Organic Maple Syrup de Meridian es un alimento a base de sirope de arce orgánico 100%.
Se trata de un producto cosechado de la savia de los árboles de arce de la región canadiense de Quevec y se presenta como un néctar oscuro y de rico sabor.
El sirope de arce de Meridian puede usarse como un reemplazo directo para el azúcar u otros edulcorantes en la cocina y es perfecto para dietas vegetarianas y veganas, así como para todas aquellas personas sensibles al gluten.
En HSN Store te recomendamos que la pruebes en postres, helados, ensaladas de frutas o pancakes.
El sirope de arce, también conocido como jarabe o miel de arce, es un néctar dulce elaborado a partir de la recolección de la savia del árbol arce en sus variedades azucarero, rojo y negro, localizados en las regiones del norte del continente americano, y Meridian se ha interesado de extraerlo de manera sostenible de los árboles de arce de América del Norte.
Este jarabe ya lo consumían los indígenas nativos del este de Canadá antes de la llegada de los colonos europeos, de tal forma que éstos últimos aprendieron rápidamente cómo recolectarlo y elaborarlo. Los nativos habían conseguido obtener un sustituto al azúcar contenido en las frutas silvestres.
El proceso de obtener el sirope comienza perforando los troncos de los arce y dejando que salga la savia que se recoge en pequeños contenedores. Posteriormente se cocina hasta que se forma el jarabe dulce que va adquiriendo poco a poco cierto espesor a medida que va reduciendo.
Se requieren aproximadamente 40 litros de savia para hacer 1 litro de jarabe de arce.
Tabla Nutricional |
| Cantidad por 100g | |
|---|---|
| Valor Energético | 271 |
| Grasas | 0,4g |
| de las cuales saturadas | 0,1g |
| Hidratos de Carbono | 68,8g |
| de los cuales azúcares | 66,3g |
| Proteínas | 0,2g |
| Sal | 0,1g |
Bastante bien
Oscar Miguel, 13/12/2018
De los productos mas naturales que uno puede encontrar.
Sin azúcar.
Chuchuwhy, 05/09/2018
No es como Aunt Jemima porque es mas natural; es decir, sin azúcar. Es mucho mas sano y se consigue a buen precio. Lo prefiero al de Mercadona. Repitiré cada vez que se me acabe. Adoro maple syrup. No hay sabor mas Americano que eso. :) :) :)
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