Bizcocho para Navidad

Muchas reuniones de familia y amigos durante la Navidad... y tú sin querer pasarte con dulces que no se adaptan a tu dieta fitness. ¡No te preocupes! Aquí te lanzamos una opción de bizcocho con harina de avena, para convertir en energía el snacks del café.

Tips de la receta: Bizcocho para Navidad

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocinado: 30 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Trozo
• Número de porciones: 8
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 3 Huevos
• 150g Harina de Avena Instantánea 2.0 de FoodSeries
• 20g de coco rallado
• 1 cucharada de cacao en polvo mezclado con coco rallado
• 400 ml de leche desnatada o bebida vegetal
• Endulzante al gusto

Cómo preparar: Bizcocho para Navidad

1. Batir las claras a punto de nieve y reservar.
2. En otro bol, batir las yemas junto con el coco y el endulzante.
3. Añadir un poco de leche y batir.
4. Agregar la harina de avena y mezclar bien.
5. Ir agregando la leche poco a poco.
6. Agregar las claras con movimientos envolventes.
7. Poner en un recipiente apto para horno y hornear a 170º C unos 25-30 minutos.
8. Sacar del horno, espolvorear conos mezcla de cacao y coco, y decorar si se desea.