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Si te encantan los dulces tradicionales pero buscas una versión más saludable y ligera, estos nevaditos saludables de vainilla y chocolate te van a enamorar. Está elaborado con harina de arroz, harina de avena y eritritol, lo que lo convierte en un bocado perfecto para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. La combinación del toque cítrico del limón con el ghee y el contraste del chocolate negro lo transforman en una receta equilibrada, deliciosa y perfecta para acompañar tus cafés, postres o meriendas. Además, rematamos cada pieza con un toque fitness: proteína whey de vainilla y coco rallado, que aportan aroma, textura y un plus nutricional.
Una receta sencilla, rápida y con ingredientes reales, ideal para tus momentos más dulces sin remordimientos.
Ingredientes
- 120g harina de arroz
- 30g harina de avena
- 40g eritritol en polvo
- 100g mantequilla ghee
- 30ml agua
- 30ml zumo de limón
- Proteína whey de vainilla para espolvorear
- Chocolate negro para fundir
- Coco rallado
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 247,5kcal |
| Grasas: | 17,5g |
| de las cuales saturadas: | 11g |
| Carbohidratos: | 20g |
| de los cuales azúcares: | 2g |
| Fibra: | 0,6g |
| Proteinas: | 2,5g |
| Sal: | 0,1g |
Cómo preparar: Nevaditos saludables
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 25 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 nevadito |
| Número de porciones: | 6 |
| Estilo de cocina: | Mediterránea |
- Derrite el ghee en el microondas y resérvalo.
- Mezcla la harina de arroz, la harina de avena y el eritritol en polvo.
- Añade el ghee derretido, el agua y el zumo de limón, y mezcla hasta que consigas una masa homogénea.
- Forma una bola y deja reposar en la nevera 1 hora.
- Estira la masa con un rodillo hasta dejar un grosor de 2 o 3 centímetros y corta las piezas redondas.
- Hornea durante 20/25 minutos a 180º.
- Al sacarlas, cubre la mitad con chocolate derretido y espolvorea la otra mitad con proteína whey de vainilla y coco rallado.
Fácil de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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