Pan Integral de Semillas de Calabaza con Lecitina de Soja

Pan Integral de Semillas de Calabaza con Lecitina de Soja

Os animaos a preparar un rico Pan Integral de Semillas de Calabaza con Lecitina de Soja.

Tips de la receta: Pan de Semillas Integral con Lecitina

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 35 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Rebanada
  • Número de porciones: 16
  • Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

  • 250 gr de harina de espelta integral.
  • 150 ml de agua tibia.
  • 60 ml de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de miel.
  • 5 gr de sal.
  • 1 cacito de Lecitina de Soja de FoodSeries
  • ⅓ taza de semillas de calabaza.
  • 1 sobre de levadura para pan.
  • 3 cucharadas de agua.
  • 2 cucharadas de harina.
Información Nutricional por porción
Calorías:96,5kcal
Grasas:4,9g
de las cuales saturadas:0,7g
Carbohidratos:10,6g
de los cuales azúcares:0,7g
Fibra:1,3g
Proteinas:2,5g
Sal:0,3g

Cómo preparar: Pan de Semillas Integral con Lecitina

  1. En un tazón poner la levadura y tres cucharadas de agua, remover y añadir 2 cucharadas de harina, tapar con un paño oscuro y dejar fermentar unos 15 minutos.
  2. Poner todos los ingredientes en el bol de la amasadora y añadir las masa fermentada. Amasar durante unos 15 minutos (5 si tienes máquina de amasar) y dejarla reposar en el mismo bol tapada con un plástico y un paño de cocina oscuro aproximadamente 1 hora, hasta que doble el volumen.
  3. Sacar el aire de la masa con el puño. Agregar las semillas de calabaza y amasar otros 5 minutos plegando la masa, formar el pan y dejarla en la bandeja del horno sobre papel para hornear ( o un molde rectangular) y taparlo con un paño hasta que vuelva a doblar el volumen.
  4. Espolvorear si deseas el pan con más harina integral y hornea a 225° con un cuenco de agua debajo, durante unos 35 minutos aproximadamente. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Ahora puedes dirigirte al carrito de la compra para adquirir los ingredientes.
Valoración Pan Integral de Semillas con Lecitina de Soja

Fácil de hacer - 100%

Ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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