Orgánico/Ecológico

Buen sustitutivo

Muy bueno de saber, la única pega que tiene es que contiene trocitos

Tenemos en casa a un alérgico al cacao, así que usamos algarroba para preparar los postres, ¡y quedan ideales! Además, tiene un sabor un poco dulce, así que no es necesario añadir tanto endulzante como cuando se usa el cacao.

Debo decir que lo he comprado por lo que la gente opina de este producto. No sabía si coger eritritol o el xilitol, al final me decidí por este último, más que nada para que los dulces y helados no lleven carga glucémica alta, porque se ven afectadas personas a las que no les conviene el pico de insulina y este producto pone en el, envase que es de índice glucémico bajo. He realizado unos helados y el sabor en cuanto a dulce es más o menos similar al azúcar, pero te deja una especie de regusto en la boca como a picante, no sabría definirlo con exactitud pero así lo percibo. No sé si alguno siente igual. Lo que sí hago es poner menos cantidad de lo que corresponda de azúcar. 100 de azúcar yo pongo 80 de xilitol.