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HSN Nutrición Deportiva y Dietética Natural
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¡El Ghee Bio de HSN es perfecto para la dieta cetogénica! Mantequilla clarificada 100% orgánica, sin lactosa, sin gluten y sin aditivos. Rica en grasas saludables, ideal para cocinar, freír o preparar café a prueba de balas. Calidad superior, sabor increíble y entrega rápida. ¡Lo recomiendo a cualquiera que busque pureza y energía limpia!
100% GHEE MANTEQUILLA CLARIFICADA ORGÁNICA

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100% GHEE MANTEQUILLA CLARIFICADA ORGÁNICA

(312)

Cocina de calidad y natural, con sabor. El Ghee una grasa versátil y estable, elaborada a partir de leche de vaca y pensada para quienes cuidan cada detalle en sus recetas. Ideal para saltear, cocinar a altas temperaturas o dar un toque especial a tus platos. Disfruta de un ingrediente puro y sin añadidos con calidad orgánica certificada.

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Descripción

Índice

100% Ghee Mantequilla Clarificada Orgánica en tu cocina

100% Ghee Mantequilla Clarificada Orgánica de BioSeries es mantequilla clarificada orgánica.

Una grasa culinaria tradicional obtenida a partir de leche de vaca ecológica, cuidadosamente transformada mediante un proceso natural de clarificación que da lugar a un producto estable y extraordinariamente versátil en recetas de todo el mundo. Una grasa ancestral que vuelve a ocupar su lugar en las cocinas moderna.

Sabor, resistencia a la temperatura y origen 100% natural en un solo ingrediente.

¿Qué es el ghee y por qué sigue siendo tan valorado?

El ghee es una forma de mantequilla, clarificada, utilizada desde hace siglos en distintas culturas culinarias. A través de un proceso tradicional, se elimina el agua y los sólidos lácteos, obteniendo una grasa pura con un sabor suave y una excelente estabilidad frente al calor.

El resultado es una mantequilla 'pura' que conserva el origen de la leche, pero con una textura y comportamiento culinario únicos. Su perfil graso hace que sea especialmente apreciada tanto en cocina cotidiana como en recetas más elaboradas.

Gracias a su proceso de elaboración, el ghee presenta una textura sólida a temperatura ambiente y se vuelve líquido al calentarse, lo que facilita su adaptación en distintos tipos de preparaciones.

Usos culinarios: mucho más que una simple mantequilla

Una de las grandes ventajas del ghee es su enorme versatilidad en cocina. Su estabilidad térmica y su sabor suave y equilibrado lo convierten en un ingrediente recurrente tanto en recetas tradicionales como en la cocina de diseño más actual.

  •  Como sustituto de mantequilla o aceites en la cocina del día a día.
  •  Para cocinar a temperaturas medias y altas sin alterar el sabor de los alimentos ni generar compuestos indeseados.
  •  En salteados, asados, guisos y cocciones lentas.
  •  En repostería, aportando textura y un toque aromático suave.
  •  En recetas low-carb y cetogénicas, como base grasa principal.
  •  En bebidas calientes, como el conocido bulletproof coffee, mezclado con café recién hecho y MCT.

También puede utilizarse para untar, derretir sobre verduras, arroz o legumbres, o como base grasa en salsas y preparaciones de todo tipo.

Perfil nutricional: grasa pura para cocinar

El 100% Ghee Mantequilla Clarificada Orgánica es una fuente exclusiva de grasa, sin presencia de hidratos de carbono ni proteínas.

  •  Valor energético: 895 kcal.
  •  Grasas totales: 99,9g.

Estas características hacen que sea una grasa altamente concentrada, pensada para un uso culinario versátil y adaprable a los requerimientos de la receta.

Por qué elegir nuestro ghee orgánico

En HSN hemos preparado un ghee de origen ecológico certificado, con una elaboración respetuosa y fiel al concepto tradicional de mantequilla clarificada. Un ghee puro, natural y sin ningún ingrediente añadido.

  •  Procedente de leche de vaca.
  •  Certificación orgánica oficial.
  •  Naturalmente libre de lactosa.
  •  Sin aditivos.
  •  Apto para dietas low-carb y cetogénicas.

Una grasa estable, de sabor suave y natural, pensada para quienes buscan cocinar con ingredientes de calidad.

Cómo integrarlo en tu día a día

El ghee puede utilizarse de forma muy sencilla, adaptándose a diferentes momentos y estilos de cocina:

  •  Úsalo como grasa principal para cocinar carnes, pescados o verduras.
  •  Añádelo a platos ya preparados para aportar sabor y textura.
  •  Incorpóralo en recetas de repostería como alternativa a la mantequilla.
  •  Mézclalo en café o infusiones calientes para preparaciones tipo bulletproof.

Su comportamiento sólido o líquido según la temperatura facilita dosificarlo y adaptarlo a cada receta.

¿Tienes dudas sobre el ghee?

¿Qué diferencia hay entre el ghee y la mantequilla tradicional?

El ghee es mantequilla clarificada. Durante su elaboración se eliminan el agua y los sólidos lácteos, obteniendo una grasa más estable, con un sabor más suave y un comportamiento distinto al cocinar, más versátil.

¿Este ghee contiene lactosa?

De forma natural, el proceso de clarificación elimina la lactosa. Aun así, procede de leche de vaca y contiene el alérgeno leche, por lo que no es adecuado para personas con alergia a la proteína láctea, pero sí para personas intolerantes a la lactosa.

¿Por qué el ghee se solidifica y luego se vuelve líquido?

El ghee es sólido a temperatura ambiente y se vuelve líquido al calentarse. Este comportamiento es completamente normal y facilita su uso tanto para untar como para cocinar.

¿Se puede usar para cocinar a altas temperaturas?

Sí. El ghee es muy apreciado en cocina por su estabilidad frente al calor, lo que lo convierte en una opción habitual para salteados, asados y otras preparaciones culinarias.

¿Encaja en dietas low-carb o cetogénicas?

El ghee es una grasa prácticamente pura, sin hidratos de carbono ni proteínas, por lo que suele emplearse en recetas y estilos de alimentación low-carb o keto.

¿Tiene un sabor fuerte a mantequilla?

No. Su sabor es suave y ligeramente tostado, sin resultar dominante, lo que permite utilizarlo tanto en recetas dulces como saladas.

Lecturas científicas

Info nutricional

Tabla Nutricional

100% GHEE MANTEQUILLA CLARIFICADA ORGÁNICA - 200g
por 100g
Cantidad por 100g
Valor Energético 3681kJ/895kcal
Grasas 99,9g
de las cuales saturadas 62,5g
Hidratos de Carbono 0g
de los cuales azúcares 0g
Fibra alimentaria 0g
Proteínas 0g
Sal 0g

Ingredientes

Mantequilla clarificada orgánica de vaca (leche).

Advertencias

Mantener en un lugar fresco y seco. Conservar sin refrigeración, preferiblemente en un lugar oscuro. Es necesario mantener una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

time-to-use

Cómo tomar 100% GHEE MANTEQUILLA CLARIFICADA ORGÁNICA - 200g

Se puede utilizar como mantequilla o aceite.

Preguntas

Las preguntas son formuladas por los usuarios y las respuestas elaboradas por el equipo de HSN con carácter informativo. La información ofrecida no sustituye el consejo ni la atención de un profesional sanitario. Las referencias a complementos alimenticios no han sido evaluadas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y no tienen como finalidad diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. HSN se reserva el derecho de revisar o actualizar las respuestas cuando sea necesario.

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Opiniones de clientes

312 opiniones reales

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  • Calidad superior.

    João Glória 29/12/2025

    ¡El Ghee Bio de HSN es perfecto para la dieta cetogénica! Mantequilla clarificada 100% orgánica, sin lactosa, sin gluten y sin aditivos. Rica en grasas saludables, ideal para cocinar, freír o preparar café a prueba de balas. Calidad superior, sabor increíble y entrega rápida. ¡Lo recomiendo a cualquiera que busque pureza y energía limpia!

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  • Muy buena

    Carla 16/11/2025

    La uso para mis tortitas como mantequilla y me gusta mucho su sabor, no me cae pesada. La volvere a comprar.

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  • Excelente Ghee

    Ysis 16/10/2025

    Excelente Ghee, podría escribir excelente muchas veces, me gusta muchisimoooooo, buena buena y buena.

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  • Muy buena la mantequilla

    Pedro 10/10/2025

    Me ha gustado mucho y a mi madre le recuerda al sabor de la mantequilla de cuándo ella era pequeña, auténtica. Hemos comprado la de 200 gr y nos ha sabido a poco, la próxima vez compramos la de 500 gr.

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  • El oro líquido de la cocina

    Ghee - Mantequilla clarificada Bio 07/10/2025

    El ghee, o mantequilla clarificada, es una joya culinaria que combina sabor y salud. Libre de lactosa e impurezas, aporta un aroma tostado único y soporta altas temperaturas sin quemarse. Rico en vitaminas A, D, E y K, y en ácidos grasos beneficiosos, es ideal para cocinar, hornear o enriquecer bebidas. Tradición, nutrición y versatilidad en un solo producto.

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