FRUCTOSA EN POLVO

•   100% fructosa.
•   Bajo índice glucémico.
•   Alternativa al azúcar de mesa (sacarosa).
•   Origen vegetal, apta para dietas vegetarianas y veganas.
•   Endulza y aporta energía para entrenamientos.

¿Qué es la Fructosa?

Fructosa en polvo de RawSeries es un alimento, 100% fructosa cristalina, obtenida de la degradación del maíz.

La fructosa es un hidrato de carbono simple, un monosacárido con un poder endulzante de 1,7-2,0 frente al estándar 1 de la sacarosa, por ello, tiene un poder endulzante entre un 70% y un 100% mayor que el azúcar de mesa. Algo útil para reducir el contenido calórico neto de las bebidas.

Fructosa en polvo es un alimento 100% apto para vegetarianos y veganos, que procede de la degradación enzimática del almidón del maíz y por tanto tiene una procedencia vegetal.

¿Por qué tomar Fructosa?

•  Gran sustituto del azúcar blanco.
•  Bajo índice glucémico.

Gran sustituto del azúcar blanco

En primer lugar porque posee mayor poder endulzante, concretamente, es un 0,7-1 más dulce que el azúcar de mesa, por lo que para su uso culinario es una gran opción, ya que te permitirá endulzar lo mismo, con menos cantidad, y por tanto menos calorías.

Bajo índice glucémico

El consumo de alimentos que contienen fructosa lleva a una elevación menor de la glucosa en la sangre en comparación con alimentos que contienen sacarosa (azúcar) o glucosa.¹

¿Por qué comprar Fructosa en HSN?

100% Pura

Sin colorantes, conservantes, antiaglomerantes ni ningún aditivo alimentario. 100% Fructosa cristalina.

Vegetal

Procede de la fermentación de los azúcares del maíz, sin Organismos Modificados Genéticamente. 100% vegetal.

Buena solubilidad

La fructosa se disuelve fácilmente en agua, suspendiéndose incluso en medios fríos.

Es ideal para tus salidas en bicicleta, elaborando tus bebidas combinándola con Electrolitos en polvo.

¿Cómo tomar Fructosa?

Utiliza fructosa como si usaras otro alimento edulcorante, añádelo a tus comidas, zumos, infusiones, café o cualquier receta fitness, ¡te quedará buenísima!

Si buscas usarlo como fuente de hidratos de carbono durante tus entrenamientos combínalo con Dextrosa de RawSeries un ratio 2:1 hasta un máximo de 75g/hora (Jeukendrup, 2004).

Referencias bibliográficas

•  Boron, W., Boulpaep, E. (Eds.) (2017) Medical physiology: a cellular and molecular approach Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
•  Jeukendrup, A. E. (2004). Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 20(7–8), 669—677.
•  Mohan Rao, L. J., & Ramalakshmi, K. (2011). Ingredients of soft drinks. In L. J. Mohan Rao & K. B. T.-R. T. in S. B. Ramalakshmi (Eds.), Recent Trends in Soft Beverages (pp. 189–209).

Estudios científicos complementarios

• Luo, S., Monterosso, J. R., Sarpelleh, K., & Page, K. A. (2015). Differential effects of fructose versus glucose on brain and appetitive responses to food cues and decisions for food rewards. Proceedings of the National Academy of Sciences, 112(20), 6509–6514.
• McGuinness, O. P., & Cherrington, A. D. (2003). Effects of fructose on hepatic glucose metabolism. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 6(4), 441–448. 
• Vargas E, & Carrillo Sepulveda MA. (2019) Biochemistry, Insulin Metabolic Effects. StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing. 

¹ La glucosa y/o sacarosa debería reemplazarse por fructosa en alimentos o bebidas endulzados con azúcar para que la reducción del contenido de glucosa y/o sacarosa, en esos alimentos o bebidas, sea de al menos el 30%.