En este pack hemos reunido todo lo necesario para cocinar una deliciosas magdalenas de espinacas sin gluten, con ingredientes de calidad y muy interesantes a nivel nutricional.
Todos hemos comido alguna vez magdalenas tradicionales, pero ahora te ayudamos a elaborar unas con un toque diferente, deliciosas y aptas para todos los públicos, ya que no contienen gluten como como ocurre con la gran mayoría de muffins que encontramos en el mercado o elaboramos en casa.
Índice
Harina de arroz 2.0 - 3kg de FoodSeries
Es un alimento elaborado íntegramente a partir de arroz molido, en formato de harina precocida. Funciona genial como sustituto harinas tradicionales, además no tiene gluten.
Un 80% de su composición es almidón, un carbohidrato que se compone de amilosa y amilopectina. Esto hace que el tipo de carbohidratos que compone esta harina sea complejo. Sin embargo, debido a un tratamiento de pregelatinización, hace que tenga una gran digestibilidad. Además de mejorar su textura y disminuir la tasa de cristalización.
Espinaca en polvo - 500g de Essential Series
Es un alimento en polvo hecho a base de hojas de espinaca (Spinacia oleracea) pulverizadas y secadas para concentrar su volumen. Este vegetal es de sobra conocido por sus nutrientes, ya que contiene flavonoides, carotenoides, clorofilas y fibras entre otros.
Algo que también hay que destacar de este producto, a diferencia de otros similares, es que no contiene ningún tipo de aditivo, por lo que es 100% espinaca.
Albúmina de huevo en polvo - 500g de FoodSeries
Este preparado alimenticio está hecho a base de clara de huevo deshidratada, obtenido al separar la clara de la yema y someter a la clara a un proceso de secado hasta conseguir un polvo fino.
Este preparado es único ya que un 86% de su composición son proteínas y un 0% grasa. Posee una magnifica digestibilidad y contiene cantidades importantes de los 9 aminoácidos esenciales. Como referencia, cada dosificador (30g) de este producto, equivale aproximadamente a 7 claras de huevo.
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