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Ácidos Grasos Esenciales
Los ácidos grasos esenciales, cuyas siglas son (AGE), son un tipo de grasas que nuestro propio organismo no puede sintetizar por sí solo y debemos obtenerlos mediante la dieta o la complementación.
Los únicos dos ácidos grasos esenciales para el ser humano son el α-linolénico (omega 3) y el linoleico (omega 6). Si estos se suministran, el organismo humano puede sintetizar el resto de ácidos grasos que necesita.
Entre los ácidos grasos omega 3 se encuentran:
- Ácido alfa-linolénico (ALA).
- Ácido eicosapentaenoico (EPA).
- Ácido docosahexanoico (DHA).
Por su parte, dentro del omega 6 están:
- Ácido gamma linoleico (GLA).
- Ácido dihomo-gamma linoleico (DGLA).
- Ácido araquidónico (AA).
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