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Taurina

¿Qué es la Taurina?

La taurina es un aminoácido esencial para algunos mamíferos como pueden ser los gatos, no obstante en los humanos se sintetiza sin dificultad, por lo que su déficit no es habitual. Entre los beneficios de la taurina observamos su elevado poder antioxidante, lo que reduce la cantidad de radicales libre, participa en la producción de bilis, normaliza la frecuencia cardiaca o incluso puede participar en la regulación nerviosa, por lo que se le asocia propiedades antiepilépticas.

Índice

    1. ¿Qué es la Taurina?
    2. Propiedades de la Taurina
      1. Taurina en Polvo y el deporte
    3. ¿Quién puede tomar Taurina en Polvo?
    4. Bibliografía sobre la Taurina

Propiedades de la Taurina

La taurina es un aminoácido no proteico. Se encuentra en los músculos esqueléticos, el corazón, el cerebro y la retina.[1]

La taurina es sintetizada en nuestro organismo a través de los aminoácidos metionina y cisteína, los cuales utilizan la vitamina B6 como cofactor de la reacción enzimática que se produce. La taurina que consumimos a lo largo del día a través de la alimentación no es suficiente para completar los requerimientos de este aminoácido esencial. Para ello, se recomienda tomarla mediante complementación en polvo o cápsulas.

La taurina tiene múltiples funciones biológicas y metabólicas: es un antioxidante, conjuga ácidos biliares, desintoxica algunos xenobióticos y modula los niveles de calcio intracelular. También tiene un papel en la osmorregulación, la neuromodulación y la estabilización de las membranas.[2]

Para resumir, destacamos las propiedades de la taurina más significativas:

  • Tiene acción antioxidante, atenua el aumento del estrés oxidativo después del ejercicio
  • Mejora el rendimiento deportivo
  • Junto con el magnesio, previene las enfermedades cardiovasculares
  • Actúa como neuromediador y neuromodulador y es responsable de la osmorrelucación
  • Regula el metabolismo de la glucosa
  • Tiene una acción antiinflamatoria

Taurina en Polvo y el deporte

La taurina es fundamental para muchos procesos fisiológicos, algunos de los cuales se ven aumentados por el suministro exógeno y facilitan el rendimiento físico de resistencia.[3]

La ingesta de taurina como complemento da como resultado un aumento de los niveles de fuerza y una reducción del dolor muscular, del nivel lactato deshidrogenasa, de la actividad de la creatina quinasa y del daño oxidativo. Los complementos de taurina pueden mejorar el rendimiento y disminuir el estrés oxidativo en el deporte.[4]

Un nivel de taurina normal es importante para el funcionamiento normal del músculo esquelético. Su función en el músculo esquelético es contribuir a la regulación del volumen celular y ayudar a la defensa antioxidante de las respuestas de estrés.[5]

La taurina afecta la contracción del músculo esquelético al disminuir el estrés oxidativo, en relación con la reducción de la producción de radicales superóxido.[6]

¿Quién puede tomar Taurina en Polvo?

  • Cualquier persona que busque enriquecer su dieta con este aminoácido.
  • Personas que quieren llevar un estilo de vida saludable
  • Deportistas

Bibliografía sobre la Taurina

1. Szymanski K, Winiarska K. [Taurine and its potential therapeutic application]. Postepy Hig Med Dosw (Online). 2008 Feb 25;62:75-86 

2. Bidri M, Choay P. Taurine: a particular aminoacid with multiple functions. Ann Pharm Fr. 2003 Nov;61(6):385-91. 

3. Waldron M, Patterson SD, Tallent J3, Jeffries O. The Effects of an Oral Taurine Dose and Supplementation Period on Endurance Exercise Performance in Humans: A Meta-Analysis. Sports Med. 2018 May;48(5):1247-1253. doi: 10.1007/s40279-018-0896-2. 

4. da Silva LA, Tromm CB, Bom KF, Mariano I, Pozzi B, da Rosa GL, Tuon T, da Luz G, Vuolo F, Petronilho F, Cassiano W, De Souza CT, Pinho RA. Effects of taurine supplementation following eccentric exercise in young adults. Appl Physiol Nutr Metab. 2014 Jan;39(1):101-4. doi: 10.1139/apnm-2012-0229. 

5. Spriet LL , Whitfield J. Taurine and skeletal muscle function. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2015 Jan;18(1):96-101. doi: 10.1097/MCO.0000000000000135. 

6. Silva LA, Silveira PC , Ronsani MM , Souza PS , Scheffer D , Vieira LC , Benetti M , De Souza CT , Pinho RA . Taurine supplementation decreases oxidative stress in skeletal muscle after eccentric exercise. Cell Biochem Funct. 2011 Jan-Feb;29(1):43-9. doi: 10.1002/cbf.1716.

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