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Nutrición

Blog con información sobre nutrición y dietética para disfrutar de un estilo de vida saludable. Te explicamos con detalle cómo nutrir el organismo.

Nutrición en los Deportes de Resistencia

La popularidad de los deportes de resistencia está aumentando y más personas están corriendo media maratón, maratón, ultramaratón, medio ironman e incluso ironman, durando las competiciones desde 2h hasta 17h. Además, los deportistas en todos los niveles buscan continuamente maneras de optimizar su rendimiento mediante el entrenamiento y la nutrición. ¿Qué factores producen fatiga en Deportes de Resistencia? Para los …

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10 Mejores Alimentos para Rapidez Mental y Mantener la Forma

Alimentos para el Cerebro y el Cuerpo

La expresión “mens sana in corpore sano” podría resumir el carácter de los siguientes alimentos, que en función a sus propiedades, puede propiciar una mejor función cerebral, a la par de servirnos de combustible para nuestros entrenamientos, y mantenernos en la mejor forma. La Dieta Mind La dieta que realicemos (alimentos que ingerimos) no sólo nos sirven como mecanismo de …

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Alimentos Ricos en Vitaminas y Minerales

Alimentos Ricos en Vitaminas y Minerales

Toma tus vitaminas, toma tus minerales… ¿pero dónde encontramos estos elementos? Las vitaminas y minerales son indispensables para la vida. Nuestro cuerpo no los fabrica, de modo que debemos conocer cuáles son las mejores fuentes de vitaminas y minerales, es decir, cuáles son los alimentos más ricos, para evitar carencias de estos valiosísimas moléculas. ¿Qué son las Vitaminas y Minerales? …

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7 Alimentos con más Hierro que la Carne

¡Una buena noticia para los veganos/vegetarianos! No sólo de la carne se puede obtener un mineral tan importante como es el hierro, sino que además es posible conseguir dosis superiores. ¿Para qué sirve el Hierro? El hierro es un mineral esencial y se trata de un nutriente clave durante el crecimiento, además de constituir parte del tejido muscular y la …

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Alimentos Ricos en Sales Minerales

Establecer un óptimo estado de salud del organismo pasa por procurar mantener el equilibrio y balance de ciertos Elementos Esenciales, como es el caso de las Sales Minerales, las cuales son indispensables para el correcto funcionamiento de una innumerable serie de funciones biológicas  ¿Qué son las Sales Minerales? Se denominan Sales Minerales un conjunto de moléculas inorgánicas del tipo iónico. …

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¿Cuánta Proteína tiene la Leche?

Posiblemente no exista otro alimento sobre el que se hayan creado más mitos y se le pongan tantas trabas. En cierto modo, a menos que seas intolerante a la lactosa, no creo en otra razón por la cual no consumir leche, exceptuando los medios de producción, pero esto sería otro tema, en este caso lo estudiamos desde el punto de …

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¿Cuánta Proteína tiene el Pescado?

El pescado es una fantástica fuente de proteínas, y es excepcional como aporte nutricional, de hecho, el pescado azul es una fuente de Ácidos Grasos Esenciales Omega-3, con importantes beneficios para nuestro cerebro, sistema cardiovascular y nervioso. ¿Por qué consumir Pescado? Pese a sus bondades nutricionales, el pescado sigue siendo una fuente proteica menos consumida que la carne u otras, …

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¿Cuánta Proteína tiene el Pollo?

La dieta del pollo, pollo y arroz, la dieta de los culturistas… seguro que a estas alturas te es familiar la relación del pollo y las dietas para perder peso o para aumentar la masa muscular, ¿pero por qué es tan utilizada esta fuente de proteínas…? Carne Blanca El pollo es una fuente de este tipo de carnes blancas, como …

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