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Este Vinagre Balsámico de Naturgreen es un aderezo a base de vinagre de vino y mosto concentrado.
Este aderezo contiene un 6% de acidez, el nivel de acidez mínimo recomendado. Su color es oscuro y se obtiene del mosto triturado de la uva la cual madura por medio de una acidificación lenta gracias a un proceso de fermentación natural.
Con un sabor dulce y amargo, este vinagre ecológico es ideal para añadir sabor a tus ensaladas.
Apto para veganos y vegetarianos, ahora puedes añadir tu vinagre ecológico preferido sobre vinagretas. Si eres de un paladar más dulzón, te recomendamos mezclar con una cucharada de miel y ¡listo!
En platos calientes, lo puedes utilizar con carnes y con hojas de lechuga verde. El orden para un mejor aliño con este vinagre es: sal, vinagre balsámico y aceite.
¿Sabías que este vinagre ha seguido un método ancestral de preparación a base de oxidación de vino y mosto concentrado? El proceso para crear este vinagre comienza por una primera rigurosa selección de uvas ecológicas maduras y de gran calidad debido a su riqueza en azúcares y en ésteres aromáticos.
Tras un prolongado período de maduración en barricas de roble americano y francés se consigue una armonización singular entre la fruta y la madura. El roble aporta a este único producto unas notas a tostado, a café y a caramelo, que en combinación con los azúcares del mosto y con la acidez del vinagre, dan lugar a un inconfundible vinagre balsámico.
Bueno
Bueno , 17/07/2020
Buscaba un vinagre balsámico libre de azúcar para el aliño de las ensaladas !
Me gusta las ensaladas de espinacas aliñarlas con esto y está rico , a mi marido le gusta también !
Espectacular
Javi34, 13/07/2020
Buenísimo, no hace falta ni aceite para las ensaladas, muy dulce y natural
Magnífico
Lucía Márquez, 04/06/2020
Magnífica receta, llevo tiempo aliñando mis ensaladas con él y queda fenomenal. Es cierto que ayuda cuando te duele la garganta, siempre me alivia. Tiene un gusto muy exquisito sobre la carne, te lo recomiendo.
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