Curcumina

También llamada "La especia de la vida". De la familia del jengibre, es una planta que se encuentra principalmente en países del Asia (China, India, Indonesia y en algunas zonas tropicales). Tienda distintos usos como culinarios... Pero lo que la hace realmente interesante son sus propiedades medicinales, las cuales han hecho que lleve utilizánose durante siglos para tratar distintas dolencias.

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Últimas opiniones sobre Curcumina

CURCUMIN 95% Anticancerigeno - Antonio, 26/11/2016

De los mejores productos que existen para la prevención del cáncer de colon. Si hay antecedentes familiares este suplemento es muy recomendable.

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TURMERIC & BROMELAIN - 90 veg caps Muy buena combinacion - Alessandra, 02/01/2016

La mejor combinación para combatir la inflamación y prevenir enfermedades futuras .

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CURCUMIN 95% Muy buen anti inflamatorio natural. - Lucio, 08/11/2015

Muy buen anti inflamatorio natural, tomarlo con grasas favorece la absorción.

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CURCUMIN 95% Mejor que tener que consumir la especia. - Marc, 19/10/2015

Más cómodo que tener que consumir la especia, no deja mal sabor. Ya veremos la efectividad en dolor articular, de momento bien.

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CURCUMIN 95% Efectividad - mauricio, 27/09/2015

Un magnífico producto anti cancerígeno y potente antioxidante que por su comodidad y formato es perfecto para incluirlo en dietas

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La curcumina previene la inflamación a nivel celular y por lo tanto puede evitar muchas enfermedades crónicas.

La curcumina no es sólo el componente del curry, el que el da su color amarillo, sino que esta planta también contiene un ingrediente activo muy potente que protege a cada célula del cuerpo. La curcumina previene la inflamación a nivel celular y puede ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas.

Los beneficios de la curcumina son tan variados que tienen efecto positivo prácticamente en todos los órganos del cuerpo. Entre otras cosas, la curcumina tiene propiedades antivirales, antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes, y antifúngicas.

La curcumina proporciona una fuerte protección cardiovascular y puede actuar para combatir otras enfermedades como el cáncer y enfermedades neurodegenerativas, como Alzheimer y Parkinson. La curcurmina también parece prometedora como tratamiento potencial de la esclerosis múltiple, e, igualmente, protege contra las cataratas y repara algunos daños asociados a elevados niveles de glucemia, típicos de la diabetes.

La curcumina también puede utilizarse para tratar enfermedades de la piel, como la psoriasis o las heridas. Incluso se ha demostrado que resulta prometedora en la lucha contra la enfermedad genética más común entre los europeos, la fibrosis quística.

¿Cuál es la diferencia entre la cúrcuma y curcumina?

Debemos diferenciar entre la raíz de la cúrcuma y su componente más beneficioso, que es la curcumina.

La cúrcuma es una planta muy conocida en la India. La raíz se cosecha, se limpia, se seca y se trasforma en polvo como especia (la cúrcuma da al curry su hermoso color dorado) y se utiliza también en la medicina. Tradicionalmente la cúrcuma ha sido utilizada contra cualquier enfermedad conocida, desde la viruela hasta el esguince de tobillo.

  1. La clave de sus beneficios para la salud radica en uno de sus componentes, el conocido como curcumina, que se encuentra en la raíz de la cúrcuma y tienen un color amarillo brillante. La cúrcuma, al igual que las naranjas, es una importante fuente de vitamina C.

Pero no es suficiente utilizar polvo la cúrcuma únicamente como medicamento (del mismo modo en que no comerías naranjas solo cuando estés resfriado). La curcumina obtenida de la raíz de cúrcuma puede utilizarse como cura natural para prevenir el cáncer, el alzheimer, la artritis y muchas otras enfermedades crónicas.

1. Curcumina - La protección eficaz contra el cáncer

Los científicos generalmente hacen todo lo posible para evitar la exageración al describir sus objetos de estudio, pero las sorprendentes propiedades de la curcumina, permiten a los científicos más prudentes lanzar las campanas al vuelo hasta el punto de que un equipo que ha investigado sus propiedades ha llegado a declarar "La curcumina parece cumplir con todas las características deseables para un medicamento polivalente desarrollado en el laboratorio."

Algunos investigadores se han centrado en sus prometedores beneficios contra el cáncer. "La curcumina se ha revela como uno de los agentes quimio-preventivos más eficaces contra el cáncer" han declarado los investigadores de la India el pasado año. "Sus efectos biológicos van desde el efecto anti-inflamatorio y antioxidante para la inhibición de la angiogénesis, hasta sus actividades específicas anti-tumorales.

Aunque los medicamentos contra el cáncer suelen debilitar el sistema inmunológico, esto no sucede con la curcumina, que actúa como «restaurador del sistema inmunologico». Por este motivo no es de extrañar que uno de los aspectos estudiados más intensamente referente de la curcumina se centre en su beneficios en la prevención del cáncer y su tratamiento.

En "Cartas del cáncer" investigadores estadounidenses han observado recientemente: "los estudios clínicos en una variedad del cáncer de las células, incluyendo cáncer de mama, cuello uterino, colon, estómago, hígado, leucemia, células cancerígenas de la cavidad bucal, páncreas, ovario y próstata, han demostrado, de forma consistente, que la curcumina, en estudios clínicos realizados con animales,ha demostrado sus efectos para luchar contra el cáncer.

Otros investigadores han dicho lo siguiente: "la aparición del cáncer consta de tres etapas estrechamente relacionadas: inicio, desarrollo y progreso." La curcumina ha demostrado tener efectos útiles anti-inflamatorios, antioxidantes y antitumorales contra el cáncer en las tres etapas."

La curcumina y sus mecanismos específicos en la lucha contra el cáncer

A mediados de 2007 los científicos de la Universidad de Alabama, en Birmingham, publicaron un informe en la revista "Investigación del cáncer " en el que se revela que la curcumina es uno, entre otros medicacamentos, de los que funciona eficazmente contra el cáncer.

Los investigadores han expuesto en laboratorio las células de cáncer de próstata a diferentes concentraciones de la curcumina. El resultado ha sido el siguiente:

  • La curcumina reduce la producción de una proteína llamada MDM2, que se asocia con la formación de tumores malignos.
  • Al mismo tiempo la curcumina influye en las células para producir nuevas proteínas que luchen contra la muerte celular programada (o apoptosis). La defectuosa relación del NF-kB, un disparador de la inflamación, puede estar implicado en la generación del MDM2 y se ha propuesto como un nuevo reto para el tratamiento del cáncer en los seres humanos.Para probar los efectos de la curcumina en un modelo vivo, los investigadores implantaron células de cáncer de próstata en ratones, que luego desarrollaron los tumores.
  • Para el estudio, durante cuatro semanas y cinco días a la semana los ratones recibieron curcumina o un placebo.
  • Los ratones a los que se les suministró curcumina se dividieron, a su vez, en tres grupos.
  • Un grupo recibió sólo curcumina, el segundo grupo recibió además gemcitabina, un medicamento propio de la quimioterapia.
  • El último grupo recibió curcumina más un tratamiento de radiación.
  • La conclusión de los investigadores fue que la "curcumina inhibió el crecimiento de los injertos de cáncer de próstata y mejoró los efectos anticancerígenos de la gemcitabina y la radioterapia. Los tumores redujeron el incremento del MDM2 ".

Esta supresión o "disminución" del MDM2 ha sido designada como un mecanismo recién descubierto por el cual la curcumina ejerce su actividad anti-cáncer.

La regulación a la baja del MDM2 a través de la curcumina "podría ser decisiva para su efecto quimiopreventivo y quimioterapéutico," concluyeron los investigadores

En relación con esto, cabe constatar que los estudios epidemiológicos demuestra que el número de casos de cáncer de próstata entre los hombres en la India es uno de los más bajos del mundo.

  • Un estudio reciente estima que la tasa anual de cáncer de próstata en la India está entre un 5.0% y un 9.1% anual.
  • Por el contrario, el cáncer de próstata entre los varones blancos de Estados Unidos es un 110.4% superior al año respecto al de los hombres de la India. Y el porcentaje entre los afroamericanos es todavía mayor.

Quizá no sea casualidad en estos resultandos que el consumo constante de la cúrcuma, a través del curry, entre los hombres de la India sea uno de los más altos del mundo. La población India consume un promedio de 2-2, 5g/día de cúrcuma, lo que les proporciona entre 60-200 mg de curcumina diaria.

La curcumina y el cáncer de páncreas

La curcumina también ha demostrado que puede mejorar la eficacia del fármaco de gemcitabina en la quimioterapia del tratamiento del cáncer de páncreas. Aunque la gemcitabina es, por el momento, el mejor tratamiento para este tipo de cáncer agresivo a menudo pierde su eficacia, ya que las células del cáncer son resistentes a este medicamento.

Recientemente los investigadores del Centro de Cáncer de la universidad de Texas, M.D. Anderson Cáncer Center, han demostrado que la curcumina aplicada en células de cultivo del cáncer de páncreas, y en modelos animales, combaten esta resistencia ante el fármaco de la gemcitabina.

"En general, nuestros resultados muestran que la curcumina aumenta el efecto que tiene la gemcitabina en su lucha contra el cáncer de páncreas al inhibir la proliferacón de la metástasis “, concluyeron los investigadores.

Curcumina en cáncer de colón y mama

El efecto de la curcumina contra el cáncer colorrectal ha atraído mucho la atención, sobre todo porque la biodisponibilidad de la curcumina en este caso representaba un problema menor, ya que el intestino puede absorber la curcumina y trasportarla a través del tracto digestivo. Su excelente tolerancia y seguridad ha sido confirmada en cinco estudios clínicos en fase I de cáncer colorrectal, y en las pruebas relativas a la Fase II registradas en pacientes que sufrían esta dolencia.

Diversos investigadores británicos han demostrado recientemente que la curcumina impide la propagación de diversos tipos de cáncer colorrectal y que aumenta la eficacia de los medicamentos que se aplican en la quimioterapia, como el oxaliplatino.

También hay que destacar el papel potencial de la curcumina en la lucha contra el cáncer de mama

  • Investigadores italianos informaron recientemente que la curcumina actúa de forma eficaz contra un tipo común de células de cáncer de mama y una línea celular mutante, que es resistente a los medicamentos de quimioterapia convencionales.
  • "A través del análisis de los efectos sobre la proliferación celular, el ciclo celular y la muerte celular, se ha encontrado que la actividad antitumoral de la curcumina incrementa el poder los medicamentos aplicados contra el cáncer mama” según manifestaron los investigadores.

Esta eficacia también se aplica a un tipo de células de la leucemia, que es resistente a múltiples medicamentos.

La investigación de los científicos italiano demuestra que la curcumina es capaz de adaptar sus propiedades contra el cáncer según sea necesario. "La curcumina y sus derivados modifican sus efectos según los diferentes patrones y genes existentes, modificando el poder de los medicamentos para hacerlos más eficaces, como sucede con el cáncer de mama”

"Las estructuras y propiedades de la curcumina pueden forjar claramente la base para el desarrollo de medicamentos contra el cáncer".

2. Curcumina – La protección eficaz para el sistema nervioso

Los investigadores han encontrado numerosos beneficios de la curcumina en una extensa lista de daños neurológicos.

"La curcumina tiene al menos 10 efectos neuroprotectores conocidos y muchos de ellos se pueden observar en sujetos vivos", tal y como han declarado recientemente científicos norteamericanos en "Avances en Medicina y Biología Experimental". A lo que añadieron: " El complemento dietético de la curcumina es un candidato ideal para la prevención o el tratamiento de graves enfermedades neuro-degenerativas, asociada con la edad, tales Alzheimer, el Parkinson y los derrames cerebrales."

Estos científicos no están solos en su evaluación del potencial que tiene la curcumina para proteger contra enfermedades tan temidas como el alzheimer. Son numerosos los investigadores que han examinado los efectos protectores de la curcumina sobre el cerebro.

  • Por ejemplo, científicos chinos informaron a principios de 2007 que la curcumina protege el cerebro en animales de laboratorio contra un tipo de lesión que a menudo sigue a una apoplejía.
  • Se sabe que la lesión por isquemia/reperfusión del tejido cerebral es el resultado de los déficits en la barrera sangre- cerebro, asociada con el daño cerebrovascular.
  • Una sola inyección de curcumina reduce de forma espectacular la lesión de isquemia/reperfusión, el daño neurológico y la muerte entre los animales con accidente cerebrovascular inducido experimentalmente.

Además, los científicos informaron también que la curcumina protege el tejido cerebral contra el estrés oxidativo mediante el aumento de la producción de la enzima oxigenasa-1 (HO-1). "En el sistema nervioso central", escribieron los investigadores, "El HO-1 actúa como salvaguardia fundamental para las neuronas, protegiéndolas del estrés oxidativo".

Las lesiones cerebrales traumáticas también causan estrés oxidativo, que a menudo afecta a la percepción y la "plasticidad sináptica", que desempeña un papel vital en un aprendizaje saludable y en la memoria. A través de los ensayos experimentales con animales los investigadores norteamericanos demostraron que: "Tomar un suplemento dietético de curcumina reduce en gran medida el daño oxidativo y actúa contra el deterioro cognitivo causado por una lesión cerebral traumática."

La curcumina previene la demencia y el deterioro cognitivo

Incluso sin lesiones o daños, la pérdida de la función cognitiva es una característica del envejecimiento. La pérdida de la memoria suele comenzar a los 50 años, se prevé que casi la mitad de las personas de más de 80 años padece alguna forma de demencia.

Ante la duda de si la curcumina podía proteger el envejecimiento del cerebro de un deterioro cognitivo, científicos asiáticos realizaron un estudio epidemiológico sobre el consumo de curry y la función cognitiva en ancianos.

  • Encontraron que los hombres y mujeres que consumían curry (el cual contiene cúrcuma) "a veces", "a menudo" o "muy a menudo" obtuvieron resultados significativamente mejores en las pruebas de evaluación de su estado mental, frente a aquellos otros que no tomaban curry "nunca o casi nunca."

Los investigadores describen estos resultados como una "evidencia prometedora de un rendimiento cognitivo por el consumo de curry en asiáticos ancianos no dementes."

La curcumina protege contra la enfermedad de Alzheimer

La curcumina puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer, la causa más común de demencia.

La enfermedad de Alzheimer se caracteriza por la acumulación irregular de la proteína beta-amiloide. Generalmente las células inmunes, que son conocidas como macrófagos identifican estas proteínas dañadas y las destruyen. Pero, por razones que se desconocen, los macrófagos no pueden realizar esta importante función importante en el caso de la enfermedad de Alzheimer.

Mediante el estudio experimental en animales referente a la enfermedad de Alzheimer, los científicos han demostrado que la curcumina puede mejorar la eliminación de beta- amiloide, reduciendo las fibrillas, que también están relacionadas con la enfermedad del Alzheimer. La capacidad de la curcumina para superar la barrera hematoencefálica y unirse directamente a las placas podría ser importante para su actividad anti-amiloide.

Los investigadores de Los Ángeles probaron los efectos anti-amiloide en pacientes que sufren de la enfermedad de Alzheimer. La destrucción de los beta-amiloide por macrófagos aumento significativamente en la mitad de ellos pacientes a los que se les suministró curcumina. Los investigadores llegaron a la conclusión de que este cambio en el sistema inmunológico mediante la curcumina " podría obedecer a la supresión de los beta-amiloide acumulados en el cerebro en los enfermos de Alzheimer."

Estos datos parecen indicar que la curcumina puede proteger el cerebro antes del desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y posiblemente puede ayudar a su tratamiento una vez que la enfermedad se ha desarrollado.

3. La curcumina como poderoso antioxidante

El extracto de curcumina es una de las especias más corriente de los hogares, pero es mucho más que eso. En los últimos años ha atraído cada vez más la atención de los expertos médicos, debido a sus propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias.

Cuando el cuerpo reacciona a una lesión se producen una serie de cambios debido a los radicales libres. Estos radicales libre, o "oxidantes", protegen el cuerpo contra las invasiones de los agentes externos, como en caso de las infecciones. Al destruir a las bacterias invasoras oxidantes también pueden quedar dañadas nuestras propias células. Estos oxidantes incluyen superóxido, peróxido de hidrógeno, radicales hidroxilo y peróxidos de lípidos.

Con el tiempo nuestros cuerpos empiezan a degenerar porque nuestras células están constantemente afectadas por estos radicales libres. Enfermedades como la inflamación crónica o las enfermedades del corazón, aceleraron el envejecimiento y crecimiento de las células nocivas, cuyo resultado puede conducir al cáncer.

El cuerpo tiene defensas para protegerse de los daños causados por los radicales libres. Pero en algún momento el envejecimiento y las enfermedades agotan la capacidad natural del cuerpo para mantener los oxidantes bajo control.

Los estudios demuestran que la curcumina puede inhibir este proceso o posiblemente puede, incluso, revertirlo mediante la destrucción o neutralización de los radicales libres deteniendo su reacción en cadena oxidativa.

En investigaciones realizadas en 1995 se demostró que una dieta que incluya la cúrcumina puede reducir el estrés oxidativo. Los científicos de la India han descubierto que la curcumina inhibe la peroxidación de lípidos, superóxido y radicales hidroxilo.

Existen estudios más recientes sobre la materia. En el primero de ellos los investigadores han descubierto que las células endoteliales de la aorta de ganado, tenían una " mayor resistencia a las células que causan daño oxidativo" cuando fueron expuestos a la curcumina durante periodos prolongados.

En el otro estudio los médicos descubrieron que la curcumina suprime el estrés oxidativo inducido por tricloroetileno en el hígado del ratón. Los investigadores concluyeron que los beneficios de la curcumina se basan en su capacidad de bloquear un aumento en la cantidad de peroxisoma en las células, una sustancia que influye en la utilización del oxígeno en ñas células.

4. Curcumina y colesterol

La oxidación de LDL, el colesterol "malo", juega un papel importante en el desarrollo de la aterosclerosis. Basándose en este conocimiento, los investigadores médicos han indagado sobre los efectos de la curcumina en los niveles de oxidación de LDL y de lípidos en el plasma.

En un estudio sobre alimentación realizado por médicos en España se sometieron a 18 conejillos de indias a una dieta rica en colesterol. Los conejillos se dividieron en tres grupos. El primer grupo recibió 1,6mg curcumina por kilogramo de peso corporal, el segundo grupo recibió 3,2 mg y el tercer grupo se dejó como grupo de control.

Después de siete semanas los investigadores encontraron que el grupo que recibió las dosis más altas de la curcumina redujo la susceptibilidad a la oxidación de LDL y a la peroxidación lipídica, y que tuvo un nivel más bajo de colesterol.

5. La curcumina y su importancia en las enfermedades oculares

La cúrcuma es mucho más que una especia de cocina normal. La curcumina, la sustancia que le otorga su color amarillento, se incluye en el tratamiento de ciertas enfermedades y trastornos oculares. Uno de ellos es la uveítis anterior crónica, una enfermedad inflamatoria de la capa vascular del ojo, particularmente de la zona que rodea el iris.

En un pequeño estudio sobre la curcumina realizado sobre 32 pacientes que sufrían uveítis anterior crónica se les administró curcumina por vía oral y se dividieron los sujetos en dos grupos

  • El primer grupo recibió sólo curcumina, mientras que el segundo grupo recibió una combinación de curcumina y un tratamiento tuberculoso.
  • Sorprendentemente los pacientes que fueron tratados exclusivamente con curcumina experimentaron una mejoría del 86% mayor en relación con los que recibieron un tratamiento combinado.

Los investigadores concluyeron que la curcumina es tan eficaz como el tratamiento con corticosteroides, el tratamiento habitual en la actualidad para la uveítis anterior crónica, y añadieron que "la falta de efectos secundarios de la curcumina es su mayor ventaja en comparación con los corticosteroides."

Una investigación similar llevada a cabo sobre ratas y conejillos de indias mostraron que la curcumina, incluso en cantidades muy bajas, tenía buenos resultados sobre esta dolencia. En el mismo estudio se encontró por primera vez que este tipo de cataratas está relacionado con la muerte celular planificada (apoptosis) de las células epiteliales de los y que la curcumina puede reducir estos efectos.

En uno de los primeros estudios realizados sobre la curcumina en relación con el tratamiento de las cataratas los investigadores alimentaron a dos grupos de ratas durante 14 días con una dieta que contenía aceite de maíz o una combinación de curcumina y aceite de maíz. A partir de entonces se examinó la presencia de la peroxidación lipídica. Los investigadores descubrieron que "las ratas tratadas con curcumina presentaban una mejor resistencia frente a la enfermedad que el grupo de control que no había recibido curcumina."

6. La curcumina acelera la cicatrización de las heridas

La cicatrización se puede acelerar con la curcumina.

En un experimento, donde se compararon dos grupos de ratas y conejillos de indias, no tratadas y tratados con curcumina se demostró una "rápida cicatrización de las heridas" en los animales que habían recibido curcumina. Después de las biopsias de las heridas mostraron un nuevo desarrollo de las células epidérmicas, una mayor migración de otras células, miofibroblastos, fibroblastos y macrófagos de la herida y un nuevo y desarrollado crecimiento de los vasos sanguíneos.

A continuación de este estudio los investigadores obtuvieron resultados similares en roedores diabéticos que tenían audición limitada y fueron tratados con curcumina. Los investigadores observaron el aumento de la formación de los vasos sanguíneos, la mejora de las células de la herida y mayores cantidades de colágeno, fibra, hueso y cartílago en el tejido conjuntivo.

Seguridad y dosis de curcumina

La cúrcuma es un alimento que se consume desde hace milenios sin efectos secundarios, por lo que es el suplemento dietético perfecto.

De hecho "la curcumina tiene un excelente perfil de seguridad y una gran variedad de efectos multi-funcionales", han declarado recientemente investigadores de Estados Unidos. En ensayos clínicos de fase I, donde se administraron grandes dosis de curcumina (durante más de cuatro meses y 8 g/diarios) a personas voluntarias " no se detectó ningún tipo de toxicidad."

Por supuesto que a todo el mundo no le gusta el curry, especialmente si tiene que comerlo diariamente. Pero todo el mundo puede tomar curcumina como suplemento dietético todos los días. La mayoría de los productos ofrecidos contiene de 300-500 mg de curcumina por cápsula.

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