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HSN Nutrición Deportiva y Dietética Natural
EUR 2026-02-28 00:00:00 1.74
Tiene un sabor increíble el de chocolate, no lo uso mucho por que suelo usar más la normal pero siempre está bien tener este tipo de proteína, no noto mucha diferencia pero aún es pronto.
EVOCASEIN 2.0 (CASEÍNA MICELAR + DIGEZYME®)
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EVOCASEIN 2.0 (CASEÍNA MICELAR + DIGEZYME®)

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100% Caseína Micelar. De vacas alimentadas con pasto. Textura cremosa. Con Digezyme™. Apto para vegetarianos.

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Descripción

  •  Caseína micelar.
  •  Deliciosos sabores.
  •  Con Digezyme®.
  •  Textura más cremosa.
  •  Apta para vegetarianos.
  •  Para beber o comer con cuchara.

Índice

¿Qué es Evocasein 2.0?

Evocasein 2.0 (Caseína micelar + Digezyme) de SportSeries es un preparado alimenticio en polvo vegetariano, a base de caseína micelar, con complejo enzimático Digezyme®, con edulcorante.

La leche de los mamíferos contiene dos fracciones proteicas, el suero y la caseína, ambas fracciones contienen proteínas de calidad nutricional, por ello las proteínas lácteas son tan valoradas en la nutrición humana. El suero de la leche es la Whey, y Evocasein 2.0 se elabora con las caseínas.

Evocasein 2.0 es un preparado alimenticio apto para vegetarianos.

¿Por qué tomar Evocasein 2.0?

Evocasein 2.0 contiene proteínas con una estructura única en forma de micela. Esto le confiere unas características que ninguna otra fuente de proteínas posee.

Cuando contabilizamos la calidad de una proteína teniendo en cuenta el porcentaje truncado de digestibilidad de sus aminoácidos, la máxima calidad se encuentra en 1,00.

Sin embargo cuando no se trunca este valor, la caseína destaca por encima de otras, ya que esta alcanza un valor de 1,23 (Hoffman y Falvo, 2004).

Funciones de las proteínas

Evocasein 2.0 contiene hasta un 82% de su composición en proteínas.

Las proteínas contribuyen al mantenimiento y la ganancia de masa muscular.

Evocasein 2.0

¿Por qué comprar Evocasein 2.0 (Caseína micelar + Digezyme®)?

¿Quieres saber qué hace a Evocasein 2.0 la proteína que estás buscando? ¡Quédate que te lo contamos!

Caseína 100% micelar

La caseína en estado nativo posee una estructura micelar, una composición química particular fruto de su naturaleza fosforilada.

Determinados tratamientos como:

  •  Las altas presiones.
  •  La adición de Cloruro sódico.
  •  La desfosforilación.

Y otras técnicas empleadas en la industria alimentaria que aumentan la velocidad de procesamiento, afectan a las estructuras micelares de las caseínas, desnaturalizándolas (Broyard y Gaucheron, 2015).

La materia prima de caseína empleada en HSN es 100% caseína micelar, no ha sido sometida a tratamientos agresivos que afecten a su estructura química de 'fosfocaseinato nativo'.

Con Digezyme®

Hemos añadido Digezyme™ a Evocasein 2.0.

Digezyme

Digezyme™ es un complejo enzimático que contiene:

  •  Proteasas (Enzimas para las proteínas).
  •  Lactasas (Enzimas para la lactosa).
  •  Celulasa (Enzimas para la celulosa).
  •  Lipasa (Enzimas para los lípidos).
  •  Amilasa (Enzimas para los almidones y sus productos).

Obtenidas mediante métodos de fermentación, y no de fuentes animales como muchas otras enzimas.

Textura mejorada

Evocasein 2.0 tiene una textura cremosa, gracias a la forma micelar y a la goma xantana del preparado.

Muchos usuarios utilizan Evocasein 2.0 a modo de batido rápido en cualquier momento del día, la densidad del batido es excelente y su textura en boca suave y sedosa.

Otros usuarios prefieren hacer 'mousse' o crema de caseína empleando más cantidad de caseína por volumen de agua.

Ambos métodos son válidos y no afectan a las características nutricionales del producto.

Recientemente hemos comenzado a realizar pruebas de la textura 'mousse' post-producción para garantizar las mejores propiedades organolépticas ya sea porque decidas emplearla en batido o en forma de crema.

¡Atrévete con Evocasein 2.0, con un alto contenido de proteínas!

Vacas Grass-fed

La leche a partir de la cual se produce Evocasein 2.0 procede de vacas alimentadas con pasto y criadas en condiciones controladas de estabulación.

¿Cómo tomar Evocasein 2.0?

Puedes utilizar dos modos de empleo en función de la textura deseada:

  • Batido para beber:

Mezcla un dosificador lleno al ras (30g) con 250ml de agua en un shaker con bola antigrumos o rejilla de filtro.

  • Mousse para comer con cuchara:

Mezcla dos dosificadores llenos al ras (60g) con 250ml de agua en un shaker con bola antigrumos o rejilla de filtro, y traspasa el contenido a un recipiente para su consumo.

¡Tip del experto!

Emplear un recipiente diferente a un shaker creado para la obtención de una mezcla homogénea en los preparados alimenticios a base de proteínas puede conducir a un mal resultado final del producto, la aparición de grumos y otras alteraciones de sus propiedades organolépticas normales, especialmente cuando esta ha sido abierta en el domicilio y ha captado humedad ambiental.

¿Con qué combinar Evocasein 2.0?

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Info nutricional

Tabla Nutricional

EVOCASEIN 2.0 (CASEÍNA MICELAR + DIGEZYME®) 2Kg ALGODÓN DE AZÚCAR
por 100gpor servicio
Tamaño del Servicio: 1 dosificador de 70ml (30g)
Tomas por envase: 67
Cantidad por 100g
Valor Energético 1563kJ/368kcal
Grasas 1,5g
de las cuales saturadas 1g
Hidratos de Carbono 4,1g
de los cuales azúcares 1,5g
Proteínas 85g
Sal 0,6g
Complejo de enzimas destinado a la alimentación (DigeZyme®) 533,2mg
Alfa-Amilasa 12797,6U
Proteasa 3199,4U
Beta-D-galactosidasa (lactasa) 2132,9U
Lipasa 533,2U
Celulasa 106,6U
Proteína calculada en materia seca (nitrógeno *6,38).

Ingredientes

Caseína micelar (leche), aroma, colorantes (rojo de remolacha, antocianinas), espesante (goma xantana), complejo de enzimas destinado a la alimentación [alfa-amilasa, proteasa, beta-D-galactosidasa (lactasa), lipasa, celulasa], cloruro sódico, edulcorante (sucralosa), aroma natural, extracto de cártamo (Carthamus tinctorius).

Advertencias

Mantener en un lugar fresco y seco. Las equivalencias dosificador/cantidad de producto (gramos o miligramos) son orientativas, ya que la densidad de los productos en polvo puede variar entre sabores y lotes. Recomendamos utilizar una báscula de cocina para aquellos casos que requieran de dosificaciones precisas. DigeZyme® es una marca comercial de Sabinsa Corporation / Sabinsa Europe GmbH. Es necesario mantener una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

Perfil aminoácidos

EVOCASEIN 2.0 (CASEÍNA MICELAR + DIGEZYME®) 2Kg ALGODÓN DE AZÚCAR
Aminograma Por 100g
L-Alanina 2793mg
L-Arginina 3132mg
Ácido L-Aspártico 6602mg
L-Cisteína 1016mg
Ácido L-Glutámico 18283mg
Glicina 1608mg
L-Histidina 2285mg
L-Isoleucina 4486mg
L-Leucina 8126mg
L-Lisina 7110mg
L-Metionina 2370mg
L-Fenilalanina 4147mg
L-Prolina 8295mg
L-Serina 4740mg
L-Treonina 3808mg
L-Triptófano 1185mg
L-Tirosina 4486mg
L-Valina 5417mg
time-to-use

Cómo tomar EVOCASEIN 2.0 (CASEÍNA MICELAR + DIGEZYME®) 2Kg ALGODÓN DE AZÚCAR

Mezclar 1-2 dosificadores de 70ml (30-60g aprox.) con 250-500ml de leche desnatada o agua.

Preguntas (15)
  • P

    Andrés 28/10/2024

    ¿Se puede tomar como post entreno por la mañana?

  • R

    Javier Colomer 28/10/2024

    Hola, es posible tomarla como post-entreno, e incluso en combinación con la whey protein. Un saludo.

  • P

    Javier 02/10/2024

    Hola, ¿se puede combinar con creatina?

  • R

    Javier Colomer 02/10/2024

    Hola, puedes combinar ambos productos. Un saludo.

  • P

    Jose Carlos 31/07/2024

    Hoy recibí el producto. No se sí es normal que a la hora de preparar un cazo en 250ml de leche, el producto queda muy espeso y pastoso. ¿Esto es así?

  • R

    Javier Colomer 31/07/2024

    Hola, el producto está perfecto. Se trata de caseína, que destaca precisamente por adquirir una textura muy cremosa al prepararla, y a diferencia de una proteína whey que sería más para tomar como batido. Te recomiendo seguir el modo de empleo sugerido. Un saludo.

  • P

    David 18/06/2024

    ¿A partir de qué edad se puede tomar?

  • R

    Javier Colomer 18/06/2024

    Hola, este producto es un preparado alimenticio, es decir, un alimento, y como tal no posee una restricción de edad como tal. Un saludo.

  • P

    Almudena 30/01/2024

    ¿Qué diferencia hay entre Caseína Micelar y esta? Gracias.

  • R

    Javier Colomer 30/01/2024

    Hola, ambas son el mismo producto (misma materia prima), salvo que Caseína Micelar se encuentra sin edulcorar, es decir, sin sabor y tampoco aporta el complejo de enzimas digestivas. Un saludo.

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Pregunta sobre: EVOCASEIN 2.0 (CASEÍNA MICELAR + DIGEZYME®)
Opiniones de clientes

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  • No utilizo tanto esta proteina

    Ana 05/10/2025

    Tiene un sabor increíble el de chocolate, no lo uso mucho por que suelo usar más la normal pero siempre está bien tener este tipo de proteína, no noto mucha diferencia pero aún es pronto.

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  • Están genial muy ricas con leche

    Pablo 03/10/2025

    He pedido varios sabores, pero los mejores con diferencia son chocolate con cacahuetes y avellanas. El de turrón también muy rico, el de fresa-plátano sabe artificial, y los de crema catalana, galletas y natillas saben exactamente igual... Aún así una vez encuentras el sabor que te gusta están genial para cenar. En mi caso mezclo unos 40g de caseína con 160ml de leche desnatada. Seguiré comprando!

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  • Excelente producto para aporte proteico

    JoseN 01/10/2025

    Muy buen producto para incluir un aporte de proteína nocturno y se digiere bien. Puedes lograr un mouse muy conseguido metiéndola en la nevera. El sabor caramelo salado está bien. Lo peor es el cierre del envase que es muy difícil de lograr un cierre hermético. Deberían mejorar este aspecto pues en concreto este producto que es un polvo tan fino de uso diario se pone toda la cocina llena de polvo.

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  • Sienta un poco mal algunas noches

    Riqui 30/09/2025

    Muy bueno para saciarte durante 4 horas o así si eres comilón. Los sabores que he probado están bastante bien (cacahuete y fresa).

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  • Infinidad de sabores

    Rafael Andrés Alcoceba 25/09/2025

    Muy buen producto. Lo mejor es la infinidad de sabores para elegir. He probado galletas y cereales, y ambos espectaculares.

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