Comprar 100% Caseína Micelar

Descripción

Caseína Micelar neutra.
Sin aditivos.
90% proteínas, 100% caseína micelar.
Apta para vegetarianos.

Con análisis de contenido en proteínas y perfil de aminoácidos por un laboratorio independiente con certificación ENAC/DANAK.

Índice

¿Qué es la Caseína micelar?

Caseína Micelar de RawSeries es un preparado alimenticio en polvo vegetariano a base de caseína micelar de leche de vaca.

La caseína micelar es una de las dos fracciones de proteínas que contiene la leche de los mamíferos, con una estructura química en forma de micelas.

Este preparado alimenticio procede exclusivamente de la leche de vaca, por lo que es apto para vegetarianos.

Propiedades de Caseína micelar

La caseína micelar es un preparado alimenticio con un alto contenido en proteínas.

Proteínas

Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

¿Por qué comprar Caseína micelar en HSN?

Nuestra caseína micelar es una apuesta segura de calidad. ¡Te contamos porqué!

Pura caseína micelar

La caseína micelar es un tipo de proteína muy solicitada, ya que por las características fisicoquímicas de su estructura molecular requiere de mayor actividad enzimática para su degradación y absorción, se digiere lentamente.

Muchas personas la emplean como fuente de proteína cuando van a encontrarse muchas horas sin ingerir alimentos.

Caseína Micelar de RawSeries únicamente contiene 100% caseína micelar en su composición, sin tratamientos que modifiquen las micelas de la caseína (Broyard y Gaucheron, 2015).

Calidad nutricional

La FAO estableció en 2013 las formas de determinar la calidad nutricional de las proteínas.

El DIAAs (Índice de Digestibilidad de Aminoácidos Esenciales) salió como el método ganador, aquel más replicable a la hora de establecer la calidad nutricional de una fuente de proteínas.

La caseína es la fuente de proteínas con mayor porcentaje de DIAAS (Wolfe, 2015).

Con análisis independientes

En HSN somos transparentes, y queremos que no tengáis ninguna duda respecto a la calidad de nuestros productos.

Por ello hemos enviado un lote aleatorio de Caseína micelar a un laboratorio de análisis alimentarios con sede en España y Dinamarca, sin vinculación con HSN, completamente externo, para que analice el contenido de proteínas y el perfil de aminoácidos de este producto.

El laboratorio ha sido seleccionado por contar con acreditaciones nacionales ENAC y DANAK, para España y Dinamarca, respectivamente. Todos los informes están certificados por estas entidades en base a las normas de calidad ISO.

Puedes acceder a estos informes haciendo click en la pestaña 'ANÁLISIS LAB. EXTERNO'

¡Te lo ponemos fácil para decidir!

¿Cómo tomar Caseína micelar?

La caseína micelar es una proteína caracterizada por su dificultad para homogeneizarla. Se recomienda emplear un shaker específico para la mezcla de proteínas.

¿Con qué tomar Caseína micelar?

Puedes combinarla con:

Referencias bibliográficas

Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M. P., Maubois, J. L., & Beaufrère, B. (1997). Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 94(26), 14930–14935.
Broyard, C., & Gaucheron, F. (2015). Modifications of structures and functions of caseins: a scientific and technological challenge. Dairy Science and Technology, 95(6), 831–862.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2013). Dietary Protein Quality Evaluation in Human Nutrition. Auckland, New Zealand: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Wolfe, R. R. (2015). Update on protein intake: Importance of milk proteins for health status of the elderly. Nutrition Reviews, 73(Suppl 1), 41–47.

Bibliografía complementaria

Boron, W., Boulpaep, E. (Eds.) (2017) Medical physiology: a cellular and molecular approach Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is Best? Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 118–130.
Trommelen, J., & van Loon, L. J. C. (2016). Pre-Sleep Protein Ingestion to Improve the Skeletal Muscle Adaptive Response to Exercise Training. Nutrients, 8(12).

Info nutricional

Tabla Nutricional
CASEÍNA MICELAR 2Kg SIN SABOR

por 100gpor servicio

Tamaño del servicio: 1 dosificador de 70ml (30g)
Tomas por envase: 67

	Cantidad por servicioCantidad por 100g
Valor Energético	486kJ/114kcal1619kJ/381kcal
Grasas	0,5g1,5g
de las cuales saturadas	0,3g1g
Hidratos de Carbono	0,5g1,5g
de los cuales azúcares	0,5g1,5g
Proteínas	27g90g
Sal	0,04g0,14g

Proteína calculada en materia seca (nitrógeno *6,38).

Ingredientes de CASEÍNA MICELAR 2Kg SIN SABOR:

Caseína micelar (leche).

Advertencias de CASEÍNA MICELAR 2Kg SIN SABOR:

Mantener en un lugar fresco y seco.

Perfil aminoácidos
CASEÍNA MICELAR 2Kg SIN SABOR

Aminograma	Por 100g
L-Alanina	2986mg
L-Arginina	3348mg
Ácido L-Aspártico	7057mg
L-Cisteína	1086mg
Ácido L-Glutámico	19543mg
Glicina	1719mg
L-Histidina	2443mg
L-Isoleucina	4795mg
L-Leucina	8686mg
L-Lisina	7600mg
L-Metionina	2533mg
L-Fenilalanina	4433mg
L-Prolina	8867mg
L-Serina	5067mg
L-Treonina	4071mg
L-Triptófano	1267mg
L-Tirosina	4795mg
L-Valina	5790mg

Cómo tomar

Mezclar 1 dosificador de 70ml (30g) con 200-250ml de leche desnatada o agua.

Preguntas (4)

P

Ángel López 26/02/2020

¿Se puede mezclar con un poco de saborizante o perdería algo de propiedad?
R

Javier Colomer 26/02/2020

Hola, puedes utilizar cualquier saborizante sin problema. Un saludo.

P

Laurent 03/02/2020

Hola, ponéis que hay que tomar un scoop (30g) con 200/250ml de agua o leche. Pero la graduación del dosificador lleno (scoop) es de 70. ¿Son 70g un scoop lleno? ¿Entonces no hay que llenar el dosificador entero y mas bien solo llenarlo hasta la marca de 30? Gracias por aclararme. Un saludo
R

Javier Colomer 03/02/2020

Hola, las marcas que puedes apreciar en el dosificador no se corresponden con unidad de masa, sino de volumen. La forma correcta de toma es tal como indicamos: Mezclar 1 dosificador colmado (30g) con 200-250ml de leche desnatada o agua. Un saludo.

Más preguntas y respuestas

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Análisis lab. Externo

En esta sección podéis ver y descargar los análisis que se le han realizado al producto realizados por laboratorios independientes y certificados, ofreciéndote la información más precisa y detallada de cada uno.