozinhar com isso acrescentar o pão, receitas de pastelaria e mais.

É muito aconselhável tomar a maca pela manha já que eleva os níveis energéticos e possuem um grande efeito vitalizante.

Os suplementos de maca já são em cápsulas, comprimidos ou tabletes são sem divida a maneira mais prática e cómoda de tomar este poderoso nutriente como suplemento da tua alimentação diária.

A dose recomendada de Maca

Não existe uma dose diária estabelecida para o consumo de Maca, mas recomendamos tomar aproximadamente entre 1,5g e 3 gramas por dia de maca em pó.

A pastilha de Maca recomenda-se uma dose de 450 mg por dia tomar com os alimentos. A Maca em forma de suplemento funciona em pequenas quantidades, mas altamente concentradas.

Se consome Maca de forma habitual, aconselha-se a ir descansando durante períodos de 30 dias, a dizer, por cada 120 dias a tomar Maca, deve de descansar 30 dias.

A dose de maca andina depende do motivo por e que se consuma, e pode aumentar em épocas de maior stress físico e mental, de acordo com a respetiva recomendação de ingestão.

Efeitos secundários e Contra-indicações da Maca

contraindicaciones maca

Os estudos efetuados até ao momento realizados em animais e in vitro demonstram que a raiz de maca possui uma toxicidade muito baixa na nossa dieta sobre nossa saúde, o que quer dizer que é muito segura.

Sempre devemos começar a tomar a maca em dose muito baixas e ir aumentando a quantidade pouco a pouco por pode apresenta intolerância a planta e dar alguma alergia. Os sintomas de sofrer uma reação alérgica são muito diversos, mas normalmente expressam-se em forma de urticária, e pele avermelhada.

Em algumas pessoas foram reportado una leve dores estômago, gases e incluso diarreia depois do consumo de maca, por isso sempre deve-se começar por tomar doses mais baixas.

Se padecer de hipotiroidismo e segue um tratamento para tal condições, esta planta poderá interagir, pelo que deve evitar e consultar um médico.

Como resultado do consumo da maca pode aumentar a atividade hormonal, isso que poderá causar borbulharas do acne. Algumas pessoas consumidoras habituais de alimentos de Maca informam que pode provocar acidez no estômago e ardores.

Tão pouco deve tomar-se durante o período gestacional e durante a amamentação.

Maca é recomendada nos seguintes casos:

  • Em casos de deficiência de vitaminas.
  • Em casos de deficiência de minerais.
  • Quando se experimenta uma falta de rendimento físico
  • Quando se experimenta uma falta de rendimento intelectual
  • Quando se sofre de disfunção sexual
  • Para aumentar a libido e o desejo sexual
  • Quando se tem poucos espermatozoides
  • Para combater a depressão
  • Para combater a fadiga crónica
  • Quando se sofrem transtornos do sistema imunitário
  • Trata-la esterilidade e disfunção reprodutiva

Que deficiências combatem os ingredientes ativos da Maca?

  • A deficiência de vitaminas
  • A falta de oligoelementos
  • A perda de energia
  • O escasso desejo sexual
  • Os problemas de ereção

Para quem é particularmente importante tomar a Maca Peruana?

  • Para as pessoas com deficiência de vitaminas
  • Para as pessoas com falta de minerais
  • Para as pessoas que estão expostas a um forte stress psicológico
  • Para as pessoas que precisam realizar qualquer atividade física especial
  • Para as pessoas com um sistema imunológico débil
  • Para as pessoas que sofrem transtornos de humor e fadiga crónica
  • Para as mulheres e homens que sofrem de baixo desejo sexual
  • Para os homens com disfunção sexual
  • Para os homens com espermatozoides lentos
  • Para os homens que têm poucos espermatozoides

Opinião dos entendidos sobre a Maca:

A raiz da Maca é uma substancia que já toma-se em forma de alimento ou de suplemento dietético es muito valiosa por todas as propriedades que possuem e que já falamos em cima, que aporta a dieta diária micronutrientes essenciais, segundo foi demonstrado cientificamente por diversos estudos e investigações.

Por outra parte, também foi demonstrado em diversos estudos clínicos, que a ingestão durante varias semanas de Maca Andina, aumenta a qualidade dos espermatozoides, assim como a rapidez e o número dos mesmos, com a conseguinte melhora na fertilidade.

Isso implica que, ao menos entre os homens com idades compreendidas entre os 20 e 40 anos, a toma de Maca durante semanas tem como benefícios para a saúde um aumento significativo a atividade sexual e a fertilidade, devido à estimulação que produz na formação de mais hormonas masculinas.

Algumas Receitas com Maca

Batido Maca Andina

Batido de maca de mirtilo e morangos

Ingredientes

  • 200g de mirtilo
  • 200g de morangos
  • 1 colher de maca
  • 4 colheres de mel
  • 1 litro de agua

Liquidificar todos os ingredientes e beber em seguida.

Infusão De Maca

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 1 colheres de gengibre ralada
  • 5 sementes de cardamomo
  • 2 paus de canela
  • 1 colher de mel
  • 1 colher de maca
  • 2 chávena de chá vermelho
  • Pele de 1 laranja picada.

Numa panela pequena, ferver a agua e juntar gengibre junto com as sementes de cardamomo. Juntar a canela e ferver durante 5 minutos mais. Juntar a maca, o mel e servir.

Liquidificado de mirtilo e bananas

Ingredientes

  • 1 e ½ chavena mirtilos
  • 1 banana pedaços
  • 1 colher de maca
  • 2 colheres de açúcar de cana orgânica
  • 3 chavenas de leite de soja ou amêndoas.

Colocar num copo da liquidificadora os mirtilos, a banana pedaços, a colher de maca, o açúcar e o leite. Liquidificar 10 segundos e beber em seguida.

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