Comprar Claras de Huevo Líquidas (32 Claras)

Descripción

100% Clara de huevo líquida.
Pasteurizada, libre de microorganismos.
Alto contenido en proteínas.
Sin grasas ni colesterol.
Formato 1kg = 32 claras de huevo.
Aptas para vegetarianos.

Índice

¿Qué son las Claras de Huevo Líquidas?

Claras de huevo líquidas de FoodSeries es un alimento elaborado íntegramente a partir de claras de huevo de gallina, tratadas térmicamente por liotización.

Las claras de huevo son un alimento muy rico en proteínas, con bajo contenido en carbohidratos (1%), libres de grasa y colesterol; que las han convertido en el alimento favorito de deportistas de todo el mundo durante décadas.

Las claras de huevo líquidas de HSN proceden de la Unión Europea, lugar de cría de las gallinas que producen los huevos a partir de los cuales se obtiene el alimento.

¿Por qué tomar Claras de Huevo Líquidas?

Porque su contenido en proteínas, y bajo aporte energético (50kcal/100g) las convierten en una fuente alimenticia de proteínas de alta calidad, ideal para dietas bajas en calorías y/o hiperproteicas.

Alto contenido en proteínas

La principal proteína de la clara del huevo es la ovoalbúmina, conocida por sus aplicaciones culinarias gracias a sus propiedades tecnológicas, como la retención de aire al someterse a estrés mecánico (con unas varillas, por ejemplo).

La proteína de la clara de huevo es considerada la fuente nutricional de referencia a la hora de establecer el Valor Biológico de otras fuentes de proteínas (Hoffman y Falvo, 2004).

La proteína de la clara del huevo tiene un Valor Biológico máximo y contribuye a la ganancia de masa muscular.

Muy versátiles

Gracias al proceso de tratamiento térmico que reciben las claras de huevo, es posible consumirlas crudas de forma segura, en un batido, siempre que se encuentren dentro de la fecha de consumo preferente y se hayan respetado las condiciones establecidas en el método de conservación reflejado en el etiquetado.

Por supuesto, el tratamiento que reciben no afecta a sus propiedades sensoriales, y las convierte en una fuente ideal para:

Elaborar recetas de repostería como bizcochos o magdalenas.
Elaborar merengues y preparados con clara de huevo montada, como una mousse.
Hacer tortillas y tortitas altas en proteína, sin grasa.

¡Disfruta de las claras de huevo como más te guste! Sin limitaciones.

¿Por qué comprar Claras de Huevo Líquidas en HSN?

Tratamiento térmico de Liotización

Las claras de huevo han sido pasteurizadas siguiendo un método de tratamiento térmico patentado, la liotización.

Liotizar es un proceso de tratamiento de claras frescas de huevos de gallina, que consiste en someter al alimento a un tratamiento de calor que se caracteriza por aumentar lentamente la temperatura mediante el empleo de un intercambiador de calor durante un periodo de 30-240 minutos, hasta alcanzar 40-48ºC que se mantienen durante un periodo variable entre 1 y 5 días completos.

Esto consigue eliminar la totalidad de microorganismos sensibles al calor potencialmente perjudiciales.

Este es el motivo por el que las claras de huevo líquidas de HSN son más estables a la temperatura ambiental, y por lo que no requieren de refrigeración durante su transporte y tienen una vida útil tan larga.

Una vez abiertas por primera vez, el aire toma contacto con el alimento y se pierde la condición de esterilización microbiológica, lo que acorta rápidamente la seguridad de las claras de huevo y obliga a conservarlas refrigeradas y consumirlas en un periodo máximo de 48 horas.

100% Claras de huevo y nada más

Nuestras claras de huevo son 100% clara de huevo pasteurizada, sin más ingredientes.

No contiene aditivos alimentarios de ningún tipo, ni ha recibido tratamientos químicos durante su procesamiento, únicamente el tratamiento térmico por calor.

¡Disfruta de la forma más natural de nuestras claras de huevo!

Gallinas de origen Europeo

La procedencia de las gallinas es un tema que preocupa al consumidor, ya que determina en gran medida el método de cría y el cuidado del animal.

En Europa los animales de ganadería están protegidos por el AHAW (Animal Health And Welfare), que garantiza el cumplimiento de los 5 criterios de libertad del bienestar animal:

Libres de hambre y sed.
Libres de discomfort.
Libres de dolor, lesiones y enfermedad.
Libres para expresar un comportamiento normal.
Libres de miedo y distrés.

El código que encontrarás en el etiquetado de nuestro alimento indica que el tratamiento de los huevos con los que se ha elaborado el producto, es Europeo, al igual que la procedencia de las gallinas.

Equivalencias de la clara de huevo

Sabemos que, en ocasiones, las equivalencias entre las claras de huevo líquidas envasadas, y el número de claras de huevo al que corresponden supone un problema de estimación.

Os dejamos una tabla con las equivalencias más exactas de nuestro producto, toda la información está indicada tomando el tamaño Large (L) de los huevos como referencia:

Cantidad de producto	Equivalencia
El bote entero (1kg)	32 claras de huevo aprox.
100 gramos	3 claras de huevo aprox.
31 gramos	1 clara de huevo aprox.

¿Con qué productos combinarla?

Este producto va genial con productos como:

Referencias bibliográficas

Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is Best?. Journal of sports science & medicine, 3(3), 118–130.

Info nutricional

Tabla Nutricional
CLARAS DE HUEVO LIQUIDAS - 1000g/970ml

por 100g

	Cantidad por 100g
Valor Energético	209kJ/50kcal
Grasas	0g
de las cuales saturadas	0g
Hidratos de Carbono	1,23g
de los cuales azúcares	1,23g
Proteínas	10,2g
Sal	0,4g

Ingredientes de CLARAS DE HUEVO LIQUIDAS - 1000g/970ml

100% Claras pasteurizadas de huevo de gallina (procedentes de la UE).

Advertencias de CLARAS DE HUEVO LIQUIDAS - 1000g/970ml

Una vez abierto, cerrar bien, conservar entre 0-4ºC, y consumirlo de 24 a 48h después. Las equivalencias dosificador/cantidad de producto (gramos o miligramos) son orientativas, ya que la densidad de los productos en polvo puede variar entre sabores y lotes. Recomendamos utilizar una báscula de cocina para aquellos casos que requieran de dosificaciones precisas.

Cómo tomar

A utilizar como clara líquida fresca. Se recomienda agitar bien antes de usar. 1Kg de claras de huevo líquidas equivale a 32 claras de huevo.

Preguntas (2)

P

Ruben 12/04/2021

¿Cuándo caducan?
R

Javier Colomer 12/04/2021

Hola, la fecha de consumo preferente la encuentras justo debajo del botón verde de "Comprar". Un saludo.

P

Juan Luis 01/12/2020

¿Cerradas se conservan a temperatura ambiente?
R

Javier Colomer 01/12/2020

Hola, mientras que no las abras. Una vez abierto, cerrar bien, conservar entre 0-4ºC, y consumirlo de 24 a 48h después. Un saludo.

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Pregunta sobre: CLARAS DE HUEVO LIQUIDAS

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Opiniones de clientes

314 opiniones reales

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Un cliente contento dice:

Recomendado

Las mejores 05/12/2021

Se nota diferencia con otro tipo de claras, muy naturales. Sin duda gran acierto calidad precio

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Un cliente crítico dice:

No es para mí

Mcms 02/10/2021

Entiendo que haya a quien le guste y le vaya bien, pero yo no le he conseguido sacar partido a este producto. Para tortillas y revueltos, que era para lo que quería probar principalmente, prefiero el huevo entero. Para repostería (montadas y demás) supongo que irá bien, pero al final no pude probar. Además, creo que debería haber un formato más pequeño para que a quienes no usamos tantas claras no se nos eche a perder.

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Producto estrella

S.w 20/01/2023

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Muy satisfecho

Sassin 09/01/2023

La entrega fue perfecta y me alegré mucho de recibir un litro extra de blanc doeuf.
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Muy práctico

Laura 19/12/2022

Producto de gran calidad y al conservarse durante varios meses sin necesidad de frío (hasta el momento en que se abre el envase), resulta muy práctico para tener en casa.

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Claras de huevo

Junior 30/11/2022

Buen producto, para aumentar la ingesta de proteínas, fácil de usar y buena relación calidad-precio.
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Me gusta mucho

Didier 26/11/2022

Estas claras son realmente excelentes. Yo sólo uso las claras ya que no uso los huevos, así que no hay desperdicio. Para los que no saben qué hacer con las claras, vayan y prueben las claras batidas a punto de nieve.
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