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Sucralosa en polvo de FoodSeries es un aditivo destinado a la alimentación, E-955, a base de 100% sucralosa.
La sucralosa, químicamente conocida como 4-cloro-4-desoxi-α-D-galactopiranósido de 1,6-dicloro-1,6-didesoxi-β-D-fructofuranosilo, es un disacárido clorado derivado de la sacarosa (azúcar de mesa), muy utilizado en la industria por su perfil de sabor casi idéntico al azúcar.
Este es un producto apto para veganos.
Porque cada vez se buscan nuevas alternativas al azúcar, sin calorías, y con un sabor similar.
La sucralosa, es hasta 600 veces más dulce que el azúcar de mesa, con un sabor tan similar que se ha convertido en la principal alternativa.
Mientras que el azúcar sí lo hace, alterando el pH de la dentina y facilitando la colonización de bacterias que producen caries.
El consumo de alimentos o bebidas que contienen sucralosa en polvo en lugar de azúcar contribuyen al mantenimiento de la mineralización de los dientes.
El consumo de alimentos o bebidas que contienen sucralosa en lugar de azúcar, induce una elevación menor en la glucosa de la sangre tras su consumo en comparación con comidas o bebidas que contienen azúcar.
La sucralosa en polvo de HSN es un producto 100% RAW, con un alto poder endulzante, ideal para edulcorar bebidas y recetas fitness sin añadir calorías.
La sucralosa es un compuesto 100% apto para dietas vegetarianas y veganas.
Las cantidades de sucralosa a emplear para edulcorar una bebida o postre son extremadamente reducidas.
Una persona que adquiera 100g de nuestra sucralosa en polvo, exclusivamente para endulzar bebidas como tés y cafés, puede disfrutar de varias tomas al día del producto durante años hasta acabarlo.
Actualmente, la sucralosa es el edulcorante más empleado en la industria alimenticia fitness, tanto en proteínas como en preparados alimenticios dietéticos, porque:
- No aporta azúcares.
- No tiene calorías.
- Se requieren pequeñas cantidades.
- Es estable a las temperaturas.
- Sabe parecido al azúcar.
Por ello también, la sucralosa es el edulcorante de referencia entre reposteros fitness y usuarios de dietas que buscan sustituir el azúcar por otros edulcorantes.
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Olesia 13/07/2020
Hola, me gustaría saber qué índice glucemia tiene esta sucralosa. Gracias.
Javier Colomer 13/07/2020
Hola, la sucralosa tiene un índice glucémico de 0, dado que no se trata de un carbohidrato. Un saludo.
Manuela 03/02/2020
¿Me podrías decir si la sucralosa es seguro tomar durante el embarazo y en el período de lactancia? Gracias.
Javier Colomer 03/02/2020
Hola, en tal caso, debes consultar con tu médico. Un saludo.
Increíble
Mv, 30/04/2021
Estoy encantada, cuando llegó me sorprendió lo pequeño que era el sobre porque no me había fijado en la cantidad que venía al comprarlo, y ahora que lo he probado entiendo a la perfección el porqué, da muchísimo de sí porque endulza muchísimo, es genial el sabor y con la puntita de un cuchillo es más que suficiente para endulzar. Es genial
Mv
Recomendable, 26/04/2021
Al abrir el paquete me he llevado una sorpresa con lo pequeño que era el sobre y es que al comprarlo no me he dado cuenta que tan solo eran 100Gr, aun no lo he utilizado, pero según estoy informada endulza mucho por lo que da bastante de si, espero que sea así y merezca la pena, es la primer vez que lo compro
Perfecto
Sgf, 25/04/2021
Para añadir en repostería.
Espectacular
Nikita, 23/04/2021
La sucralosa en polvo HSN es de lo mejor en relación calidad-precio y es lo mas parecido al azúcar además de no dejarte ese regusto artificial como la Stevia.
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