Pavo Asado al horno

Tips de la receta: Pavo asado al horno

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocinado: 1 hora
• Tamaño de la porción: 1 Filete
• Número de porciones: 6
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 1 pechuga de pavo (1kg o más)
• Un vaso vino
• Especias (jengibre, pimienta, galanga)
• Hierbas aromáticas (laurel y romero)
• Media naranja
• Sal

Cómo preparar: Pavo asado al horno

1. Pon la pechuga de pavo en una bolsa para congelar con las hierbas aromáticas y las especias y el zumo de media naranja.
2. Removemos el interior para que la pechuga adquiera todos los sabores y quitamos el aire de la bolsa.
3. A continuación, la reservamos en la nevera durante, al menos 3 horas. Ten en cuenta que, cuanto más tiempo tengas la pechuga marinando con los aromas, más sabor tendrá.
4. Precalentamos el horno a 180 grados durante, al menos, 10 minutos.
5. Cuando ya esté caliente, ponemos la pechuga en una bandeja con las especias y las hierbas. Se puede añadir un poco de vino, caldo o más marinado para darle más sabor a la pieza de carne.
6. Cocemos durante al menos 1 hora a 180 grados. Dependiendo del tamaño, requerirá más o menos tiempo.