Cenas Saludables

Name: Revuelto de Espárragos con Champiñones
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Europea
Ingredients: Espárragos, sobre unos 10-15; 2 huevos; Champiñones; Aceite y sal

Recetas de cenas saludables, caseras, rápidas y sencillas de preparar. ¡Además de estar riquísimas! Anímate con alguna o con todas ellas…

Llegas a casa tras un largo día: te levantaste temprano, hiciste tu cardio en ayunas, casi sin poder tomar tu post-entreno, te fuiste corriendo al curro…

Allí desayunaste tus tortitas de avena.
A mitad de mañana un batido de proteínas con un puñado de frutos secos.
Llegó la hora del almuerzo y tenías pechuga de pollo con verduras.
Sales del curro, ¡vas a fundir lo hierros!

Terminas, tomas el batido y llegando a casa piensas… ¿qué ceno yo ahora?

Para Cenar Saludable

Si como buen amante de la Dieta Fitness deseas que este concepto se exprese en cada comida que hagas durante el día, no lo eches a perder cuando llega la hora de la cena.

El primer paso, como ya sabéis, empieza por conocer las calorías que son necesarias al día para cumplir nuestro objetivo.

Seguidamente, los que tengáis más experiencia ya sabréis la importancia de los macronutrientes y su desglose en función de las necesidades.

¿Un wok de salteado de verduras y carne para cenar?

Así, podemos encontrar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasa (High Fat Low Carb High Fat Diet – LCHF), lo contrario, dieta cetogénica, paleo… un sin fin de dietas al final… Pero elijas la que elijas, busca las mejores fuentes, porque de ahí también va a depender la calidad de la alimentación.

Una opción básica de cena saludable. Combina las propiedades diuréticas de los espárragos con los valores nutricionales del champiñón. ¡Toma nota!

Tips de la receta: Revuelto de Espárragos con Champiñones

Tiempo de preparación: 6 minutos
Tiempo de cocinado: 12 minutos
Tamaño de la porción: 1 Plato
Número de porciones: 1
Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

Espárragos, sobre unos 10-15
2 huevos
Champiñones
Aceite y sal

Información Nutricional por porción
Calorías:	271,6kcal
Grasas:	18g
de las cuales saturadas:	4g
Carbohidratos:	7,2g
de los cuales azúcares:	3,6g
Fibra:	3,1g
Proteinas:	20,2g
Sal:	3g

Cómo preparar: Revuelto de Espárragos con Champiñones

Hierve los espárragos hasta que tengan consistencia.
Mientras, puedes limpiar los champiñones y cortarlos en láminas o trozos más pequeños. A tu gusto.
Corta los espárragos.
Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén e introduce los espárragos y los champiñones cuando esté bien caliente.
Tras rehogar durante 5 minutos, vierte los dos huevos y los bates directamente en la sartén durante unos 3 minutos.

¿Cuáles serían unas Cenas Saludables y Rápidas?

Una cena saludable debería formar parte del Plan Nutricional, y no distará mucho de cualquier otra de las comidas, como en el caso del almuerzo. Una cena saludable no significa comer poco, sino ajustar los nutrientes y calorías que nos son necesarios en función de nuestros objetivos.

Lo que si puede quedar claro, que en ambos casos, se debe apostar por alimentos frescos, evitar procesados, y cargados nutricionalmente.

Una misma cena, según el contexto, para algunas personas será totalmente factible, mientras que para otras deberán de ajustar…

Si somos personas que buscamos bajar de peso (perder grasa más bien), el total calórico diario será muy diferente al de una persona deportista, reflejándose por tanto en los valores medios de calorías de cada comida.

Recetas de Cenas Saludables

En la variedad está el gusto, y en cuestiones de «dieta», este hecho cobra un valor muy importante, tanto, que se podría decir que de él depende si la persona se adhiere al plan nutricional.

Hay quien por cuestiones diversas, le es indiferente cenar todos los días lo mismo.

Una cena saludable rica, no tiene que estar reñida con ser una cena sosa…

Sin embargo, a un número elevado de población, sobre todo, si mantienen un régimen un tanto estricto, les será mucho más llevadero si logramos introducir los alimentos de forma que no resulte ningún suplicio mantener lo dictaminado, y que a fin de cuentas, será por su bien.

Aunque por fuera es una apetecible pizza, si te fijas, no contiene los típicos ingredientes procesados… Esta es la «magia» de las Recetas Saludables!