Proteínas de Albúmina de Huevo

¿Por qué es aconsejable comprar Proteínas de Albúmina de Huevo?

La proteína de huevo es un alimento que tiene un alto valor biológico, se absorbe fácilmente por el cuerpo y proporciona todos los aminoácidos esenciales.

La proteína del huevo se utiliza muy bien por el cuerpo humano y proporciona todos los aminoácidos esenciales, que son básicos para generar y mantener la masa muscular del organismo.

Índice

Por su buena calidad de proteínas y por todos los micronutrientes que ofrece (vitaminas del complejo B, sobre todo niacina y ácido fólico, potasio, sodio, selenio, magnesio, calcio y fósforo), sin grasas ni colesterol y con muy bajo aporte de hidratos, la clara de huevo es un alimento ideal para cualquier persona que busque cuidar su alimentación.

La clara de huevo es realmente un alimento único, siendo usada ampliamente cuando buscamos ganar masa muscular o perder peso, pues se trata de un alimento que es pura proteína, sin grasas, carbohidratos ni colesterol. La proteína de clara de huevo en polvo posee una alta digestibilidad y es aprovechada por el organismo dado a que es una proteína de alto valor biológico (100).

¿Qué es la Proteína de Albúmina de Huevo?

  • Se denomina proteína de huevo a la albúmina, albume o clara de huevo contenida en los huevos de gallina.
  • Es una solución viscosa de color blanquecino translúcido cuya función natural primaria es la de ofrecer protección a la yema de huevo y aportar nutrientes adicionales para el desarrollo del embrión, debido a sus altos valores nutricionales.
  • La albúmina se compone de un 88% de agua y un 12% de proteínas. La proteína principal de la clara de huevo es la ovoalbúmina, llegando a representar el 54% del contenido proteico. Le sigue la conoallbúmina o también llamada ovotransferrina que representa el 13%, la ovomucoide que supone el 11%, el lisozima que representa el 3,5% y las ovoglobulinas.
  • No contiene lactosa ni hidratos de carbono y su contenido de grasa es muy bajo.
  • La calidad biológica de la proteína de huevo puede variar en función del método de fabricación. En el caso de la proteína de huevo liofilizada, por lo general, su valor biológico es de 88.
  • La proteína del huevo puede mejorar el valor de otras fuentes de proteínas, por lo que se utiliza a menudo en combinación con otras proteínas. Compra aquí otros tipos de proteínas
  • La proteína del huevo es rica en BCAA y tirosina, cisteína, arginina, metionina y fenilalanina.
  • Contiene todos los aminoácidos esenciales y proporciona nitrógeno y azufre, elementos importantes para el metabolismo humano.
  • Por otra parte, sus aminoácidos azufrados ayudan a mantener en buenas condiciones el sistema inmunitario.
  • La proteína del huevo también puede ser consumida por quienes tienen alergia a las proteínas de la leche o intolerancia a la lactosa
  • La proteína del huevo no sólo favorece el crecimiento muscular, sino que también evita que se almacene agua debajo de la piel.

La Proteína de Huevo está recomendada para:

  • Deportistas de alto rendimiento.
  • Deportistas de fuerza.
  • Como fuente de proteína baja en grasa o dieta baja en carbohidratos.
  • Para definir al máximo los músculos antes de las competiciones deportivas.

¿Dónde comprar proteínas de huevo?

En la tienda online de HSN puedes encontrar proteína de huevo en polvo en distintos formatos.

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