Bolitas de Coco y Mantequilla de Cacahuete

Esta receta se trata de unas exquisitas y energéticas bolitas de coco con la famosa mantequilla de cacahuete (peanut butter). Son adecuadas para llevar en nuestras rutas en bici, para antes de entrenar...

Ingredientes

Cómo preparar: Bolitas de Coco y Mantequilla de Cacahuete

1. Ponemos todos los ingredientes en una procesadora y procesamos hasta que tengamos una bola grande de masa.
2. Volcamos la masa en un bol y vamos cogiendo pellizcos, los moldemos con las palmas de nuestras manos para hacer las bolitas, y la bañamos en más coco rallado.
3. Las guardamos en un Tupper de cristal hermético dentro de la nevera.