Ácidos Grasos Esenciales

Los ácidos grasos esenciales, cuyas siglas son (AGE), son un tipo de grasas que nuestro propio organismo no puede sintetizar por sí solo y debemos obtenerlos mediante la dieta o la complementación.

Los únicos dos ácidos grasos esenciales para el ser humano son el α-linolénico (omega 3) y el linoleico (omega 6). Si estos se suministran, el organismo humano puede sintetizar el resto de ácidos grasos que necesita.

Entre los ácidos grasos omega 3 se encuentran:

  • Ácido alfa-linolénico (ALA).
  • Ácido eicosapentaenoico (EPA).
  • Ácido docosahexanoico (DHA).

Por su parte, dentro del omega 6 están:

  • Ácido gamma linoleico (GLA).
  • Ácido dihomo-gamma linoleico (DGLA).
  • Ácido araquidónico (AA).

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