Recetas de Navidad

Name: Vichyssoise fitness
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europea
Ingredients: 2 puerros; 1 patata grande; 1 cebolla; 1 cucharada de aceite de oliva; Pimienta; 750 ml de agua; 1 vaso leche desnatada

Lo sabemos. Es prácticamente imposible mantener la dieta durante estas fechas. Encontrar una excusa al cocido de la abuela o regatear la bandeja de dulces es siempre una tarea complicada. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que puedes mantener la dieta y disfrutar de un menú navideño rico de verdad? Aquí te traemos nuestras Recetas de Navidad Fitness.

Recetas de Navidad Fitness HSN

¿Se puede comer sano en Navidad?

¡Claro que sí!

La clave está en encontrar los ingredientes adecuados y cocinarlos teniendo especial cuidado en no añadir grasas y calorías innecesarias.

Muchos de los productos que consumimos diariamente son altamente nutritivos y no necesitan ser cocinados para potenciar sus propiedades. Ahora toca añadirlos a tus recetas navideñas.

¿Qué comer en navidad para no perder la forma?

Además, su sabor es muy parecido a otros platos tradicionales. El secreto está en su bajo contenido en grasas que los hacen una alternativa muy interesante para nuestras recetas fit de Navidad.

Si consigues sustituir algunos de los platos típicos por otros más fitness podrás anotarte una importante victoria durante las fiestas que celebraremos en pocas semanas.

Para que te vayas cogiendo ideas, a continuación te presentamos recetas de navidad sencillas de preparar, muy nutritivas y extremadamente ricas.

Receta de entrante fitness para Navidad

Vichyssoise light

receta-vichissoise

El entrante es siempre la tarjeta de presentación de una comida. Es muy importante acertar con el primer plato ya que si fracasas, ganarás la hostilidad de tus comensales para el resto de la velada.

La vichyssoise es una receta fácil y agradable que, si se prepara correctamente, resulta irresistible. Apúntalo como una de las recetas navideñas.

Tips de la receta: Vichyssoise fitness

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 20 minutos
Tamaño de la porción: 1 Plato
Número de porciones: 4
Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

2 puerros
1 patata grande
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta
750 ml de agua
1 vaso leche desnatada

Información Nutricional por porción
Calorías:	106,5kcal
Grasas:	5,5g
de las cuales saturadas:	0,9g
Carbohidratos:	21g
de los cuales azúcares:	4,6g
Fibra:	1,7g
Proteinas:	3,6g
Sal:	0,2g

Cómo preparar: Vichyssoise fitness

Picar las verduras (puerros, patata, cebolla) en trozos muy finitos y pequeños.
Poner a fuego medio una olla con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, añadir el puerro y la cebolla, removiendo constantemente para que no se queme.
Cuando la verdura esté dorada, añadir el agua y, a continuación, añadir la patata. Es importante que la cantidad de agua que ponemos sea la justa como para cubrir el fondo de verduras. No más.
Cuando la verdura esté blanda, retirar del fuego y triturarlas con el agua.
Salpimentar y volver a echar en la olla con un vaso de leche desnatada. Remover hasta que quede una crema homogénea.

Ahora solo queda que consultes el resto de recetas para completar tu menú con un segundo plato y sobre todo con un postre fit navideño.