MUFFINS DE ESPINACA - PACK RECETA




- Elaborar unas magdalenas exquisitas.
- Ayudarte a hacer una receta apta para celíacos y vegetarianos.
- Ingredientes para más de 130 muffins.
En este pack hemos reunido todo lo necesario para cocinar una deliciosas magdalenas de espinacas sin gluten, con ingredientes de calidad y muy interesantes a nivel nutricional.
Todos hemos comido alguna vez magdalenas tradicionales, pero ahora te ayudamos a elaborar unas con un toque diferente, deliciosas y aptas para todos los públicos, ya que no contienen gluten como como ocurre con la gran mayoría de muffins que encontramos en el mercado o elaboramos en casa.
Índice
- Cualquier persona que quiera hacer unos muffins de espinaca deliciosos.
- Celíacos y vegetarianos.

Harina de arroz 2.0 3kg - FoodSeries
Es un alimento elaborado íntegramente a partir de arroz molido, en formato de harina precocida. Funciona genial como sustituto harinas tradicionales, además no tiene gluten.
Un 80% de su composición es almidón, un carbohidrato que se compone de amilosa y amilopectina. Esto hace que el tipo de carbohidratos que compone esta harina sea complejo. Sin embargo, debido a un tratamiento de pregelatinización, hace que tenga una gran digestibilidad. Además de mejorar su textura y disminuir la tasa de cristalización.

Espinaca en polvo 500g - Essential Series
Es un alimento en polvo hecho a base de hojas de espinaca (Spinacia oleracea) pulverizadas y secadas para concentrar su volumen. Este vegetal es de sobra conocido por sus nutrientes, ya que contiene flavonoides, carotenoides, clorofilas y fibras entre otros.
Algo que también hay que destacar de este producto, a diferencia de otros similares, es que no contiene ningún tipo de aditivo, por lo que es 100% espinaca.

Albúmina de huevo en polvo 500g - FoodSeries
Este preparado alimenticio está hecho a base de clara de huevo deshidratada, obtenido al separar la clara de la yema y someter a la clara a un proceso de secado hasta conseguir un polvo fino.
Este preparado es único ya que un 86% de su composición son proteínas y un 0% grasa. Posee una magnifica digestibilidad y contiene cantidades importantes de los 9 aminoácidos esenciales. Como referencia, cada dosificador (30g) de este producto, equivale aproximadamente a 7 claras de huevo.

- En un bol mezclar todos los ingredientes y por último ir añadiendo agua poco a poco.
- Remover hasta conseguir que todos los ingredientes estén integrados.
- Pasar a moldes individuales y llevar al horno 15 minutos a 170º.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
- Haciendo clic aquí, puedes ver en nuestro blog más detalles de esta receta.

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