100% Whey protein concentrate

100% Whey Protein Concentrate: proteína para hacerla a tu gusto

100% Whey Protein Concentrate de RawSeries es un preparado alimenticio en polvo a base de concentrado de proteína de suero de leche, sin sabor y sin edulcorantes.

Su planteamiento es sencillo: ofrecerte una base proteica de calidad y fácil de utilizar, sin añadir sabores que condicionen cómo tomarla. Puedes preparar un batido neutro o personalizar cada toma con los ingredientes que prefieras.

Una toma de 30g aporta aproximadamente 25g de proteínas. Las proteínas contribuyen al aumento y a la conservación de la masa muscular.

La materia prima de Evowhey, en versión RAW

100% Whey Protein Concentrate contiene la misma proteína de base que utilizamos para elaborar Evowhey Protein.

La diferencia es fácil de entender: en Evowhey usamos aromas y edulcorantes para ofrecer distintos sabores, mientras que esta versión RAW pone a tu disposición la materia prima sin sabor.

Una materia prima seleccionada: nzmp™ de Fonterra™

Utilizamos nzmp™ de Fonterra™, un concentrado instantáneo de proteína de suero elaborado a partir de suero fresco procedente de la fabricación de queso.

La materia prima se obtiene a partir de leche de vacas alimentadas con pasto. El suero se ultrafiltra para concentrar sus proteínas, se seca por atomización y se instantiza con una pequeña cantidad de lecitina de girasol.

Este proceso permite obtener una proteína con:

•  Un elevado contenido proteico.
•  Sabor lácteo natural y suave.
•  Textura agradable.
•  Buena dispersión en agua, leche o bebida vegetal.
•  Mezcla homogénea utilizando un shaker.

Cantidad y calidad de la proteína

Whey Protein Concentrate 80%: 100% Whey Protein Concentrate posee entorno a un 80% de contenido proteico. Aporta 25g de proteínas por cada toma de 30g.

Al tratarse de una materia prima de origen lácteo, presenta de forma natural un perfil completo de aminoácidos, incluidos todos los aminoácidos esenciales.

El contenido de proteínas y el perfil de aminoácidos se comprueban mediante análisis de laboratorio externos disponibles en la ficha del producto.

Una fórmula sencilla - La lista de ingredientes se limita a:

•  Concentrado de proteína de suero de leche.
•  Lecitina de girasol.

No contiene aromas, edulcorantes, colorantes ni espesantes. Es una fórmula RAW pensada para quienes buscan controlar por completo el sabor y los ingredientes de su batido.

Lecitina de girasol y sin alérgeno de soja: La lecitina ayuda a que las partículas de proteína se dispersen mejor en el líquido y facilita la preparación de una mezcla homogénea.

En lugar de utilizar lecitina de soja, la materia prima está instantizada con lecitina de girasol. De este modo, el producto no presenta el alérgeno de soja.

¿Cómo preparar 100% Whey Protein Concentrate?

1. Vierte 250ml de agua, leche o bebida vegetal en un shaker.
2. Añade unos 30g de producto.
3. Cierra el shaker y agita durante unos segundos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Añadir primero el líquido y después el polvo ayuda a evitar que la proteína se acumule en el fondo del shaker.

Ajusta la textura a tu gusto

•  Con 200ml: el batido tendrá más cuerpo.
•  Con más de 250ml: quedará más ligero.
•  Con leche o bebida vegetal: conseguirás una textura más cremosa.
•  Con agua: obtendrás un batido más sencillo y de sabor lácteo suave.

Personaliza cada toma

Su sabor neutro te permite preparar un batido diferente cada día sin tener que comprar varios formatos de proteína.

Añade el sabor que prefieras

•  Combínala con Saborizante en Polvo para Proteínas Lácteas.
•  Añade cacao en polvo, café, canela u otras especias.
•  Bátela con plátano, frutos rojos u otras frutas.
•  Mézclala con yogur, queso fresco batido o crema de frutos secos.

Puedes emplearla en:

•  Batidos y smoothies.
•  Porridges y gachas de avena.
•  Tortitas y bizcochos.
•  Yogures y preparaciones frías.
•  Café o infusiones templadas.

Si quieres añadirla a una bebida caliente, mézclala primero con una pequeña cantidad de líquido frío o templado. Después, incorpora el resto de la bebida poco a poco para facilitar la mezcla y evitar grumos.

Combínala con otros productos RAW:

•  Creatina Excell (100% Creapure®) en Polvo.
•  Calostro Bovino en Polvo.

¿Cuándo tomar 100% Whey Protein Concentrate?

Puedes tomarla en el momento del día en el que te resulte más cómodo completar tu ingesta de proteínas:

•  En el desayuno.
•  Entre comidas.
•  Antes o después del entrenamiento.
•  Como parte de una receta.
•  También durante los días de descanso.

El momento concreto es secundario: lo importante es que la cantidad total de proteínas consumida durante el día se ajuste a tus necesidades y al resto de tu alimentación.

Preguntas frecuentes sobre 100% Whey Protein Concentrate

¿Qué sabor tiene?

100% Whey Protein Concentrate presenta un sabor neutro y lácteo. No contiene aromas ni edulcorantes que modifiquen su gusto original.

¿Cuánta proteína puedo utilizar por batido y al día?

La toma de referencia es de 30g, que aporta aproximadamente 25g de proteínas. El número de tomas diarias dependerá de tus necesidades, de la proteína aportada por el resto de tu alimentación y del uso que hagas del producto.

¿Es mejor mezclarla con agua o con leche?

Ambas opciones son válidas. Con agua obtendrás un batido más ligero, mientras que la leche o una bebida vegetal aportarán más cuerpo. La proteína que proporciona el polvo no cambia; solo debes tener en cuenta los nutrientes añadidos por la bebida elegida.

¿Puedo darle sabor?

Sí. Puedes utilizar saborizantes para proteínas lácteas, cacao, café, canela, fruta u otros ingredientes. Esta posibilidad de cambiar el sabor en cada toma es una de las principales ventajas de su formato neutro.

¿Puedo cocinar con ella?

Sí. Puedes incorporarla a tortitas, gachas, bizcochos, cremas y otras recetas. Para conseguir una textura uniforme, mézclala bien con los ingredientes líquidos antes de cocinar.

¿Es la misma proteína que utiliza Evowhey?

Sí. Es la materia prima proteica utilizada como base de Evowhey Protein. La diferencia es que 100% Whey Protein Concentrate se presenta sin aromas ni edulcorantes para que puedas utilizarla o personalizarla como prefieras.

¿Por qué puede cambiar ligeramente la apariencia del polvo?

Al tratarse de una materia prima láctea, pueden aparecer pequeñas diferencias naturales de color, fluidez o compactación entre lotes, que no están relacionados con la calidad específica del lote. Estas variaciones no modifican su forma de preparación: al mezclarla con el líquido, el producto recupera una textura homogénea.

Bibliografía interesante

•  Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M. P., Maubois, J. L., & Beaufrère, B. (1997). Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 94(26), 14930–14935.
•  Boron, W., Boulpaep, E. (Eds.) (2017) Medical physiology: a cellular and molecular approach. Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
•  Gil, A. (2010). Tratado de Nutrición. Nutrición Humana en el Estado de Salud. (Coord. Martínez, E & Maldonado, J.). Madrid: Editorial Médica Panamericana
•  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is Best? Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 118–130.
•  Institute of Medicine (1999). Military Strategies for Sustainment of Nutrition and Immune Function in the Field.