CREMA DE ARROZ
Harina de Arroz Precocinada que se mezcla y espesa en segundos, dejando una textura cremosa tipo porridge sin necesidad de cocer. Es muy baja en azúcares (no es hidrolizada) y además no contiene gluten. Encaja perfecto si quieres una alternativa a la harina de avena. Rinde mucho por su gran capacidad de hidratación y funciona tanto en formato salado como dulce (disponible sin sabor y con deliciosos sabores). Perfecto para desayunos, meriendas y postres.
HARINA DE ARROZ
PUDDING PROTEICO 2.0
GACHAS DE AVENA PROTEICAS
HARINA DE ALMENDRA
YOGUR BAJO EN GRASA EN POLVO
KÉFIR BAJO EN GRASA EN POLVO
HARINA DE AVENA INSTANTÁNEA
HUMMUS PROTEICO EN POLVO
Índice
Crema de Arroz: qué es y por qué es un basic para tu despensa
La Crema de Arroz de FoodSeries es harina de arroz precocinada, con edulcorante en sus versiones con sabor.
La materia prima parte de una harina de arroz cruda que se somete a un proceso de cocinado (pre-cocinado) y, después, se vuelve a convertir en polvo. Así puedes usarla directamente: al hidratarla, espesa y queda con una textura muy agradable, tipo crema. Es una de esas bases que te salvan desayunos y meriendas: rápida, neutra si quieres, y fácil de adaptar a lo que te apetezca ese día.
Una crema para comer con cuchara lista en segundos, perfecta para convertir “algo simple” en un desayuno o postre completo.
Lo que NO es: ni hidrolizada, ni harina cruda
No es harina hidrolizada
Esta versión no es hidrolizada. Si buscas una harina con hidrólisis (ideal para tomar antes de entrenar como fuente de carbohidratos fácilmente digerible, y con baja capacidad de gelatinización), en HSN tienes el producto específico: Harina de Arroz Hidrolizada.
Tampoco es harina cruda para cocinar
No es la harina de arroz “tal cual” para cocinar en sartén/cazo o para recetas de repostería como ingrediente principal. Para eso existe: Harina de Arroz.
Entonces, ¿qué es?
Es harina de arroz que ya ha pasado por un cocinado previo para que, al mezclarla con líquido, espese sin necesidad de cocer. Por eso es tan cómoda para el día a día.
Textura y cremosidad: por qué queda tan bien
Una crema homogénea, sin grumos
Al estar precocinada, se integra muy bien con agua o leche y la textura tiende a quedar suave y uniforme, ideal para comer con cuchara, aunque si la diluyes mucho, puedes llegar a crear un batido cremoso para beber.
Gran capacidad de hidratación: cunde más
Uno de sus puntos fuertes es que absorbe bastante líquido, así que puedes lograr una crema consistente usando menos cantidad de polvo. Esto ayuda a ajustar la receta a tu gusto sin que tengas que utilizar grandes cantidades de producto.
Un sabor suave que no tapa el resto
En la versión sin sabor, el perfil es muy neutro. Eso hace que encaje con todo: desde cacao o canela, hasta yogur, fruta o cremas de frutos secos.
- Cremosidad rápida al hidratar.
- Buena consistencia con poca cantidad, gracias a su hidratación.
- Sabor neutro (en la versión sin sabor) para combinar sin límites.
Valores nutricionales explicados de forma sencilla
Principalmente hidratos de carbono
Es una base energética: aporta en torno a 80g de hidratos de carbono por 100g (varía ligeramente según el sabor), ideal cuando quieres una comida con carbohidratos de forma cómoda.
Azúcares muy bajos
Los azúcares son bajos (0,5g por 100g, en la versión sin sabor). Al no ser un producto hidrolizado, la liberación natural de azúcares del almidón es mínima y lo controlas tú con los ingredientes.
Tiene proteína, pero no es una “crema proteica”
Aporta 7,5g de proteína por 100g (proteínas naturales del arroz), lo cual es un extra interesante, pero su función principal sigue siendo aportar carbohidratos. La crema de arroz es frecuentemente combinada con proteínas en polvo para potenciar su aspecto 'proteico'.
Cómo prepararla: el detalle clave de la gelatinización
Qué pasa cuando la mezclas con agua
Cuando la mezclas con agua, empieza el proceso de gelatinización: el almidón se hidrata y la mezcla va ganando espesor en segundos.
Importante: sigue espesando aunque dejes de agitar
Este proceso no se detiene por parar el shaker. Si la agitas durante mucho tiempo, puede espesar dentro del mezclador.
En la práctica, con unos 5 segundos de agitación suele ser suficiente para que se integre bien. Después, viértela en un bol, aún líquida, y deja que termine de coger cuerpo.
“Porridge” sin gluten: una alternativa muy apetecible a la avena
Si te gusta el porridge de avena pero quieres una opción sin gluten, esta crema es una alternativa perfecta: misma idea de desayuno caliente, cremoso y con toppings, pero hecha a base de arroz.
Ideas dulces para el día a día
Bowl con fruta y toppings
Base de crema + fruta (plátano, frutos rojos, manzana) + canela/cacao + frutos secos o crema de frutos secos. Es el típico desayuno que apetece y se hace en un momento, además de ser totalmente compatible con diferentes momentos de la preparación física o deportiva.
Textura tipo natilla
Si ajustas el líquido puedes conseguir que quede con una textura recuerda a una natilla. Va genial con nuestros saborizantes en polvo.
Mugcake rápido
Mezcla con huevo, cacao puro y sucralosa, y al microondas: un bizcocho rápido con base de arroz.
Ideas saladas (si te apetece salir de lo típico)
Crema tipo “polenta” suave
Ajusta la densidad, añade sal y especias, y acompaña con verduras salteadas, setas o una proteína como carne de pollo.
Para espesar cremas y sopas
Puede servir como espesante suave para dar más cuerpo a una crema de verduras sin necesidad de añadir otros ingredientes.
Combinaciones con alimentos saludables en HSN
Con cacao y crema de frutos secos
Mezcla con cacao o cacao desgrasado y termina con una cucharada de cremas de frutos secos. Queda como un “postre” sin ser pesado.
Con fruta y canela
Un clásico que siempre funciona: plátano o manzana + canela. Si quieres variar, prueba con ralladura de limón o vainilla.
Con toppings y siropes
Para cambiar el sabor sin complicarte, usa toppings y siropes según lo que te apetezca.
¿Se puede mezclar con proteína en polvo? Sí
Si quieres personalizar las cantidades
Puedes combinar la crema de arroz con tu proteína en polvo para aumentar el contenido proteico de la toma.
Si prefieres el “todo en uno”
Si buscas comodidad total, tienes la opción específica ya preparada: Crema de Arroz Proteica.
Uso por deportistas
Una forma sencilla de aumentar el aporte de carbohidratos
Para quien entrena, puede ser una manera fácil de incluir carbohidratos en un desayuno o merienda, sobre todo cuando te apetece algo de cuchara, fácil y rápido de preparar.
En días de más gasto o cuando te cuesta meter comida
Al ser fácil de preparar y de comer, encaja bien cuando quieres energía de forma cómoda y sin recurrir a opciones más pesadas. Suele ser una fuente de carbohidratos muy usada por deportistas en épocas de entrenamiento de volumen para aumentar su ingesta calórica.
Preguntas frecuentes sobre la crema de arroz
¿Tengo que cocerla?
No. Está pensada para usarse directamente: se espesa al mezclar con líquido, pero si te gusta caliente, puedes mezclarla con líquido caliente, o calentar la mezcla en el microondas.
¿Por qué se me queda muy espesa?
Porque hidrata mucho y sigue espesando unos segundos después de mezclar. Ajusta el líquido según las proporciones recomendadas en la etiqueta y evita agitar demasiado tiempo.
¿Puedo tomarla fría?
Sí. Aunque en frío queda muy bien; en caliente resulta más reconfortante y suele ser la forma preferida de tomarla.
¿Cuáles son los mejores sabores?
Los sabores son una cuestión muy personal, puedes encontrar todo tipo de sabores para tus gustos y preferencias, pero te recomendamos no perderte: Natillas y Chocolate.
¿Quieres saber más?
- Li, C. (2022). Recent progress in understanding starch gelatinization—An important property determining food quality. Carbohydrate Polymers, 293, 119735.
- Wang, S., & Copeland, L. (2013). Molecular disassembly of starch granules during gelatinization and its effect on starch digestibility: A review. Food & Function, 4, 1564–1580.
- Singh, J., Dartois, A., & Kaur, L. (2010). Starch digestibility in food matrix: A review. Trends in Food Science & Technology, 21(4), 168–180
- Wang, S., Li, C., Copeland, L., Niu, Q., & Wang, S. (2015). Starch retrogradation: A comprehensive review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 14, 568–585.
- Oh, H., Nam, J.-H., Park, B.-R., Kim, K. M., Kim, H. Y., & Cho, Y. S. (2024). Physicochemical and rheological properties of ultrasonic-assisted pregelatinized rice flour. Ultrasonics Sonochemistry, 109, 106977.
- Na Nakorn, K., Tongdang, T., & Sirivongpaisal, P. (2009). Crystallinity and rheological properties of pregelatinized rice starches differing in amylose content. Starch/Stärke, 61(2), 101–108.
- Puspitowati, S., & Driscoll, R. H. (2007). Effect of degree of gelatinisation on the rheology and rehydration kinetics of instant rice produced by freeze drying. International Journal of Food Properties, 10(3).
Tabla NutricionalCREMA DE ARROZ 1Kg ARROZ CON LECHE |
| por 100gpor servicio |
| Tamaño del Servicio: 2 dosificadores de 20ml (30g) | ||
| Tomas por envase: 33 | ||
| Cantidad por 100g | ||
|---|---|---|
| Valor Energético | 1516kJ/357kcal | |
| Grasas | 0,8g | |
| de las cuales saturadas | 0,2g | |
| Hidratos de Carbono | 80g | |
| de los cuales azúcares | 0,5g | |
| Proteínas | 7,2g | |
| Sal | 0,30g | |
| Proteína calculada en materia seca (nitrógeno *6,25) |
Ingredientes
Harina de arroz precocinada, aromas, canela (de Cinnamomum zeylanicum), cloruro sódico, aromas naturales, edulcorante (sucralosa).
Advertencias
Conservar en un lugar fresco (por debajo de 25ºC), seco y oscuro. Es necesario mantener una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Cómo tomar CREMA DE ARROZ 1Kg ARROZ CON LECHE
Mezclar 2 dosificadores de 20ml (30g aprox.) en 160ml de agua, leche o bebida vegetal.

Las preguntas son formuladas por los usuarios y las respuestas elaboradas por el equipo de HSN con carácter informativo. La información ofrecida no sustituye el consejo ni la atención de un profesional sanitario. Las referencias a complementos alimenticios no han sido evaluadas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y no tienen como finalidad diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. HSN se reserva el derecho de revisar o actualizar las respuestas cuando sea necesario.
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P
Sergio 03/02/2026
La versión de chocolate y cacahuete tiene presente cacahuetes o el sabor es añadido a través de edulcorantes. Es importante saberlo por el tema de las alergias.
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R
Javier Colomer 03/02/2026
Hola, tal como se indica en la lista de ingredientes, no existe estos alérgenos, ya que el sabor se obtiene mediante el aroma y edulcorante. Un saludo.
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P
Víctor Manuel 30/05/2024
¿Se puede preparar con bebida fría?
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R
Javier Colomer 30/05/2024
Hola, recomendamos emplear bebida caliente o tibia. Un saludo.
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P
Manuel 22/04/2024
¿Se puede hacer disolviendo en un shaker con agua a temperatura ambiente y tomar sin calentar?
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R
Elo Belahmer 22/04/2024
Hola, sí, puede hacerlo como nos comentas. Recomendamos seguir las indicaciones de preparación del producto tal como exponemos en el apartado "CÓMO TOMAR", así como el video explicativo de la preparación de la Crema de arroz 2.0. Un saludo.
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P
Luis 15/03/2024
¿Qué diferencia hay entre la crema de arroz y la harina de arroz hidrolizada? ¿Ambas son aptas para el consumo en crudo?
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R
Elo Belahmer 15/03/2024
Hola, la diferencia reside en que la Crema de Arroz 2.0 está destinada para elaboraciones en crema y la Harina de Arroz Hidrolizada para tomar en batidos. Un saludo.
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P
Lukasz 08/02/2024
Estoy buscando harina de arroz para hacerme un batido con Evowhey Protein 2.0 para después de entrenar. ¿Esta sirve? ¿O es para repostería?
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R
Javier Colomer 08/02/2024
Hola, en tal caso, te recomendamos la Harina de Arroz Hidrolizada para tomar en forma de batido junto a la proteína: https://www.hsnstore.com/marcas/food-series/harina-de-arroz-hidrolizada La Crema de Arroz 2.0 también la puedes emplear, aunque en este caso, obtendrías una crema o papilla cremosa. La Harina de Arroz 2.0 es la indicada para repostería. Un saludo.
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Un cliente contento dice:
Muy bueno
Enrique 07/03/2024
La crema de arroz ha superado mis expectativas. Su textura suave y su sabor delicioso, la convierten en una opción perfecta para el desayuno o como merienda. ¡Estoy encantado con mi compra!
Un cliente crítico dice:
Útil pero sin sabor
Útil 10/03/2024
Indicar que el sabor a natilla no me sabe a nada, tiene un ligero gusto a galleta, pero nada más. La textura es buena, pero por su sabor, optaría por otra.
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Muy bueno
Marcos 20/02/2026
Excelente aporte de hidratos de carbono, facil de hacerse una papilla o un batido. Sin sabor, por lo que puedes complementarlo con fruta.
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Buena opcion
Iker 18/02/2026
Sin sabor, textura suave y ligera, fácil de digerir. Ideal para desayunos o meriendas, sabor neutro y versátil en la cocina.
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Buenisimo
Jorge Caballero 17/02/2026
Es el mejor producto que he probado en mi vida me ha salvado la dieta y hay sabores muy buenos como el de chocolate.
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Excelente relación calidad-precio
Maximilian 16/02/2026
Antes siempre compraba las gachas de arroz en el supermercado o en la farmacia, pero hace poco encontré aquí esta crema de arroz y estoy encantada tanto con el sabor como con el precio. Siempre mezclo unos 80g de la crema de arroz (sabor neutro) con 250-300ml de agua caliente, lo remuevo y luego añado 60g de Evowhey y algo de fruta congelada, ¡sabe genial!
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Buena textura
Juanjo Otero 10/02/2026
Buen sabor, recomendable para cambiar con cereales o usar en potres y darles textura y sabor.
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