Aceite Virgen de Nuez de NaturGreen es un aceite virgen ecológico, obtenido de primera presión en frío (por debajo de 40ºC).
El aceite de nuez es cada vez más usado en nuestra gastronomía por su peculiar sabor y cualidades.
Más de un 60% de ácidos grasos poliinsaturados, un 20% son grasas monoinsaturados y solo 10% de grasas saturadas. Al igual que el aceite de oliva o girasol, tiene buenas concentraciones de vitamina E, que es un poderoso antioxidante.
La gran mayoría de estas grasas pertenecen al grupo de los Omegas 3, 6 y 9, que son grasas beneficiosas para la salud. Otra de los beneficios del aceite de nuez es que no tiene nada de colesterol. Como el fruto del que procede, el aceite de nuez incorporado a la dieta diaria, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a luchar contra enfermedades de tipo inflamatorio.
Es un aceite que puede usarse perfectamente para elaborar recetas sencillas en frío (ensaladas, bocadillos o aliños) aunque no es recomendable para freír o calentarlo a altas temperaturas ya que su sabor es bastante fuerte.
El aceite de nuez en crudo también puede usarse de forma tópica ya que es un poderor emoliente, suavizante e hidratante.
Puedes utilizarlo como base (mezclado con esencias) para hacer ungüentos de masaje o mascarillas.
Tabla Nutricional |
| Cantidad por 100g | |
|---|---|
| Valor Energético | 3700kJ/900kcal |
| Grasas | 100g |
| de las cuales saturadas | 9g |
| de las cuales monoinsaturadas | 22g |
| de las cuales poliinsaturadas | 69g |
| Hidratos de Carbono | 0g |
| de los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 0g |
Muy bueno
Fernando, 03/09/2020
Están buenísimos, los uso mucho.
Cardiosaludable
David, 11/06/2018
Aceite en frío con excelentes propiedades nutricionales. Sería muy interesante una presentación en formato de mayor tamaño.
Buen sabor
Salber, 27/01/2018
Buen aceite para ensaladas. Buen sabor.
Bien
Oscar Miguel, 03/11/2017
Gran aporte de ácidos grasos esenciales.
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