Roscón de Reyes Fit

Roscón de Reyes Fit

¿Os animáis a cocinar un Roscón de Reyes Fit?

Tips de la receta: Roscón de Reyes

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 30 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Trozo
  • Número de porciones: 10
  • Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

Información Nutricional por porción
Calorías:310,5kcal
Grasas:19,7g
de las cuales saturadas:8,1g
Carbohidratos:18,3g
de los cuales azúcares:4,5g
Fibra:3,7g
Proteinas:15g
Sal:0,8g

Cómo preparar: Roscón de Reyes

  1. En un bol, añadimos los ingredientes secos (a excepción de la proteína, coco desecado) y mezclamos para que se integren.
  2. Añadimos al anterior el aceite de coco fundido, la lecha o bebida vegetal, el zumo de limón y naranja y las ralladuras.
  3. Reconstituimos la clara de huevo: 200ml de agua y el scoop de albúmina en polvo. Montamos las claras al punto de nieve.
  4. Vamos añadiendo las claras al punto de nieve, poco a poco, con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
  5. Amasamos la anterior mezcla, y dejamos reposar hasta que duplique su tamaño (cubrir el bol con un paño húmedo).
  6. Tras ello, le damos la forma de roscón a la masa.
  7. Decoramos con los trozos de fruta y la almendra laminada, y pintamos con la yema.
  8. Llevar al horno durante 30min aproximadamente a 180º.
  9. Sacamos del horno, y cuando esté frío cortamos por la mitad y añadimos el relleno.
  10. Para el relleno: mezclar la proteína junto al queso de untar.
  11. Podemos ayudarnos con una manga pastelera.
  12. No olvides añadir el haba... bueno, quizás a hemos tenido suficiente con el 2020.. ¡Nos quedaremos con el regalo!
  13. Por último espolvorear el coco.
Os dejamos los ingredientes de la receta en el carrito de la compra.
Valoración Roscón de Reyes Fit

Fácil de hacer - 100%

Ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
Bajo el lema “Knowledge Makes Stronger” Javier Colomer expone su más clara declaración de intenciones para exponer sus conocimientos y experiencia dentro del panorama Fitness. Su sistema de entrenamiento BPT así lo avala.
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